в) 2,718 1,2806 = 1 = 1 = 0,278;
2,718 1,2806 3,598
г) 1 – 0,278 = 0,722 ;
Итоговая потребность в сухом веществе с учётом расчёта поправки в зависимости от недели лактации относительно отёла составит: ПСВ = 21,8 × 0,722 = 15,74 ≈ 15,7 кг/день.
Следовательно, корова на 3-й неделе после отёла может потребить не более 15,7 кг СВ .
Пример 2. Корова живой массой 600 кг на 12-й неделе лактации, суточный надой молока ‒ 30 кг, жирность молока ‒ 3,6%.
1. Перевод 3,6%-ного в 4%-ное молоко:
4% М = (3,6 × 30)/4 = 27 кг.
2. Расчёт метаболической живой массы: ЖМ 0,75 = 600 yx 0,75 = 121,2 кг.
3. Потребность в СВ на производство молока и поддержа-
ние: ПСВпр + ПСВпд = 0,372 × 27 + 0,0968 × 121,2 = 21,776 ≈ ≈ 21,8 кг.
- Расчёт поправки ПСВ в зависимости от недели лактации
относительно отёла по 2-й части формулы (1–2,718 (–0,192 × (12 + 3,67) ):
а) 12 + 3,67 = 15,67;
б) –0,192 х 15,67 = –3,0;
в) 2,718 1,2806 = 1 = 1 = 0,05;
3 20
2,718
г) 1 – 0,05 = 0,95;
5. ПСВ = 21,8 × 0,95 = 20,7 кг/день.
Таким образом, корова живой массой 600 кг при надое 30 кг молока жирностью 3,6% на 3-й неделе лактации может потребить 15,7 кг СВ, а корова с теми же показателями живой массы и продуктивности на 12-й неделе лактации ‒ 20,7 кг СВ. Следовательно, поправка на послеродовое время лактации имеет важное значение.
Потребность в обменной энергии (ОЭ). Потребность в ОЭ представляет сумму потребностей:
ОЭ= ОЭпд+ ОЭл+ ОЭст+ ОЭпотерь-прироста ж.м., МДж/день. Потребность на поддержание. По рекомендации NRC-2001 потребность на поддержание молочных коров в NEL (чистая
энергия лактации) составляет 0,080 Мкал/кг 0,75 . В пересчёте на обменную энергию 0,540 МДж/кг 0,75 [(0,08 × 4,184)/0,62]. Живая масса коровы ‒ 600 кг, метаболическая масса составляет 121,2 кг. Потребность в ОЭ на поддержание:
ОЭпд = 0,540 × ЖМ 0,75 = 0,540 × 121,2 = 65,4 МДж.
Потребность на лактацию. Потребность в ОЭ на лактацию (продукцию молока) определяют, исходя из энергетической ценности составных компонентов молока, суточного надоя и эффективности использования ОЭ корма на синтез молока.
Энергетическая ценность компонентов молока:
-
1 г жира = 38,9 кДж (0,0389 Мдж) чистой энергии;
-
1 г белка = 22,9 кДж (0,0229 МДж) чистой энергии;
• 1 г лактозы = 16,5 кДж (0,0165 МДж) чистой энергии. Чистую энергию 1 кг молока в МДж определяют по уравнению: ЧЭмл = (0,389 × Ж%) + (0,229 × Б%) + (0,165 × Л%),
-
где ЧЭмл ‒ энергия 1 кг молока, МДж/кг;
-
Ж% ‒ содержание в молоке жира, %;
-
Б% ‒ содержание в молоке белка, %;
-
Л% ‒ содержание в молоке лактозы, %.
Если неизвестно содержание лактозы, энергию 1 кг молока рассчитывают по уравнению:
ЧЭмл = (0,389 × Ж%) + (0,229 × Б%) + 0,80.
В данном случае принимают стандартное содержание лактозы, равное 4,85%, и энергию 1 г лактозы 16,5 кДж (0,0165 МДж) – (0,165 × 4,85 = 0,80).
Установлено, что эффективность использования обменной энергии корма на производство молока в чистую энергию составляет 0,62. Следовательно, на образование 1 кг молока требуется обменной энергии:
ОЭмл = ЧЭмл/0,62, или ЧЭмл × 1,61.
Общая потребность в обменой энергии на суточный надой молока (лактацию) рассчитывается: ОЭл = ЧЭ мл × 1,61 × М, МДж, где М ‒ суточный надой молока, кг.
Пример 1. Пример расчёта потребности в ОЭ для коровы живой массой 600 кг, на 3-й неделе лактации после отела, суточ-
ный надой молока ‒ 30 кг, жирность молока ‒ 3,6%, содержание белка в молоке ‒ 3,3%. Содержание лактозы не определяли.
ЧЭ мл = (0,389 × 3,6) + (0,229 × 3,3) + 0,80.
а) 0,389 × 3,6 = 1,400;
б) 0,229 × 3,3 = 0,756;
в) 1,400 + 0,756 + 0,800 = 2,956.
ЧЭ мл = 2,956 МДж, т. е. чистая энергия 1 кг молока равна 2,956 МДж. Потребность в обменной энергии корма на производство 1 кг молока:
ОЭ мл = 2,956 × 1,61 = 4,76 МДж.
Потребность в ОЭ на 30 кг молока:
ОЭ л = 4,76 × 30 = 142,8 МДж.
Суточная потребность коровы в ОЭ корма на поддержание + + продукцию: ОЭ пд + пр = 65,4 + 142,8 = 208,2 МДж/день.
Концентрация энергии в 1 кг сухого вещества рациона коровы на 3-й неделе после отёла равняется:
208,2/15,7 = 13,3 МДж.
Для коровы на 12-й неделе лактации соответственно: 208,2/20,7 = 10,05 МДж.
Потребность в ОЭ с учётом потери живой массы. В начале лактации трудно создать рацион со столь высокой концентрацией энергии, как 13,3 МДж/кг СВ. Недостающую энергию животные будут брать за счёт мобилизации питательных веществ из тела. Если, например, в 1 кг СВ рациона в начале лактации будет 11 МДж ОЭ, то рацион на уровне потребления 15,7 кг СВ обеспечит 172,7 МДж/день. Дефицит обменной энергии составит 208,2 – ‒ 172,7 = 35,5 МДж/день. Недостающие 35,5 МДж будут компенсированы за счёт мобилизации энергии тканей самого животного.
Принято, что энергия 1 кг мобилизируемой ткани составляет 25 МДж. Коэффициент использования этой энергии на производство молока составляет 0,82. Следовательно, мобилизация 1 кг живой массы обеспечит 25 МДж × 0,82 = 20,5 МДж. Чтобы пополнить недостающие 35,5 МДж, корова будет терять 35,5 : 20,5 = 1,73 кг живой массы за сутки.
При таких потерях за 1 месяц она похудеет на 51,9 кг. Чтобы снизить потерю живой массы в первые недели лактации необхо-
