Люцерна посевная, 𝐸3 =𝑚3∙100 =225 ∙100 = 45,0% H 500
Обменная энергия компонентов, МДж:
Ежа сборная, К1 = СЭ ∙ Е1 = 148 ∙25 = 37,0
100 100
Кострец безостый, К2 = СЭ ∙ Е2 = 148 ∙30 = 44,4
100 100
Люцерна посевная, К3 = СЭ ∙ Е3 = 148 ∙45 = 66,6
100 100
Масса травосмеси, обеспечивающая суточную норму животного в обменной энергии:
М = К1 + 𝐾2 + 𝐾3 = 37,0 + 44,4 + 66,6 = 12,3 + 14,3 + 26,0 = 52,6 кг
𝑏1 𝑏2 𝑏3 3,0 3,1 2,56
При возможности проведения лабораторного анализа баланс каждого элемента рассчитывается в среднем образце. Но более оперативно этот процесс можно осуществить по табличным данным заранее проведенного анализа.
В этом случае массовая доля каждого компонента умножается на соответствующий показатель элемента питания, а затем суммируется. Суммарный показатель сравнивается с нормой и определяется его баланс в травосмеси.
Пример: определить содержание переваримого протеина в суточном объеме травосмеси, при массовой доле компонентов, кг: ежа сборная 7,4; кострец безостый 11,9; клевер луговой 27,3; люцерна посевная 14,5.
Содержание переваримого протеина в 1 кг корма, г: ежа сборная 21,0; кострец безостый 26,0; клевер луговой 27,0; люцерна посевная 40,0.
Протеиновая обеспеченность травосмеси, г:
7,4 · 21 + 11,9 · 26 + 27,3 · 27 + 14,5 · 40 = 155,4 +309,4 +737,1 +580,0 = 1782,0. При норме 1310 г избыток составит 472 г или 36,0%. Баланс элемента – 7,0 бал-
лов.
Расчет фактического содержания элементов питания в суточном объеме травосмеси, нормированной по обменной энергии для лактирующих коров молочного направления (500, 16, 3,8-4,0), приведен в таблице 31.
В таблице 32 показано, что использование пастбищных травостоев не позволяет эффективно реализовать кормовой потенциал угодья, даже при нормированном (по энергии) скармливании травостоя. Полноценность такой травосмеси, скармливаемой в закрытых помещениях, равна 5,19 балла, а с добавками, погашающими дефицит элементов, 7,29. При содержании коров на пастбище отсутствует дефицит по витамину Д, то в этом случае полноценность корма, нормированного по энергии, повышается до 5,62, и с добавками не изменяется.
Таблица 31. Расчет фактического содержания элементов питания в травосмеси: ежа сборная + кострец безостый + люцерна посевная, кг: 12,3 + 14,2 + 26,0 = 52,5 кг
| Элемент пита- ния | Количество элемента | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| в 1 кг | в суточном объеме | ||||||
| ежа | кострец | люцерна | ежа | кострец | лю- церна | всег о | |
| Сухое вещество, кг | 0,312 | 0,377 | 0,28 | 3,8 | 5,4 | 7,3 | 16,5 |
| Сырой протеин, г | 33,0 | 43,0 | 53,0 | 405,9 | 614,9 | 1378 | 2399 |
| Переваримый протеин, г | 21,0 | 26,0 | 40,0 | 258,3 | 371,8 | 1040 | 1670 |
| Сырой жир, г | 12,0 | 10,0 | 8,0 | 177,6 | 143,0 | 208,0 | 499 |
| Сырая клет- чатка, г | 111,0 | 116,0 | 81,0 | 1388,0 | 1636,0 | 2106,0 | 5130 |
| Крахмал, г | 4,5 | 4,4 | - | 55,4 | 62,9 | - | 118 |
| Сахара, г | 22,0 | 19,0 | 15,0 | 270,6 | 271,7 | 390 | 932 |
| Кальций, г | 1,14 | 1,73 | 4,7 | 14,0 | 24,7 | 122,2 | 161 |
| Фосфор, г | 0,71 | 0,91 | 0,7 | 8,7 | 13,0 | 18,2 | 39,9 |
| Магний, г | 0,4 | 0,42 | 0,7 | 4,9 | 6,0 | 18,2 | 29,1 |
| Калий, г | 6,9 | 5,34 | 5,3 | 84,9 | 75,4 | 137,8 | 299,1 |
| Сера, г | 0,63 | 0,32 | 1,4 | 7,7 | 4,6 | 36,4 | 48,7 |
| Железо, мг | 14,0 | 40,0 | 117,0 | 172,2 | 572,0 | 3042,0 | 3786, 0 |
| Медь, мг | 1,3 | 1,3 | 2,8 | 16,0 | 18,6 | 72,8 | 107,1 |
| Цинк, мг | 3,8 | 3,0 | 6,8 | 46,7 | 42,9 | 176,8 | 266,4 |
| Марганец, мг | 21,4 | 8,0 | 5,3 | 263,2 | 114,4 | 138,0 | 515,6 |
| Кобальт, мг | 0,08 | 0,02 | 0,09 | 1,0 | 0,29 | 2,34 | 3,63 |
| Иод, мг | 0,02 | 0,026 | 0,02 | 0,25 | 0,37 | 0,52 | 1,14 |
| Каротин, мг | 54,0 | 65,0 | 50,0 | 664,0 | 929,5 | 1300 | 2894 |
| Витамин Д, тыс. МЕ | 0,003 | 0,004 | 0,005 | 0,04 | 0,06 | 0,13 | 0,23 |
| Витамин Е, мг | 45,0 | 45,0 | 50,0 | 554,0 | 644,0 | 1300,0 | 2498 |
Еще более выражен дисбаланс элементов при скармливании травосмеси до полного насыщения. При том же процентном соотношении компонентов (ежа 25, кострец 30, люцерна 45) 70 кг травосмеси будет иметь полноценность корма всего лишь на уровне 4,48, а с добавками 5,95 балла.
Таблица 32. Полноценность травосмеси: ежа сборная + кострец безостый + люцерна посевная, кг: 12,3 + 14,2 + 26,0 = 52,5 кг. Обменная энергия смеси 147,0 МДж. Энергоемкость 2,8 МДж
| Элемент питания | Количество элемента | Отклонение от нормы | Баланс эле- мента, балл | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| в суточном объеме корма | суточная норма | по массе | в % | (±) | (-) | (+) | |
| Сухое вещество, кг | 16,5 | 15,7 | +0,8 | 5,1 | 10 | - | 10 |
| Сырой протеин, г | 2399 | 1980 | +419 | 21,2 | 8 | - | 8 |
| Переваримый протеин, г | 1670 | 1310 | +360 | 27,5 | 8 | - | 8 |
| Сырой жир, г | 499 | 435 | +64 | 14,7 | 9 | - | 9 |
| Сырая клетчатка, г | 5130 | 4080 | +1050 | 25,7 | 8 | - | 8 |
| Крахмал, г | 118 | 1895 | -1777 | 93,8 | 1 | 1 | - |
| Сахар, г | 932 | 1125 | -193 | 17,2 | 9 | 9 | - |
| Кальций, г | 161 | 89 | +72 | 80,9 | 2 | - | 2 |
| Фосфор, г | 39,9 | 63 | -23,1 | 36,7 | 7 | 7 | - |
| Магний, г | 29,1 | 25 | +4,1 | 16,4 | 9 | - | 9 |
| Калий, г | 299,1 | 96 | +203,1 | 211,6 | 1 | - | 1 |
| Сера, г | 48,7 | 31 | +17,7 | 57,1 | 5 | - | 5 |
| Железо, мг | 3786 | 1010 | +2776 | 275,8 | 1 | - | 1 |
| Медь, мг | 107,1 | 118 | -10,9 | 9,2 | 10 | 10 | - |
| Цинк, мг | 266,4 | 780 | -513,6 | 65,8 | 4 | 4 | - |
| Марганец, мг | 515,6 | 760 | -244,4 | 32,2 | 7 | 7 | - |
| Кобальт, мг | 3,63 | 8,6 | -4,97 | 57,8 | 5 | 5 | - |
| Иод, мг | 1,14 | 10,5 | -9,36 | 89,1 | 2 | 2 | - |
| Каротин, мг | 2894 | 565 | +2329 | 412,2 | 1 | - | 1 |
| Витамин Д, тыс. МЕ | 0,23 | 12,6 | -12,37 | 98,2 | 1 | 1 | - |
| Витамин Е, мг | 2498 | 505 | +1993 | 394,6 | 1 | - | 1 |
| Всего показателей | 21 | 9 | 12 | ||||
| Σ баллов | 109 | 46 | 63 | ||||
| Полноценность корма | 5,19 | - | - | ||||
| Индекс дефицита | - | 5,1 1 | - | ||||
| Индекс избытка | - | - | 5,2 5 | ||||
(-) →Н = 109 + 44 = 153 : 21 = 7,29
