В соответствии с суточным удоем и структурой рациона (таблица 27) на зимний период (грубые корма – 35%, сочные – 50%, концентраты – 15%) устанавливают суточную потребность в кормовых единицах по отдельным группам кормов. Так, согласно итоговой норме кормления, корове в сутки необходимо 16,6 ЭКЕ (их принимают за 100%), из которых на грубые корма 16,6 ЭКЕ 35% (сено) приходится 35% или 5,8 ЭКЕ ( ), сочные 100% 16,6 ЭКЕ 50% (сенаж) 50% или 8,3 ЭКЕ и концентраты 15% или 100% 16,6 ЭКЕ 15% 2,5 ЭКЕ . 100%
При наличии в рационе коров (со среднегодовой продуктивностью до 6000 кг молока в год) высококачественного сена 1/3 от ЭКЕ, приходящихся на грубые корма, может быть использована для включения в рацион хорошей яровой соломы.
Чтобы найти количество сена кострецового (таблица 54) нужно соответствующие ЭКЕ, полученные из структуры рациона, разделить на ЭКЕ, содержащиеся в 1 кг этого корма (5,8 ЭКЕ : 0,68 ЭКЕ = 8,5 кг). Значение 0,68 ЭКЕ находится в конце учебного пособия (Приложение).
Из сочных кормов в хозяйстве применяется сенаж злаковобобовый, на долю которого приходится 8,3 ЭКЕ, следовательно в весовом выражении сенажа в рационе будет 23 кг (8,3 ЭКЕ : :0,36 ЭКЕ).
Корнеплоды (если они имеются в наличии) включают в рацион из расчёта 0,5-1,0 кг на 1 кг молока.
После включения в рацион грубых и сочных кормов следует проконтролировать его по содержанию сахара, т. к. если включить зерно ячменя, то из-за низкого содержания сахара в зерновых, значение этого показателя будет далеко от нормы.
Для балансирования данного рациона по сахару в него нужно включить патоку кормовую. Просуммировав содержание сахара в уже включённых в рацион кормах (сено+сенаж = = 903,1 г), выясняют, что до номы (1190 г) недостаёт 286,9 г (1190-903,1) сахара.
Расчёты выполняются по форме:
в 1 кг патоки кормовой – 543 г сахара
х (количество патоки, кг) – 286,9 г сахара
1 кг 286,9 г
х = = 0,5 кг
543 г
Следовательно, для устранения дефицита сахара в рацион требуется включить 0,5 кг патоки кормовой, на которую приходится 0,5 ЭКЕ.
Так как и патока и зерно ячменя относятся к концентратам, то на долю дерти (измельчённое состояние) ячменя останется 2,0 ЭКЕ (2,5 ЭКЕ – 0,5 ЭКЕ за счёт патоки). Так как энергетическая питательность 1 кг дерти ячменя составляет 1,05 ЭКЕ, то в весовых единицах в рационе её будет 1,9 кг (2,0 ЭКЕ : 1,05 ЭКЕ).
После этого подводится итог, т. е. сравнивают сумму по каждому питательному, минеральному и биологически активному веществу с соответствующей нормой (таблица 54). Отклонения от нормы не должны превышать +5%. Из этого сравнения следует, что в рационе наблюдается недостаток крахмала, поваренной соли, фосфора, серы, цинка, кобальта, йода, витамина Д .
Недостаток крахмала устранится в дальнейшем за счёт постепенного увеличения в структуре до 40% и более доли концентратов в связи с авансированным кормлением (рацион корректируется два раза в месяц).
В рацион включается поваренная соль в том количестве, которое определено нормой кормления (97,3 г).
В случае, если кальция в рационе больше, а фосфора меньше, чем это предусмотрено по норме, то их балансирование осуществляется следующим образом. Соотношение между Са и Р у дойных коров должно быть в пределах 1,3-1,5. Разделив количество Са в рационе на значение 1,3; 1,4 или 1,5 указанного соотношения, получается требуемая величина Р в рационе. Сминусовав из неё уже имеющееся содержание Р в рационе, получится то значение Р, которое нужно добавить в виде фосфорных добавок. Соответствующий расчёт при этом выполняется по описанной выше форме.
Считается, что в рационах жвачных, получающих избыток кальция, отношение Са : Р может быть без вреда для животных расширено до 3:1 и даже 5:1 (при оптимуме для дойных коров 1,3-1,5 : 1), если в рационе достаточно фосфора.
В нашем примере дефицит фосфора (24,8 г) ликвидируется включением в рацион фосфорной добавки, например, в виде динатрийфосфата (ДНФ – таблица 5). Расчёт производится по следующей форме:
в 100 г ДНФ – 21,0 г Р
х – 24,8 г Р
100 г 24,8 г
х = = 118,1 г
21 г
При включении в рацион минеральных подкормок нельзя превышать предельно допустимые нормы их скармливания животным (таблица 55).
Таблица 55 – Примерные среднесуточные нормы минеральных подкормок, г на одну голову в сутки
| Группа животных | Мел кормовой | Мука костяная и костяная зола | Кормовой обесфто- реный фосфат из апатита | Трикальций- фосфат | Кормовой преципитат (дикальцийфосфат) | Кормовой монокаль- цийфосфат | Диаммоний- фосфат | Моноаммоний- фосфат | Динатрийфосфат |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Коровы дойные | 50-250 | 60-200 | 70-200 | 90-175 | 75-200 | 35-100 | 80-200 | 60-150 | 80-200 |
| Коровы сухостойные | 40-200 | 50-150 | 70-150 | 65-130 | 70-100 | 25-70 | 50-100 | 40-80 | 60-100 |
| Быки-производители | 50-100 | 50-100 | 75-150 | 50-100 | 50-100 | 30-75 | 30-80 | 30-70 | 40-80 |
| Молодняк крупного рогатого скота до года | 10-50 | 15-40 | 20-70 | 25-65 | 20-55 | 10-30 | 10-40 | 8-30 | 10-40 |
| Молодняк крупного рогатого скота старше года | 50-100 | 40-90 | 60-100 | 60-100 | 55-100 | 25-50 | 40-100 | 30-80 | 40-100 |
| Свиноматки | 40-120 | 50-100 | 50-100 | 40-100 | 50-100 | 30-60 | – | – | – |
| Подсвинки | 10-30 | 25-50 | 20-50 | 10-20 | 20-40 | 8-15 | – | – | – |
| Рабочие лошади | 30-60 | 35-50 | 50-100 | 50-100 | 50-100 | 30-60 | – | – | – |
| Кобылы подсосные | 50-85 | 45-60 | 50-100 | 50-100 | 50-80 | 30-60 | – | – | – |
| Жеребята | 10-30 | 15-25 | 20-40 | 20-40 | 20-45 | 8-15 | – | – | – |
| Овцематки | 5-15 | 5-15 | 5-10 | 5-10 | 5-15 | 2-5 | 7-15 | 5-12 | 7-15 |
| Молодняк овец (ярки) | 5-10 | 3-5 | 5-10 | 5-10 | 5-10 | 1,5-3,0 | 4-8 | 3-6 | 4-8 |
| Ягнята | 3-7 | 3-8 | 5-7 | 5-8 | 5-7 | 5-7 | 3-7 | 2-5 | 3-7 |
| Куры-несушки | 3,5-4,5 | 2,5-3,5 | 3-4 | 1,5 | 3-4 | 2-3 | – | – | – |
| Утки и гуси | 1,5-5,0 | вволю | 5-7 | 2,0 | 5-7 | 4-6 | – | – | – |
| Индейки | 1,0-3,5 | вволю | 5-8 | 2,5 | 5-8 | 4-7 | – | – | – |
Затем добавлением 10,0 г элементарной серы доводится до нормы содержание соответствующего макроэлемента. Недобор по цинку, кобальту и йоду нормализуется применением соответствующих солей: окиси цинка, кобальта углекислого и калия йодистого посредством умножения недостающего микроэлемента на определенный коэффициент перевода его в указанное соединение (соль) (таблица 6).
Недостаток витамина Д нормализуется добавлением соответствующего препарата активностью 500000 МЕ в одном его грамме (таблица 1).
Динатрийфосфат, сера элементарная, соли микроэлементов и препарат витамина Д3 в рацион дойной коровы лучше вводить в виде готового премикса.
