Зерно 10,0
БВМК 30,0
На долю зерна приходится 14 частей (30 – 16) и на БВМК – 6 (16 – 10), сумма частей всего составляет 20 (14 + 6). Для вычисления доли БВМК и зерна в процентах составляется пропорция. При этом сумма частей принимается за 100%, а 6 частей БВМК или 14 частей зерна – за Х. В результате БВМК будет занимать 30% ((6 × 100) : 20)), а зерно – 70% ((14 × 100) : 20)).
С учётом этого можно рассчитать, например, сколько необходимо хозяйству закупить БВМК (в тоннах) на 1 месяц для 400 голов коров, имеющих в своём рационе 5 кг зерновых концентратов (в расчёте на 1 голову в сутки) из собственного сырья?
Для этого сначала определяется потребность в зерновых концентратах на 1 месяц:
5 кг × 400 гол × 30 дней = 60000 кг (60 т).
Затем, исходя из предыдущих расчётов о том, что при производстве хозяйственного комбикорма БВМК будет занимать 30%, а зерно – 70%, можно определить количество БВМК и зерновых концентратов.
Итак, для производства собственного уже полноценного комбикорма (а не зерносмеси с дефицитом протеина) для коров на 1 месяц в количестве 60 т потребуется 30% БВМК или 18 т ((60×30) : 100)) и 70% зерна или 42 т ((60×70) : 100)). Причём 18 т БВМК будут использованы взамен такого же количества изъятого из 60 т зерна (произойдёт экономия зерна).
При этом суточная потребность данного поголовья коров хозяйства в собственном составит 2000 кг комбикорме (5 кг × 400 гол.), в котором БВМК будет занимать 30% массы или 600 кг ((2000 кг×30%)) : 100%), а зерно – 70% или 1400 кг ((2000 кг×70%) : 100%). Таким образом, при смешивании 600 кг БВМК и 1400 кг дерти зерна из собственного сырья в течение 1 месяца ежесуточно можно получать комбикорм с содержанием 16% протеина.
Производство комбикормов непосредственно в хозяйстве удешевляет их стоимость в 1,5-2,0 раза. Для производства полноценных комбикормов из собственного сырья в условиях каждого хозяйства промышленность выпускает комбикормовые ми-
ни-заводы. Наиболее известными в стране являются: «ПРОК» ОАО «Капитал-ПРОК» (производительностью от 250 до 2000 кг/ч), «Клад» ЗАО ОПКБ с ЭПП (от 300 до 3000 кг/ч) и «ДОЗА» ООО «ДОЗА-АГРО» (от 100 до 4000 кг/ч).
Комбикорма и обогатительные добавки нужно использовать для тех животных, которым они предназначены, иначе они не дадут ожидаемого эффекта. Более того, используемые не по назначению, они могут оказать даже отрицательное влияние на здоровье и продуктивность животных, а могут вызвать и летальный исход.
Контрольные вопросы
1. Что представляют собой балансирующие добавки?
2. Какие конкретно компоненты входят в состав БВМК и АВМК? 3. Для чего в основном предназначены белково-витаминно-минеральные и амидо-витаминно-минеральные концентраты (БВМК и АВМК?
4. Каким образом в состав балансирующих добавок вносят препараты биологически активных веществ?
5. Назвать нормы использования балансирующих добавок (БВМК и АВМК) для производства комбикормов. 6. Какой эффект даёт применение балансирующих добавок в кормлении животных и птицы?
7. В чём суть методики обогащения производимых в хозяйстве зерновых кормов с использованием балансирующих добавок (БВМК и АВМК)?
8. Каковы основные отличительные особенности у основных рецептов балансирующих добавок для жвачных и моногастричных животных и птицы?
9. С помощью какого промышленного оборудования в условиях каждого хозяйства можно организовать производство балансирующих добавок, а также полноценных комбикормов из собственного зерна?
10. Как отражается на животных использование балансирующих добавок не по назначению?
ЧАСТЬ III СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ КОРМЛЕНИЯ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ ЖИВОТНЫХ
3.1 Кормление высокопродуктивных
лактирующих коров
Кормление коров с молочной продуктивностью выше 6000 кг молока за лактацию имеет ряд особенностей.
В период лактации выделяют 3 фазы (периода) :
-
раздой (1-100 дней, но может быть и до 110-120 дней после
-
отёла);
-
разгар или середина лактации (до 200 дня после отёла);
-
- затухание лактации или третий период лактации
-
(201-305 дней).
Кормление осуществляется в строгом соответствии с научно обоснованными нормами. Для организации дифференцированного кормления коров по фазам лактации (и зимой и летом) используют два способа : присвоение кормовых классов каждому животному (удобен при привязном содержании и при небольшом поголовье) или деление всего стада на производственные (технологические) группы по 80-100 голов в каждой с учётом их молочной продуктивности и физиологического состояния (целесообразнее при беспривязном содержании). При беспривязном и привязном содержании составление рационов организуют с учётом продуктивности среднего животного группы, его живой массы, периода лактации, возраста и упитанности. По мере необходимости практикуется применение кормовых дрожжей, стабилизированных жиров (с осторожностью, чтобы не спровоцировать кетоз), гепатопротекторов, буферных добавок и др. В конце лактации, при запуске, в сухостойный период и после отёла упитанность 3,5 или максимум 4 балла (лучше 2,5-3,0 балла) . Энергетические резервы тела должны быть сформированы на протяжении 2-й и 3-й фаз лактации. Животные, должны всегда иметь доступ к воде (снижение потребления воды коровой на 40% может привести к уменьшению молочной продуктивности на 25%). При составлении хозяйственных рационов следует использовать современные специальные компьютерные программы.
На первую фазу лактации приходится 40-45% молочной продуктивности, на вторую –30-35% и на третью фазу 20-25%. По такому принципу рассчитаны среднесуточные удои по месяцам лактации для коров с удоем 5000-10000 кг молока в год.
