-
энергоемкость корма, МДж/кг – кострец – 3,1, клевер – 1,9;
-
норма элементов для конкретной группы животных [35];
-
полноценность зеленой массы компонентов: кострец 5,05, клевер – 4,05;
Расчет структуры злаково-бобовой травосмеси
Расчет проводится, начиная с соотношения энергетической нормы 90/10, и прекращается после прохождения пика полноценности. Основным компонентом является тот, у которого выше показатель полноценности. В данном примере – кострец:
-
суммарная норма энергии обоих компонентов составляет 148 МДж/сут. Следовательно, 90% от этого показателя составят 148 · 90 : 100 = 133,2 МДж, а 10% - 14,8 МДж;
-
количество зеленой массы определяется частным от деления энергии компонента на его энергоемкость (МДж/кг). Массовая доля костреца составит 133,2 МДж : 3,1 = 43,0 кг, клевера 14,8: 1,9 = 7,8 кг;
-
содержание элемента в 1 кг компонента умножается на массовую его долю в суточном объеме корма; например, при содержании кальция в 1 кг костреца - 1,73 г, клевера – 2,9 г общее количество его в суточном объеме корма составит: по кострецу 1,73 г · 43 кг = 74,4 г; по клеверу 2,9 г · 7,8 кг = 22,6 г; всего 74,4 г + 22,6 = 97,0г. При суточной норме этого элемента, равной 89 г, отклонение от нормы составит 8,0 г или 9,0%. Баланс элемента, равный 9,0%, соответствует 10,0 баллам с индексом (+).
На примере лучшего варианта кострецово-клеверной травосмеси (70/30) в таблице 28 показан процесс расчета полноценности двухкомпонентной смеси.
Исходные показатели для расчета: энергия суточного объема корма – 148,0 МДж, 70% = 103,6 МДж, 30% = 44,4 МДж. Массовая доля компонентов – кострец (103,6:3,1) – 33,4 кг, клевер (44,4:1,9) – 23,4 кг.
Травосмесь, для сочетания с третьим компонентом, записывается следующим образом: (кострец + клевер 70/30)90 + дерть ячменя 10. Из этой записи известно, что травосмесь при полной энергетической норме (100%) состоит из 33,4 кг зеленой массы костреца и 23,4 кг клевера. 90 за скобками означает, сколько этого корма берется для тройной смеси, (30,0 +21,1=51,1 кг). При 10% энергетической доли ячменя, массовая доля его составит 1,4 кг (14,8 МДж : 10,5 МДж).
Для удобства расчетов по включению следующего компонента все элементы травосмеси можно выразить показателями однокомпонентного корма. Для этого суммарный показатель каждого элемента нужно разделить на суммарный показатель массы травосмеси.
Пример: травосмесь кострец + клевер 70/30 массой 56,8 кг (норма по энергии) содержит 1500 г переваримого протеина, что в расчете на 1 кг равно 26,4 г (1500:56,8) или при содержании меди в суточном объеме корма 90,2 мг, в 1 кг ее будет 1,6 мг (90,2:56,8).
Рассчитанные по такому принципу все показатели элементов удобны для визуальной оценки травосмеси и в то же время упрощают дальнейшие расчеты (таблица 29). Однако, по лучшему сочетанию компонентов кормосмеси, желательно сохранять их массовую долю динамично до конечного варианта – рациона.
Таблица 29. Расчет полноценности кострецово-клеверной травосмеси при соотношении компонентов 70/30 (по энергии)
| Элемент корма | В суточном корме | Норма эле- мента | Отклонение от нормы | Ба- ланс эле- мен- та (±), балл | |
|---|---|---|---|---|---|
| по массе | в % | ||||
| Сухое вещество, кг | 33,4 · 0377 + 23,4 · 0235 = 18,1 | 15,7 | +2,4 | 15,3 | 9 |
| Переваримый про- теин, г | 33,4 · 26 + 23,4 · 34 = 1664 | 1310 | +354, 0 | 27,0 | 8 |
| Сахар, г | 33,4 · 19 + 23,4 · 12 = 915 | 1125 | -210,0 | 18,7 | 9 |
| Кальций, г | 33,4 · 1,7 + 23,4 · 3,7 = 143 | 89,0 | +54,0 | 60,7 | 4 |
| Калий, г | 33,4 · 5,3 + 23,4 2,1 = 226 | 96,0 | +130, 0 | 135,0 | 1 |
| Железо, мг | 33,4 · 40 + 23,4 · 99,0 = 3653 | 1010 | +2643 ,0 | 261,6 | 1 |
| Цинк, мг | 33,4 · 3,0 + 23,4 · 11,9 = 379 | 780 | -401,0 | 51,4 | 5 |
| Каротин, мг | 33,4 · 65 + 23,4 · 40,0 = 3107 | 565 | +2542 ,0 | 450,0 | 1 |
| Витамин Е, мг | 33,4 · 45 + 23,4 · 70,0 = 2439 | 505 | +1934 ,0 | 383,0 | 1 |
| Всего элементов | 9 | ||||
| Сумма баллов | 39 | ||||
| Полноценность | 4,33 | ||||
Двухкомпонентная травосмесь, как правило, не имеет достаточно высоких показателей полноценности, поэтому она служит переходным звеном для более сложных смесей, т.е. является исходным компонентом при расчете рациона.
Для подключения следующего компонента, структуру смеси можно использовать двумя способами: использованием для вычисления цифровых данных всех компонентов и суммированием массовых долей компонентов смеси для расчета средневзвешенных показателей смеси.
На примере кострецово-клеверной травосмеси в структуре 33,4 + 23,4 = 56,8 кг
можно рассмотреть оба эти варианта:
- (33,4 + 23,4 )90 + ячменная дерть 10 = 30,0 + 21,1 + 1,4 = 52,5 кг. В графе «суточный объем корма» показатели элемента в одном килограмме каждого компонента умножаются на его массовую долю и затем суммируются. Суммарный показатель сравнивается с суточной нормой элемента. Запись суточного содержания переваримого протеина в тройной смеси будет выглядеть так:
26,0 г · 30,0 кг + 34,0 г · 21,1 кг + 85,0 г · 1,4 кг = 1616 г. Проводить расчеты таким способом громоздко, особенно с дальнейшим увеличением количества компонентов. Но структура компонентов, сохраняемая в динамике всего процесса формирования
сложных рационов, позволяет до последнего действия иметь массовую долю кормов, по которым составляется полноценный рацион.
-
Показатели двух компонентов привести к одному значению; для этого суммируется масса двух компонентов (33,4 + 23,4) и от их суммы 56,8 кг рассчитывается каждый из нормируемых показателей элемента в 1 кг смеси.
-
сухое вещество 18,1 кг : 56,8 кг = 0,319;
-
переваримый протеин 1664 г : 56,8 кг = 29,3 г;
-
сахар 915 г : 56,8 кг = 16,1 г;
-
железо 3653 мг : 56,8 кг = 64,3 мг;
-
и т.д. есть комплекс нормируемых элементов.
Эти цифры используются в графе «В суточном объеме корма», умножая их на массу корма, в соответствии с ее долей в трехкомпонентной смеси по формуле: Аа + Бб = В,
где А – масса травосмеси в соответствии с ее процентным содержанием в тройной смеси;
а – содержание элемента в 1 кг травосмеси;
Б – третий компонент;
б – содержание того же элемента в 1 кг третьего компонента.
В этом случае таблица баланса элементов рассчитывается по методике двухкомпонентной смеси.
Пример: содержание переваримого протеина в 1 кг травосмеси равно 29,3 г, масса травосмеси 56,8 кг, третий компонент ячменная дерть. Содержание переваримого протеина в 1 кг ячменной дерти – 85,0 г.
В кормосмеси травосмесь + дерть (80:20) массовая доля компонентов составит 45,4 кг + 2,8 кг. Содержание переваримого протеина в тройной смеси 29,3·45,4 +85,0·2,8=1568 г.
Характеристика растений по полноценности четко определяет их место при составлении травосмесей и выбор лучшего сочетания с органоминеральными добавками. Управление этим процессом имеет важное практическое значение, как в системе зеленого, так и пастбищного конвейеров.
Нет однозначного ответа на вопрос, как рационально использовать ту или иную кормовую культуру или травосмесь, объективно сформировавшуюся в хозяйстве под влиянием комплекса природно-хозяйственных факторов. И все же управлять процессом формирования полноценных рационов возможно и необходимо. Начинать нужно с того, чтобы произвести корма с желаемой структурой, используя выращивание их и в травосмесях, и раздельно. После этого следует обосновано подбирать балансирующие добавки.
Злаковые травы, как более полноценные в кормовом отношении, должны занимать место основных культур и в травосмесях, и при раздельном выращивании. Расчеты показали, что массовая доля бобовых в злаково-бобовой смеси составляет 1030%. По этой причине им отводится роль дополнительных кормов. Промышленные отходы, за исключением свекловичного жома, бард и соломы, должны использоваться как балансирующие, в строго обоснованном, балансовым методом, количестве. При таком подходе к решению вопроса травосмеси будут использованы наиболее эффективно.
