интенсивность доения на 16-40%, удой - на 16-23%, количество молочного жира - на 16-32%. Особенно качественную преддоильную подготовку вымени необходимо проводить у первотёлок, так как у них к моменту отёла формирование молочной железы полностью не заканчивается, а в течение двухчетырёх недель после отёла количество железистой (секреторной) ткани продолжает увеличиваться.
При отсутствии сдаивания из долей вымени 2-3 первых струек молока перед надеванием доильных стаканов микрофлора, колонизировавшая верхушку, канал соска, полость соскового канала, в процессе доения попадает в сборное молоко, а при резких колебаниях вакуума за счёт обратного тока молока перезаражает другие доли вымени. Выведение молока при сдаивании рефлекторно расслабляет кольцевую мышцу сфинктера соскового канала, что обеспечивает лёгкое выдаивание последующих порций молока.
- Преждевременная преддоильная подготовка молочной железы. Часто операторы машинного доения заранее подмывают корову, а доение начинают после некоторого (2-5минутного) интервала. У таких коров снижается молочная продуктивность и они часто заболевают маститом. Это связано с ограниченностью во времени рефлекса молокоотдачи. Поступающий из задней доли гипофиза гормон окситоцин в крови быстро (в течение 3-6 мин) разрушается. За минуту до начала доения, т.е. на начало преддоильной подготовки, количество окситоцина в крови невелико. В процессе преддоильной подготовки уровень гормона в крови резко возрастает, максимум отмечается через минуту от начала обмывания вымени. После этого окситоциновая активность крови снижается и через 3 минуты количество окситоцина становится таким, каким было до начала раздражения рецепторов вымени. Если доильные стаканы надевать тотчас после полноценной (в течение 40 сек) преддоильной подготовки, то основная часть молока выдаивается, т.к. окситоцин активно выжимает молоко из альвеол. Если же доение начать позже, то полностью окситоциновый эффект не удаётся использовать. При интервале между преддоильной подготовкой вымени и началом доения свыше 3 минут – окситоциновый эффект практически полностью утра-
чивается.
-
Непроведение машинного додаивания. К концу машинного доения, когда вымя уже в большей степени освобождено от молока и упругость тканей уменьшена, происходит наползание доильных стаканов на основания сосков. Соски пережимаются в области складки слизистой оболочки между сосковой цистерной и цистерной вымени, и молоко не поступает в цистерну соска или поступает его малое количество. Отсутствие или недостаточное поступление молока в сосковую цистерну при наползании доильных стаканов на соски в конце доения обусловливает неблагоприятное воздействие вакуума на сфинктер и слизистую оболочку. Сфинктер соскового канала выворачивается, на поверхности образуются эрозии и язвы, затрудняющие его полное закрытие после доения. Воздействие вакуума на слизистую оболочку сосковой цистерны приводит к разрушению капилляров поверхностного слоя, что проявляется в начале кроводоями, а в последующем - развитием воспалительного процесса.
-
Передержка доильных стаканов на выдоенном вымени. Ручное доение доярка своевременно заканчивает при полном выдаивании коровы. Доильные аппараты имеют жестко запрограммированные параметры. Если вовремя не снять с вымени доильные стаканы, доильный аппарат, продолжая работать после окончания потока молока («холостое доение»), вызовет повреждение тканей, в первую очередь сфинктера соскового канала, слизистой оболочки молочной цистерны, молочных ходов, протоков, а затем альвеол. Систематические передержки доильных стаканов приводят к выворачиванию сфинктера соскового канала, замедленной молокоотдаче, кроводоям и частому заболеванию коров маститом.
-
Пропуск очередного доения. Установлено, что при пропуске одного доения в молочной железе происходят существенные морфологические изменения со стороны кровеносной системы. Вены среднего калибра вместо обычной округлой или овальной формы становятся растянутыми, в отдельных местах разрываются и кровь изливается в междольковые пространства. Ещё чаще и сильнее выявляются поражения капиллярной системы, располагающейся в межальвеолярной соеди-
нительной ткани. Нарушение кровоснабжения железистой ткани является причиной изменения её секреторной функции. В застойных дольках увеличивается количество лейкоцитов. Они пропитывают ткани, выходят в просвет альвеол и наполняют секрет. Выделяемый ими фермент миелопероксидаза тормозит секрецию молока. При кратковременной задержке молоко выводится в следующую дойку, и в нём уже обнаруживают повышенный (более 500 тыс./мл) уровень СК. При многократно повторяющейся задержке молока в молочной железе происходят изменения, приводящие к развитию субклинического мастита, а в дальнейшем – к атрофии железистой ткани.
- Неудовлетворительная санитарная обработка доильно- го оборудования. При нарушении режимов мойки и дезинфекции доильных аппаратов в молоке, остающемся на их поверхности, усиленно размножаются различные микроорганизмы. Инфицированные доильные стаканы являются источником и переносчиком возбудителей, способствуя широкому распространению мастита.
Нарушение технологии и правил машинного доения коров приводит к снижению локальной резистентности и развитию асептического воспалительного процесса в молочной железе, который в последующем, как правило, осложняется наслаивающейся и усиленно размножающейся микрофлорой [52, 62, 68, 90, 143].
Физические. Воспалительный процесс в молочной железе может возникнуть в результате действия низких и высоких температур, приводящих к охлаждению, обморожению, солнечному ожогу, а также в условиях повышенной влажности при содержании животных в сырых помещениях, без влагоёмкой подстилки, на сквозняках.
Наиболее часто мастит у коров развивается при охлаждении вымени во время лежания животных на решётчатых металлических полах, на охлаждённой и промёрзшей земле при запоздалом переводе их с летне-лагерного содержания на зимне-стойловое, при содержании в коровниках вблизи тамбурных ворот или дверей.
Химические. К этой группе факторов относят различные
