лока, биохимических, цитологических показателей и контаминацию вымени микрофлорой.

2.2. Распространение и наносимый экономический ущерб

Несовершенство доильной техники, использование неотрегулированного доильного оборудования, нарушения технологии и правил доения способствуют увеличению заболеваемости маститом лактирующих животных.

Наиболее высокая заболеваемость коров маститом регистрируется после отёла (35-80% животных). Считается, что мастит, выявленный в первые дни лактации, является следствием воспалительного процесса в молочной железе, протекающего в сухостойный период. При этом вероятность возникновения мастита в сухостойный период в 20 раз выше, чем в лактационный, что объясняется изменениями, происходящими в молочной железе. В период лактации субклинический мастит возникает в 4-5 раз чаще, чем клинический, и поражает не только коров, но и нетелей.

Молочное скотоводство несёт большие убытки из-за мастита у коров. В процентном отношении ущерб складывается: 70% - от недополучения молока, 14% - от вынужденного убоя и гибели коров, 8% - от выбраковки молока в период лечения и 8% - от затрат на лечение и ветеринарное обслуживание [47, 52, 66, 68].

У значительной части коров, переболевших маститом, наблюдаются гипо- и агалактия, что приводит к преждевременной выбраковке и сокращению сроков продуктивного использования животных. Молочная продуктивность переболевших маститом животных снижается за лактацию на 15-20%.

Установлено, что у больных субклиническим маститом коров в 2,0-2,7 раза чаще возникает задержание последа в ранний послеродовый период, в 2,3-2,7 раза – субинволюция матки и эндометрит, продолжительность бесплодия увеличивается при этом в 2,1-4,2 раза и составляет 57,1±5,7–145,0±21,2 дня. При заболевании коров субклиническим маститом в период запуска и начале сухостоя родовая и послеродовая патология возрастает в 3,9-3,7 раза, а поражение молочной железы

после родов наблюдается у 77,7% животных [49, 70, 118].

У телят, полученных от этих коров, понижена жизнеспособность, они отстают в росте и развитии, 44,4% переболевают респираторными и желудочно-кишечными болезнями с летальным исходом в 16,7% случаев [44, 46, 49, 76, 112, 131].

Молоко, секретируемое пораженной субклиническим маститом долей вымени, претерпевает значительные изменения физико-химических и биологических свойств, вследствие чего снижается его качество, и оно становится непригодным для технологической переработки. Примесь 5% «маститного» молока в сборном отрицательно влияет на качество и технологические свойства последнего, что приводит к снижению качества изготовляемых из него кисломолочных продуктов и сыров [47, 64, 102, 138, 150, 152].

В молоке больных маститом коров чаще всего в большом количестве содержатся стафилококки и стрептококки. Такое молоко и выработанные из него молочные продукты могут явиться источником пищевых интоксикаций и других заболеваний у людей, особенно у детей.

2.3. Этиология

Факторы, под действием которых возникает мастит, можно разделить на внешние (экзогенные) и внутренние (эндогенные).

Экзогенные (внешние) факторы

Из внешних факторов наибольшее отрицательное влияние на молочную железу коров оказывают механические, физические и биологические воздействия.

Механические. К ним относится самая большая группа факторов, вызывающих макротравмы вымени и сосков – раны, ушибы, трещины и микротравмы, возникновение которых обусловлено, как правило, нарушением технологии и правил машинного доения. Это может быть:

1. Завышенный вакуум. Доение при избыточном вакууме приводит к недополучению 25% молока от годового удоя и заболеваемости маститом до 30% коров стада.

1. Колебание вакуума. На экспериментальной модели с использованием красящего раствора было показано, что при колебании вакуума под соском более 50 мм рт.ст. происходит заброс через коллектор доильного аппарата раствора из одного доильного стакана в другой, что в практических условиях способствует обратному току молока и перезаражению долей вымени.

2. Высокая частота пульсации доильных аппаратов. Увеличение частоты пульсации свыше допустимых пределов (5570) способствует возрастанию в стаде больных маститом коров.

3. Использование нестандартной сосковой резины или с истекшим сроком эксплуатации. По мере использования сосковая резина теряет эластичность, вытягивается, трескается, становится шероховатой. В трещинах остается молоко, служащее питательной средой для микроорганизмов.

5. Неудовлетворительная преддоильная подготовка вымени. Преддоильная подготовка молочной железы предусматривает обмывание – очистку от загрязнений, массаж – с целью вызова полноценного рефлекса молокоотдачи, и сдаивание первых 2-3 струек молока – с целью удаления бактериальной пробки из канала соска, расслабления сфинктера соскового канала и выявления органолептических изменений молока для диагностики клинического мастита. Некоторые авторы рекомендуют сначала проводить сдаивание первых струй молока, а затем остальные процедуры.

При неудовлетворительной механической очистке вымени, особенно верхушек сосков, возникает опасность перезаражения долей и загрязнение молока, что влияет на качество и сортность сборного молока.

При недостаточном массаже возникает неполноценный рефлекс молокоотдачи, что приводит к неполному выдаиванию коровы, задержке выведения молока, в котором активно развивается микрофлора. Кроме того, не выдоенное молоко препятствует образованию новых порций молока, что в итоге способствует снижению молочной продуктивности и преждевременному запуску или самозапуску коровы. Увеличение времени подготовки за счёт массажа до 30-60 сек повышает