ВВЕДЕНИЕ
Мастит не только является причиной значительных экономических потерь, но и в существенной степени обусловливает дальнейшее снижение продуктивности и воспроизводительной способности коров, биологической ценности получаемой животноводческой продукции и устойчивости их организма к заболеваниям различной этиологии.
Отечественной наукой и практикой достигнуты определенные успехи: разработаны и внедрены в производство новые методы диагностики, терапии и профилактики воспаления молочной железы. Однако в современных условиях усилилась тенденция к максимальному повышению продуктивности животных и получению наибольшей прибыли за счёт внедрения промышленных систем, что при недостаточной обеспеченности животных питательными и высококачественными кормами, нарушении правил содержания и технологии доения, плохом санитарном состоянии животноводческих помещений часто ведёт к метаболическим нарушениям и существенным изменениям иммунного статуса как всего организма, так и факторов локальной защиты молочной железы, что приводит к возникновению и развитию мастита.
Недостаточное теоретическое обоснование данных вопросов с позиций общебиологических закономерностей течения физиологических и развития патологических процессов затрудняет определение наиболее эффективных подходов для лечения и профилактики воспаления в молочной железе коров. В то же время решение проблемы мастита может быть осуществлено только на основе фундаментальных исследований, более глубокого изучения механизмов развития воспалительного процесса в молочной железе с позиции целостного понимания взаимосвязи состояния организма и его иммунной системы с факторами локальной резистентности вымени.
В монографии представлены как подтверждённые практикой базовые принципы патогенеза, диагностики, терапии и профилактики мастита, так и результаты многолетней работы, касающиеся изучения иммунологических аспектов физиоло-
гии и патологии молочной железы у коров в зависимости от возраста и функционального состояния органа. Всё это позволило не только более детально и по-новому рассмотреть указанную проблему, но и предложить параметры мониторинга иммунологического гомеостаза организма коров и молочной железы, а также современные подходы и способы терапии и профилактики мастита. В перспективе данное научное направление, содержащее теоретико-методологическое обоснование развития глубоких физиологических изменений и патогенетических механизмов воспалительного процесса в молочной железе, обеспечит формирование более эффективных мероприятий борьбы с маститом.
1. МОРФОЛОГИЯ И ФИЗИОЛОГИЯ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ КОРОВ
1.1. Общая морфологическая характеристика вымени
Молочная железа состоит из секреторной или паренхиматозной (железистой), соединительной, сократительной, жировой тканей и протоко-выводящей (ёмкостной) системы. Имеет кровеносные, лимфатические сосуды и нервы с их окончаниями.
Секреторная ткань состоит из железистых (секреторных) клеток, которые образуют альвеолы, представляющие собой пузырьки диаметром от 0,1 до 0,8 мм. Стенка альвеолы выстлана одним слоем железистых клеток, свободные концы которых обращены в альвеолярную полость, а базальные – покоятся на плотной соединительнотканной оболочке – базальной мембране, переходящей без резкой границы в междольковую интерстициальную ткань. От каждой альвеолы отходит тонкий выводной проток, выстланный однослойным эпителием. Этот эпителий также способен секретировать молоко. Молочные альвеолы, располагаясь вокруг общего выводного молочного протока, образуют дольку, включающую 15-200 альвеол. Дольки объединяются в доли, которых насчитывается от 5 до 20 на каждой сосок.
Сократительная ткань представлена миоэпителиальными клетками и гладкими мышцами. Миоэпителиальные клетки имеют звёздчатую форму и образуют вокруг каждой альвеолы и мелких выводных протоков подобие сетки или корзинки. Зубчатыми отростками миоэпителиальные клетки соединяются друг с другом и с базальной мембраной. Этим клеткам присуща способность к сокращению при действии на них биологически активных веществ – окситоцина, вазопрессина, ацетилхолина, питуитрина и других. При сокращении миоэпителиальных клеток происходит сжимание альвеол и расширение молочных протоков, в результате чего секрет из альвеолярной полости поступает в низлежащие отделы ёмкостной системы.
Гладкие мышечные волокна располагаются между волок-
