В зимнее время, при кормлении силосно-сенажным рационом, коровы черно-пестрой породы на прием корма затрачивают на 98-70 мин (41,0-23,7%; Р<0,001) меньше, чем бестужевские сверстницы. При этом поместные первотелки потребляли корма на 56-28 мин (23,4-8,3%; Р<0,01-Р<0,05) дольше своих чистопородных аналогов. Коровы бестужевской породы отличались меньшей двигательной активностью и передвигались в течение суток на 28-14 мин (33,3%; Р>0,001-16,7%; Р<0,05) меньше, чем их сверстницы черно-пестрой породы. Продолжительность жвачки у животных обеих пород практически не различалась. При этом, животные бестужевской породы пережевывали корм в положении стоя на 71-70 мин (29,7%-33,2%; Р<0,001) дольше своих чернопестрых аналогов. У поместных животных этот показатель был меньше на 29-28 мин (9,4-11,7%; Р<0,05), чем у чистопородных первотелок.
Коровы бестужевской породы дольше, чем черно-пестрые находились в течение суток в положении лежа, но при этом они меньше их затрачивали времени на пережевывание корма. Животные бестужевской породы находились в положении сна в течение 218-168 мин, а их черно-пестрые сверстницы 165-190 мин.
Наблюдения за животными в период опытов показали, что у поместных коров черно-пестрой породы чаще других наблюдается извращенный рефлекс сосания.
Так из 12 коров 3 из них, т.е. 25% были выбракованы по этому признаку, среди 15 чистопородных коров черно-пестрой породы - лишь 1 голова или 6,6% животных. У животных бестужевской породы, а также их голштинизированных помесей, коров с извращенным рефлексом сосания не наблюдали. Изучение поведения адаптированных животных при входе на доильную установку показало резкую разницу между породами. Наиболее спокойное поведение наблюдается у чистопородных коров бестужевской породы. Поместные животные бестужевской породы имеют небольшое беспокойство, но следуют за чистопородными сверстницами.
Животные черно-пестрой породы и особенно поместные первотелки отличаются сильным возбуждением при входе в доильную установку. Для количественного выражения разницы в поведении животных разных пород была разработана 10-ти бальная шкала оценки поведения коров при входе на доильную установку «Ёлочка». Доильная установка «Ёлочка» Красногорского комплекса
состоит как бы из нескольких отделов, через которые проходят животные: преддоильный зал, так называемый коридор, где установлены электродоводчики. В этот зал загоняют группу животных перед входом в доильную установку. Затем электродоводчиком животных подгоняют к входу в установку. Входят животные с двух сторон. После доения коровы проходят через проход снова в коровник. За следом запускается другая группа животных.
Крупный рогатый скот - это животные открытых пространств. Поэтому наибольшие трудности вызывает обычно выработка рефлекса на проход через различные узкие места, и в частности через суженный коридор при входе на установку, а также проход через двери между коровником и коридором.
Кроме того большой страх у животных вызывал электродоводчик, что сыграло огромную роль в приучении животных к доильной установки. Согласно шкале поведение коров в среднем за семь месяцев наблюдений выразилось следующими цифрами: черно-пестрая чистопородная - 7,8 балла; черно-пестрая поместная - 8,4; бестужевская чистопородная - 10,0 и бестужевская поместная 9,6 балла. Разница между породами оказалась высокодостоверной.
Наблюдения, проведенные за коровами в производственном отделении показали, что менее быстро адаптируются к производственным условиям на комплексе поместные животные чернопестрой породы, которые отличаются высокой агрессивностью, двигательной активностью, легко выходят из повиновения и плохо адаптируются к доильной установке. Наиболее быстро адаптируются к доильной установке животные бестужевской породы как чистопородные, так и поместные.
Следовательно, при формировании однопородных групп, как у животных группы, так и у вновь введенных животных в меньшей степени наблюдаются изменения в поведении, чем в смешанной группе. Увеличение времени отдыха и уменьшения агрессивности, наблюдаемое у животных группы в обеих однопородных секциях, очевидно связанно с отсутствием отрицательного взаимного влияния животных бестужевской и черно-пестрой пород.
12.4. Влияние породы на формирование стадной иерархии
Большое влияние на формирование стадной иерархии оказывают породные особенности коров.
Очень часто в научной литературе по этологии указывается на корреляцию веса животных, их размеров с доминированием, но это возможно в пределах одной породы и не всегда соблюдается в разнопородных группах. К сожалению, почти нет материалов, указывающих на связь доминирования с породными особенностями животных. В связи с этим было проведено несколько серий опытов по изучению стадного поведения в разнопородных группах, а также проведены опыты с введением коров черно-пестрой и бестужевской пород в одно- и разнопородные группы коров. Необходимо отметить, что опыты в этом плане не были целевыми, а проводились на фоне обычных для комплекса перегруппировок. Исследования проводили в ОПХ «Красногорское» Самарской области.
Первая серия опытов заключалась в изучении реакции группы коров черно-пестрой породы на введение бестужевских коров (табл. 54).
Таблица 54
Реакция группы черно-пестрых коров на введение животных бестужевской породы (в среднем на одно животное за час)
| П орода введенных животных | Количество нападений животных группы на новых | Количест во нападе ний новых животных | Общ ее участие новых живот ных в столкно вениях | Количест во драк в среднем по группе |
|---|---|---|---|---|
| Бестужевская | 1,8 | 0,2 | 0,9 | 0,3 |
При введении в группу черно-пестрых коров 10 первотелок бестужевской породы в течение часа зарегистрировано 12 драк (0,3 в среднем на одно животное), из которых на каждое новое животное пришлось 1,8 нападения со стороны черно-пестрых, 0,2 нападения бестужевских коров между собой и ни одного нападения бестужевских первотелок на черно-пестрых.
В другом опыте при введении 10 первотелок черно-пестрой породы в группу бестужевских коров (15 гол.) за один час отмечено 25 драк (0,9 в среднем на одно животное), из них на каждое животное пришлось 0,7 нападения со стороны группы. Каждое из
