Таблица 31. Расчет фактического содержания элементов питания в травосмеси: ежа сборная + кострец безостый + люцерна посевная, кг: 12,3 + 14,2 + 26,0 = 52,5 кг
| Элемент пита- ния | Количество элемента | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| в 1 кг | в суточном объеме | ||||||
| ежа | кострец | люцерна | ежа | кострец | лю- церна | всег о | |
| Сухое вещество, кг | 0,312 | 0,377 | 0,28 | 3,8 | 5,4 | 7,3 | 16,5 |
| Сырой протеин, г | 33,0 | 43,0 | 53,0 | 405,9 | 614,9 | 1378 | 2399 |
| Переваримый протеин, г | 21,0 | 26,0 | 40,0 | 258,3 | 371,8 | 1040 | 1670 |
| Сырой жир, г | 12,0 | 10,0 | 8,0 | 177,6 | 143,0 | 208,0 | 499 |
| Сырая клет- чатка, г | 111,0 | 116,0 | 81,0 | 1388,0 | 1636,0 | 2106,0 | 5130 |
| Крахмал, г | 4,5 | 4,4 | - | 55,4 | 62,9 | - | 118 |
| Сахара, г | 22,0 | 19,0 | 15,0 | 270,6 | 271,7 | 390 | 932 |
| Кальций, г | 1,14 | 1,73 | 4,7 | 14,0 | 24,7 | 122,2 | 161 |
| Фосфор, г | 0,71 | 0,91 | 0,7 | 8,7 | 13,0 | 18,2 | 39,9 |
| Магний, г | 0,4 | 0,42 | 0,7 | 4,9 | 6,0 | 18,2 | 29,1 |
| Калий, г | 6,9 | 5,34 | 5,3 | 84,9 | 75,4 | 137,8 | 299,1 |
| Сера, г | 0,63 | 0,32 | 1,4 | 7,7 | 4,6 | 36,4 | 48,7 |
| Железо, мг | 14,0 | 40,0 | 117,0 | 172,2 | 572,0 | 3042,0 | 3786, 0 |
| Медь, мг | 1,3 | 1,3 | 2,8 | 16,0 | 18,6 | 72,8 | 107,1 |
| Цинк, мг | 3,8 | 3,0 | 6,8 | 46,7 | 42,9 | 176,8 | 266,4 |
| Марганец, мг | 21,4 | 8,0 | 5,3 | 263,2 | 114,4 | 138,0 | 515,6 |
| Кобальт, мг | 0,08 | 0,02 | 0,09 | 1,0 | 0,29 | 2,34 | 3,63 |
| Иод, мг | 0,02 | 0,026 | 0,02 | 0,25 | 0,37 | 0,52 | 1,14 |
| Каротин, мг | 54,0 | 65,0 | 50,0 | 664,0 | 929,5 | 1300 | 2894 |
| Витамин Д, тыс. МЕ | 0,003 | 0,004 | 0,005 | 0,04 | 0,06 | 0,13 | 0,23 |
| Витамин Е, мг | 45,0 | 45,0 | 50,0 | 554,0 | 644,0 | 1300,0 | 2498 |
Еще более выражен дисбаланс элементов при скармливании травосмеси до полного насыщения. При том же процентном соотношении компонентов (ежа 25, кострец 30, люцерна 45) 70 кг травосмеси будет иметь полноценность корма всего лишь на уровне 4,48, а с добавками 5,95 балла.
Таблица 32. Полноценность травосмеси: ежа сборная + кострец безостый + люцерна посевная, кг: 12,3 + 14,2 + 26,0 = 52,5 кг. Обменная энергия смеси 147,0 МДж. Энергоемкость 2,8 МДж
| Элемент питания | Количество элемента | Отклонение от нормы | Баланс эле- мента, балл | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| в суточном объеме корма | суточная норма | по массе | в % | (±) | (-) | (+) | |
| Сухое вещество, кг | 16,5 | 15,7 | +0,8 | 5,1 | 10 | - | 10 |
| Сырой протеин, г | 2399 | 1980 | +419 | 21,2 | 8 | - | 8 |
| Переваримый протеин, г | 1670 | 1310 | +360 | 27,5 | 8 | - | 8 |
| Сырой жир, г | 499 | 435 | +64 | 14,7 | 9 | - | 9 |
| Сырая клетчатка, г | 5130 | 4080 | +1050 | 25,7 | 8 | - | 8 |
| Крахмал, г | 118 | 1895 | -1777 | 93,8 | 1 | 1 | - |
| Сахар, г | 932 | 1125 | -193 | 17,2 | 9 | 9 | - |
| Кальций, г | 161 | 89 | +72 | 80,9 | 2 | - | 2 |
| Фосфор, г | 39,9 | 63 | -23,1 | 36,7 | 7 | 7 | - |
| Магний, г | 29,1 | 25 | +4,1 | 16,4 | 9 | - | 9 |
| Калий, г | 299,1 | 96 | +203,1 | 211,6 | 1 | - | 1 |
| Сера, г | 48,7 | 31 | +17,7 | 57,1 | 5 | - | 5 |
| Железо, мг | 3786 | 1010 | +2776 | 275,8 | 1 | - | 1 |
| Медь, мг | 107,1 | 118 | -10,9 | 9,2 | 10 | 10 | - |
| Цинк, мг | 266,4 | 780 | -513,6 | 65,8 | 4 | 4 | - |
| Марганец, мг | 515,6 | 760 | -244,4 | 32,2 | 7 | 7 | - |
| Кобальт, мг | 3,63 | 8,6 | -4,97 | 57,8 | 5 | 5 | - |
| Иод, мг | 1,14 | 10,5 | -9,36 | 89,1 | 2 | 2 | - |
| Каротин, мг | 2894 | 565 | +2329 | 412,2 | 1 | - | 1 |
| Витамин Д, тыс. МЕ | 0,23 | 12,6 | -12,37 | 98,2 | 1 | 1 | - |
| Витамин Е, мг | 2498 | 505 | +1993 | 394,6 | 1 | - | 1 |
| Всего показателей | 21 | 9 | 12 | ||||
| Σ баллов | 109 | 46 | 63 | ||||
| Полноценность корма | 5,19 | - | - | ||||
| Индекс дефицита | - | 5,1 1 | - | ||||
| Индекс избытка | - | - | 5,2 5 | ||||
(-) →Н = 109 + 44 = 153 : 21 = 7,29
Из этого анализа видно, что при потере корма в количестве 17,4 кг, в расчете на одно животное, и полноценная продуктивность будет на самом низком уровне. Крайне низок показатель продуцирующей урожайности. Коэффициент использования такой травосмеси составляет всего лишь 39,9%, а полноценная продуктивность 9,7 кг или 60,6% от расчетной.
Расчеты по такой методике безальтернативны при оценке естественных кормовых угодий. После геоботанического обследования местность (любой масштаб) картируется с точным указанием видового и структурного состава растительных ассоциаций, площади и конфигурации. Для холмистой и горной местностей дополнительно нужны данные по крутизне склонов и особенностей травостоя на склонах различной экспозиции.
Биохимический анализ кормовых растений, выполненный по фазам вегетации, может быть использован неоднократно. Геоботанические обследования и методика оценки кормовой полноценности травостоев позволят характеризовать кормовые угодья в плане использования их в сельскохозяйственном обороте.
Научно обоснованы будут мероприятия по поверхностному или коренному улучшению и технико-экономическому обоснованию для специализированных отраслей животноводства (мясное, молочное скотоводство, овцеводство, коневодство и др.).
Для всех структур, формирующих кормовую базу, бесспорной остается необходимость эффективного решения их полноценности. Теоретически обоснованное формирование травосмесей для летнего периода кормления и кормосмесей для зимнего, позволит решать вопросы полноценного кормления оптимальным структурированием алгоритма технологических процессов во всех сферах производственной деятельности.
Формирование полноценных травосмесей или рационов начинается с выбора основного корма. Такой корм может быть представлен двумя вариантами – травосмесью и совокупностью различных трав или кормов. В обоих случаях вопрос решается включением дополнительных и балансирующих кормов. При высокой массовой доле бобовых необходимо в прифермском кормопроизводстве иметь посевы дополнительных и балансирующих кормов в чистом виде. Такими кормами могут быть многолетние и однолетние злаковые травы. В первой половине лета можно использовать рожь, райграс, овес, во второй – кукурузу (во все фазы вегетации), сорго, суданскую траву и корнеплоды.
Последовательность формирования полноценного рациона на основе травосмеси или пастбищного травостоя:
-
проведение биохимического анализа травосмеси или определение энергетических показателей и полноценности травосмеси по показателям компонентов, используя справочные материалы;
-
определение массы суточного объема травосмеси (частное при делении суточной нормы обменной энергии на энергоемкость корма);
-
замена основного корма (по 10%) дополнительным или балансирующим до пикового значения полноценности;
-
включение органических добавок взамен части основного корма (по энергии) или дополнительно (при малых дозах);
-
анализ баланса минеральных элементов питания;
