При отсутствии патологических изменений в сфинктере соскового канала при умеренном сжатии соска молоко вытекает равномерной струйкой без разбрызгивания. Свежевыдоенное молоко имеет своеобразный специфический запах.
Для визуальной оценки из каждой доли вымени сдаивают первые 2-3 струйки молока на тёмную пластинку или ситечко специальной кружки. Далее проводят сдаивание в соответствующие луночки молочно-контрольных пластинок (МКП) отечественного или зарубежного производства или в отдельные пробирки. При визуальной оценке определяют качественные изменения молока: цвет, наличие хлопьев, сгустков казеина, гноя, крошек и плёнок фибрина, слизи.
После выявления качественных изменений молока проводят полное выдаивание и вновь осматривают и пальпируют вымя, обращая внимание на изменение его размеров и консистенции тканей.
4. Определение поверхностной местной температуры. Проводят с помощью контактного электрического термометра или руки. Термометр или тыльную сторону ладони поочередно прикладывают к симметрично расположенным долям вымени и на основании ощущений руки или показаний термометра, определяют наличие или отсутствие повышения поверхностной местной температуры [47, 68].
3.2. Диагностика субклинического мастита
Согласно утвержденному Департаментом ветеринарии Минсельхозпрода России наставлению по диагностике, терапии и профилактике мастита у коров от 30 марта 2000 года, №13-5-2/1948 оценку состояния «здоровья» молочной железы коров проводят согласно схеме (приложение 1, 2) [68].
Диагностика субклинического мастита
в лактационный период
Определение разницы удоя долей вымени. При субклиническом мастите в воспалительный процесс вовлекается незначительная часть тканей молочной железы – отдельные альвеолы или дольки, и поэтому при клиническом исследовании яв-
ные признаки воспаления (покраснение, припухание, болезненность, повышение местной температуры) отсутствуют. О наличии воспалительной реакции при субклиническом мастите можно судить по другому клиническому признаку воспаления – нарушению функции. При воспалении повреждаются ткани, в том числе и паренхимы вымени, что приводит к уменьшению количества секреторных клеток, а, следовательно, выработки молока. Для выявления разницы в удое долей вымени используют аппараты для раздельного выдаивания четвертей вымени коровы. В нашей стране и за рубежом используют ряд конструктивно различающихся аппаратов. Общий принцип, заложенный в конструкцию этих аппаратов, заключается в том, что при доении молоко из каждой доли вымени коровы поступает в отдельную ёмкость. После окончания доения проводят учёт выдоенного молока из каждой доли, а затем полученные результаты сравнивают. По разнице удоя судят о нарушении функции отдельных долей вымени.
В практических условиях раздельное выдаивание четвертей вымени для диагностики субклинического мастита у коров не применяется. Его используют чаще всего в селекционной работе для оценки свойств молокоотдачи вымени коровы.
Молоко от коров, больных маститом, имеет повышенное количество лейкоцитов и измененные физико-химические свойства. Действие быстрых маститных тестов основано на выявлении увеличенного количества лейкоцитов (СК) и изменения рН молока. Для этого исследуют цистернальное (до доения) и паренхимное (после доения) молоко на молочноконтрольных пластинках (МКП-2 или зарубежных аналогах) [91].
В условиях производства сначала ставят предварительный диагноз на субклинический мастит путём проведения массового исследования коров с целью выявления в молоке повышенного (более 500 тыс./мл) количества СК. Повышенный уровень СК определяют с помощью диагностических реактивов или подсчитывают с помощью прибора «Фоссоматик» в молоке из удоя каждой доли вымени, разового и суточного удоя коровы, общего удоя стада.
Исследование молока из каждой доли вымени позволяет
сразу определить подозрительную в поражении четверть. При исследовании молока разового или суточного удоя выявляют коров с раздражением вымени и скрытым маститом, молоко которых в последующем исследуют из каждой доли вымени для обнаружения поражённой четверти.
По показателю числа СК в сборном молоке определяют относительное количество больных маститом коров в стаде. По данным некоторых учёных при числе СК в сборном молоке до 200 тыс./мл количество больных маститом коров в стаде составляет 0%, 200-500 тыс./мл – 3,9-5%, 800-1200 тыс./мл – 6- 18%, 1800-2300 тыс./мл – 15,4-25% и свыше 1800-2300 тыс./мл – 18-30%. В зависимости от уровня заболеваемости коров маститом в стаде в хозяйствах проводят соответствующие мероприятия. Окончательную оценку состояния «здоровья» молочной железы коров проводят по результатам дополнительного лабораторного исследования молока (секрета).
Некоторые учёные считают, что само понятие скрытый мастит весьма условно и зависит от того, насколько правильно и внимательно проведено клиническое исследование животного и особенно молочной железы (каждой четверти в отдельности). Следовательно, делить мастит на субклинический и клинический нецелесообразно, тем более что известные методы лечения и профилактики субклинического и клинического маститов являются, в принципе, одинаковыми. Если исходить из классического определения воспаления, которое проявляется пятью клиническими признаками: припуханием, покраснением, болезненностью, повышением местной температуры и нарушением функции, то при субклиническом мастите у коров наблюдается снижение удоя из поражённой четверти вымени, то есть нарушение функции [47].
Определение в секрете четвертей вымени повышенного количества СК, патогенной микрофлоры и постановка пробы отстаивания относятся к лабораторным методам, положительные результаты которых при отсутствии клинических признаков воспаления свидетельствуют о «ненормальном» состоянии молочной железы, которое может проявляться в виде бактерионосительства, раздражения или субклинического мастита. При этом необходима дифференциация раздражения вымени
