При потребности сена в объеме 588 т и урожайности 6 т/га требуется 98 га (588:6), соответственно, по сенажу 34 га (420:12,5). Общая площадь кормовых по варианту, когда яровые с подсевом многолетних трав используются на зерно, составит 98 + 34 = 132 га. Доля одного поля составит 66 га. Общая площадь семипольного зернотравяного севооборота составит 362 га (66 ·7). С поправкой (10%) на естественную убыль площадь одного поля будет равна 72,4 га, а общая севооборота 507 га.
Если яровые с подсевом многолетних трав будут использованы на сено, то методика расчета будет несколько иной. Для трех и более полей с различными кормовыми культурами и урожайностью потребность в кормах следует переводить в энергетическое выражение, а после определения площади поля обратно в физическое.
-
Потребность кормов в обменной энергии: Сено 588 т · 6,6 МДж = 3881 ГДж. Сенаж 420 т · 3,9 МДж = 1638 ГДж. Всего 5519 ГДж
-
Урожайность кормов: Сено овсяно-люцерновое 3 т · 6,5 МДж = 19,5 ГДж Сено люцерновое 6 т · 6,7 МДж = 40,2 ГДж Сенаж из люцерны 12,5 т · 3,9 МДж = 48,8 ГДж
Итого: 108,5 ГДж
-
Средняя урожайность 108,5 ГДж : 3 = 36,2 ГДж; - Площадь под кормовыми культурами 5519:36,2 = 152 га;
-
Площадь одного поля 152 га : 3 = 51 га; - Общая площадь севооборота 51 га · 7 = 357 га;
-
Производство натурального корма: Сено яровых 51 га · 3 т = 153 т; Сено люцерны 51 га · 6 т = 306 т; Сенаж из люцерны 51 га · 12,5 т = 638 т.
-
Излишек сенажа 638 – 420 = 218 т;
-
Лишняя площадь под сенаж 218 т : 12,5 = 17 га;
-
Структура площадей под кормовыми культурами: Яровые с подсевом многолетних трав 51 га Люцерна на сено 52 га + 17 га = 68 га Люцерна на сенаж 51 га – 17 га = 34 га.
Все расчеты по двум севообороты проведены на поголовье 400 коров. С изменением поголовья, соответственно, изменяются площади полей.
Кормовые севообороты – это особый тип, формирующий собственную кормовую базу вне зависимости от других отраслей. Внедренные в производство (действующие), оцениваются и по структуре кормовой базы (рациону), сложившейся на их основе. Вновь организуемые составляются на основе рациона, наиболее полно отвечающего нормам полноценного кормления животных.
Для оценки действующего кормового севооборота необходимо иметь данные по поголовью, параметрам продуктивности и нормам кормления животных. Без этих данных соблюдение даже видового состава, кормовая база будет представлять собой безликую фитомассу.
Для технологического обеспечения расчетов нужно вырабатывать определенное методическое решение, обеспечивающее паритетную взаимосвязь всех элементов системы. Показатели растениеводства (урожайность, площадь посева, валовой сбор различных видов трав) и животноводства (объемы сена, сенажа, силоса) можно связать путем адекватного перевода зеленой массы в консервированную или высушенную. Этот процесс позволит оценить сложившуюся структуру кормов и рациона. Планируемый объем сена, силоса, сенажа возможен при адекватном пересчете этих кормов в зеленую массу.
Поскольку влажность зеленой массы различается по фазам вегетации, видам растений, очередности укоса, отавы и других факторов, то желательно рассчитать коэффициенты пересчета, оформить их в виде таблицы и пользоваться в производственных условиях, имея лишь данные по влажности зеленой массы.
Методика определения коэффициентов проста и легко запоминается по принципиальному решению. Влажность зеленой массы изменчива, а консервированных и высушенных кормов стандартна. Для сена она составляет 17%, сенажа 45, силос и корнеплоды оцениваются в натуральной влажности исходного сырья.
На примере зеленой массы люцерны, убираемой в различные фазы можно рассчитать коэффициенты пересчета в сено и сенаж. В одном килограмме зеленой массы люцерны в фазе бутонизации содержится 231 г сухого вещества. Это количество остается и в сене, при этом базисная кондиция сена по влажности составляет 17% или 170 г на один килограмм. Следовательно, 1 кг сена будет состоять из 231 г сухого вещества и 170 г влаги, что равно 401 г. Отношение одного килограмма зеленой массы к выходу сена и будет коэффициент пересчета (К). Для сена из зеленой массы люцерны в фазе бутонизации он равен 1000 г : 401 г = 2,49. В 1 кг зеленой массы люцерны в фазе массового цветения содержится 280 г сухого вещества, влажность сена та же. Итого, из 1 кг зеленой массы получается 280 г + 170 г = 469 г. К = 1000: 469 = 2,13.
Расчет коэффициента пересчета для сенажа аналогичен. В 1 кг зеленой массы люцерны в фазе бутонизации содержится 231 г сухого вещества, а влажность сенажа равна 45% или 450 г влаги в 1 кг. Итого, из 1 кг зеленой массы люцерны
в фазе бутонизации получится 231 г + 450 г = 681 г сенажа. К = 1000:681 = 1,47; в фазе массового цветения 280 г + 450 = 730 г. К = 1000:730=1,37
и по отаве: 299 + 450 = 749. К = 1000:749 = 1,34.
В полевых условиях, при наличии данных урожайности, определенной методом пробных площадок, и площади посева, можно определить валовой объем зеленой массы.
При урожайности зеленой массы 20 т/га с площади 30 га будет получено 20 т/га · 30 га = 600 т. Из этого количества зеленой массы можно заготовить 600 т : 2,22 = 270,3 т сена или 600 т : 1,37 = 438 т сенажа.
При планировании площади под люцерну для заготовки сена или сенажа нужно годовую потребность в этих кормах умножить на соответствующий коэффициент. Например, годовая потребность сена составляет 120 т. Зеленой массы в фазе массового цветения люцерны потребуется 120т · 2,13 = 255,6 т. При урожайности зеленой массы 20 т/га площадь посева составит 255,6: 20 т = 12,8 га, под сенаж потребуется 120 т · 1,37 = 164,4 т, 164,4 : 20 = 8,2 га.
На основе этих методических решений можно проводить анализы кормовых севооборотов. Оценку кормовой базы нужно проводить раздельно, выделяя корма для зимнего и летнего использования. Если разработчик выделяет корма для летнего и зимнего периодов, то анализ кормовой базы проводится соответственно этим данным. Если же такого разделения нет, то рассчитывается кормовая база летнего периода, в основе которой энергетическая составляющая, а затем остаток кормов для зимнего.
Достоинства восьмипольного травяно-пропашного севооборота (названный кормовым), рекомендованного для внедрения на орошаемых землях Татарстана [28], оцениваются по средним показателям урожайности кормовых культур, выделяя при этом конкретные поля под видовой состав кормов. В зимний период рекомендуется использовать многолетние бобово-злаковые смеси (1 и 2-го поля) на сено (урожайность зеленой массы 204,5 ц/га), многолетние травы третьего года использования - на сенаж (урожайность зеленой массы 204,5 ц/га), свекла кормовая (1 поле, урожайность 1058,7 ц/га) и одно поле кукурузы - на силос 410,9 ц/га. На зеленый корм рекомендуется одно поле викоовсяной смеси (урожайность 249 ц/га), одно поле многолетних трав – 4-го года использования (485 ц/га) и одно поле сорго-суданкового гибрида (урожайность 474,0 ц/га). Такой севооборот с позиции сальдовой оценки не может быть назван кормовым лишь по одному признаку – отсутствие структуры компонентного состава викоовсяной смеси и многолетних трав в динамике сезонных и годовых изменений.
Оценка севооборота по структуре видового состава кормов проводится в следующем порядке:
-
Урожайность кормовых культур для зимнего периода выражается в энергетическом эквиваленте:
-
зеленая масса многолетних трав первого и второго лет использования 40 900 кг
-
(2 поля) · 2,5 МДж = 102 250 МДж;
-
зеленая масса трав третьего года 20 450 кг · 2,5 МДж = 51 125 МДж;
-
свекла кормовая 105 870 кг · 1,7 МДж = 179 979 МДж;
-
кукуруза молочно-восковой спелости 41090 кг · 2,3 МДж = 94507 МДж
Всего: 427 861 МДж.
- количество коров с учетом потребления суточной энергии в течение 210 дней:
427 861 МДж : 148 МДж : 210 дней = 14 голов/га.
-
Количество корма по видам на одну голову в сутки:
-
сено 40900 кг : 2,13=19202 кг; 19202 : 210=91,4 кг; 91,4 кг : 14 голов=6,5 кг;
-
сенаж 20450 кг : 1,37 = 14927 кг; 14927:210 = 71,08 кг; 71,08 кг:14=5,1 кг;
-
свекла кормовая 105870 кг: 210=504,1 кг; 504,1 : 14 = 36,0 кг;
-
силос кукурузный 41090 кг : 210 = 196 кг; 196 кг : 14 = 14 кг.
Данные таблицы 33 свидетельствуют о существенном избытке производства свеклы и силоса. При годовой потребности свеклы, равной 44,1 т (15 кг · 14 голов · 210 дней), производство ее в расчете на гектар составит 105·8т (36·14·210). Потребность в силосе составляет 29,4 т (10·14·210), производство 41,2 т (14·14·210). Недостаток сена составит 2,1 т. Эти показатели будут многократно увеличены при производстве кормов для крупных молочных комплексов.
