локообразование (ЧБмл) зависит от его содержания в 1 кг молока и суточного надоя:
ЧБмл = Бмл × М × 0,95,
где Бмл ‒ содержание сырого белка в молоке, г/кг;
М ‒ суточный надой молока, кг;
0,95 ‒ содержание чистого белка (0,5 ‒ приходится на мочевину).
Сырой белок корма используется на синтез белка молока с эффективностью 0,34. Следовательно, потребность в СБ на производство молока (лактацию) составляет:
СБл = ЧБмл/0,34.
Потребность в ЧБ на изменение живой массы. Изменения живой массы в течение лактации могут проявляться в виде её потерь или прироста. При потере 1 кг живой массы у коров компенсируется 140 г потребности в чистом белке, а на прирост 1 кг живой массы требуется 237 г чистого белка:
ЧБпотерь = 140ЛЖМ, г; ЧБприроста = 237ЛЖМ, г,
где ЛЖМ ‒ среднесуточный прирост (или среднесуточная потеря) живой массы в килограммах.
Потребность в ЧБ на стельность (ЧБст) . Затраты чистого белка на стельность учитывают лишь в последние 90 дней до отёла, так как в это время идёт наиболее интенсивный рост плода. Потребность в чистом белке на стельность связывают с ожидаемой обменной живой массой телёнка (ЖМт) при рождении, определяют по уравнению:
ЧБст = 5ЖМт0,75 , г,
где ЖМт0,75 – живая масса телёнка при рождении в килограммах в степени 0,75 (метаболическая масса).
СБ корма используется в чистый белок стельности с эффективностью 0,34. Следовательно, потребность в СБ на стельность составляет:
СБ = 5ЖМ 0,75 /0,34.
Суммарная потребность в СБ, рассчитанная факториальным методом:
СБпотр = (ЧБпд + ЧБл + ЧБпр(или потерь) + ЧБст)/0,34. Пример расчёта суточной потребности в сыром белке факториальным методом для коровы с живой массой 600 кг, удоем
30 кг, содержанием жира в молоке 3,6%, белка 3,3% на 3-й неделе лактации, потребление сухого вещества 15,7 кг/день.
Потребность в ЧБ на поддержание (ЧБпд). Определяем потребность коровы в чистом белке на поддержание жизни. Эта потребность складывается из потерь белка в процессе основного обмена с калом, мочой, отмирающих клеток и волос кожного покрова.
• Обменный белок кала:
ОБК = 0,01 × 15 700 = 157 г/сут,
где 15 700 ‒ потребленное сухое вещество, г (15,7 кг);
• эндогенный белок мочи:
ЭБМ = 2,75 × 600 0,50 = 2,75 × 24,5 = 67,4 г/сут;
• эндогенный поверхностный белок:
ЭПБ = 0,2 × 600 0,60 = 0,2 × 46,4 = 9,3 г/сут.
Общая потребность в чистом белке на поддержание жизни равна:
ЧБпд = 157 + 67,4 + 9,3 = 233,7 ≈ 234 г/сут.
Потребность в чистом белке для производства молока за лактацию равна: ЧБмл = 33 × 30 × 0,95 = 940,5 ≈ 941 г.
Потери живой массы в первые три недели лактации после отёла 1,73 кг/сут. (см. «Потребность в ОЭ с учётом потери живой массы») при 140 г чистого белка в 1 кг ЖМ компенсируется 242 г чистого белка (140 × 1,73 × 0,8 = 242).
Суммарная потребность в чистом белке равна:
Σ ЧБ = ЧБпд + ЧБмл–ЧБпотерь ж.м. = 234 + 941–242 = 933 г/сут.
При эффективности использования СБ корма на синтез чистого белка, равной 0,34, суточная потребность в СБ = 933/0,34 = = 2744 г.
Следовательно, на 3-ей неделе лактации в 1 кг CВ должно быть 175 г СБ (2744/15,7 = 175) или 17,5%.
Потребность коров в усвояемых кальции и фосфоре
Потребность коров в усвояемом кальции
Поддержание. Потребность в усвояемом (доступном) кальции (Сау) на поддержание составляет 0,031 г/кг живой массы.
Общая потребность в усвояемом кальции на поддержание составит:
Саупд = 0,031 г × Ж.М.,
где ж. м. ‒ живая масса коровы, кг.
Лактация. Потребность на производство молока составляет 1,3 г усвояемого Са на 1 кг молока. На суточный удой молока это будет :
Саул = 1,3 × М,
где М ‒ надой молока, кг/сут.
Стельность. Потребность на развитие плода рассчитывают, начиная со 190 дня беременности по уравнению Хаус и Белл (Hose and Bell, 1993):
(0,05581 – 0,00007 t ) t – 0,02456 e (0,05581 – 0,00007( t – 1))( t – 1) , Сауст, г/д = 0,02456 e
где t ‒ дней беременности; e ‒ основание натурального логарифма, равное 2,718.
Пример расчёта потребности в Сау. Корова живой массой 630 кг, суточный надой ‒ 16 кг молока, 200 дней стельности, потребление СВ ‒ 16 кг.
Потребность на поддержание:
Саупд = 0,031 × 630 = 19,53 г.
Потребность на лактацию:
Саул = 1,3 × 16 = 20,8 г.
Потребность на стельность:
(0,05581 – 0,00007 × 200) × 200 –
Сауст = 0,02456 × 2,718
– 0,02456 × 2,718 (0,05581 – 0,00007(200 – 1))(200 – 1) = 2,85;
0,00007 × 200 = 0,014;
0,05581 – 0,014 = 0,04181;
0,04181 × 200 = 8,362;
2,718 8,362 = 4277,5;
200 – 1= 199;
0,00007 × 199 = 0,01393;
0,05581 – 0,01393 = 0,04188;
0,04188 × 199 = 8,334;
2,718 8,334 = 4159,4;
0,02456 × 4277,5 = 105,0;
0,02456 × 4159,4 = 102,15;
105 – 102,15 = 2,85 г.
73
