Кормоведение: теория и практика

кг, дрожжи кормовые – 0,8 кг. Полноценность рациона – 7,19 балла (без добавок) и 8,24 с органоминеральными добавками, погашающими дефицит элементов.

В сложившейся ситуации под сено и сенаж требуется 0,27 га, или в расчете на одно поле при трехлетнем использовании многолетних трав - 0,09 га. Если эту величину взять за общую, т.е. все поля будут иметь по 0,09 га, то создается излишек всех остальных кормов. Излишек зерна беспроблемно может быть использован на другие нужды, но объемы излишнего силоса и свеклы нежелательны, так как очень велики. В расчете на одну голову излишек кормовой свеклы составит 0,9 т (0,02 га · 45 т), а силоса – 0,6 т (0,02 · 30 т).

Анализ показывает, что лучшим вариантом может быть поле площадью 0,07 га, т.е. площадь под сочные корма (таблица 34). В этом варианте излишек зерна будет незначительным, а недостаток по сену и сенажу может быть восполнен выделением соответствующей площади в запольном клине севооборота или в системе зеленого конвейера.

Итак, соблюдая паритет требований земледелия, растениеводства и животноводства, наиболее рациональными схемами кормового севооборота будут следующие:

• I. 1) люцерна под покровом овса;

• 2-3) люцерна прошлых лет;

• 4) яровые зерновые (пшеница, ячмень);

• 5) свекла кормовая или кукуруза на силос;

• 6) озимые зерновые (пшеница);

• 7) кукуруза молочно-восковой спелости на силос или свекла кормовая.

Таблица 34. Потребность площади на одну голову по видам кормов

• 17,7 т/га средняя урожайность зеленой массы с 3-х полей люцерны. 2,13 и 1,37 коэффициенты перевода зеленой массы в сено и сенаж.

II. 1) люцерна под покровом овса; 2-3) люцерна прошлых лет;

• 4) свекла кормовая

• 5) яровые зерновые (ячмень);

• 6) кукуруза молочно-восковой спелости на силос*;

• 7) озимые зерновые (пшеница).

• В районах, где оптимальные сроки сева озимой пшеницы запаздывают после уроки кукурузы в фазе молочно-восковой спелости, уборку ее можно проводить в более ранние фазы.

Расчет параметров кормового севооборота проведен по структуре видового состава рациона. После получения конкретных данных по кормовой базе необходимо на ее основе определить структуру фактического рациона и затем, используя метод сальдовой оценки, довести энергобиохимический состав рациона до наиболее высоких показателей полноценности.

Возможно, в запольном клине севооборота целесообразно будет выращивать на сено и сенаж многолетние злаковые травы, что позволит получить нужный объем кормов и желаемую структуру компонентов в смеси с люцерной.

15.3 Зеленый конвейер

Зеленые корма обладают рядом ценных качеств в плане кормового и хозяйственного значения. Это обуславливает их приоритет в летний период кормления. Набор кормовых культур существенно различен по природным зонам, не однозначен он и в плане хозяйственного применения (орошаемое, неорошаемое земледелие, улучшатели плодородия почвы, агротехнические особенности и др.), неоднозначен он и в системе ведения пастбищного хозяйства (устойчивость к вытаптыванию, отавизирующая энергия). Поэтому оценка достоинства кормовых культур по сбору фитомассы с единицы площади недостаточна, а будет полной лишь с учетом комплекса качеств, характеризующих их в конкретном технологическом процессе. Такие ценные в кормовом отношении корма, обобщенно называемые однолетними или многолетними бобово-злаковыми травосмесями, без указания структуры, фазы вегетации, влажности, не могут быть оценены по достоинству и более того, быть сформированными в структуры, наиболее полно реализующие их кормовой потенциал.

Целесообразность организации кормовой базы в системе зеленого конвейера неоспорима, так как вытекает из объективной необходимости

Однако, построение схем по принципу «использовать все, что можно вырастить» и чем больше видовое разнообразие, тем лучше, не выдерживает критики с позиции полноценного кормления. Видовой состав кормовых культур и травосмесей, адаптированных к сезонным особенностям местного климата, должен быть обоснован оптимальным балансом элементов питания.

Для получения совокупного эффекта недостаточно простого чередования культур. Он может быть получен решением задачи в едином комплексе аналитических и техногенных мероприятий.

Насыщение рационов кормами из крестоцветных в ранневесенний период (озимые рапс и сурепица, озимая рожь + рапс и др.) и осенний (кормовая капуста, озимая

рожь + рапс на выпас, пожнивно и др.) создают дополнительные нагрузки в самое напряженное время полевых работ, не обеспечивая при этом должного уровня кормления.

Схема зеленого конвейера для молочного скота, рекомендованная для Орловской области, не тестирована по кормовым достоинствам, а потому создает иллюзию решения проблемы (таблица 35).

Таблица 35. Схема зеленого конвейера

Анализируя схему конвейера, следует отметить, что использование озимой ржи с 10 по 25 мая – в фазе выхода в трубку, не обеспечит животных ни энергией, ни оптимальным балансом веществ. Не ясно, как будет использован корм – в полном объеме или добавкой, взамен какого компонента в зимнем рационе. Не понятно, с какой целью посеяны ежа сборная и кострец безостый с использованием по 10 дней в первом и втором укосах, тогда как, по-видимому, эти культуры включены в состав долголетних культурных пастбищ, срок использования которых

определен с 20 мая по 15 сентября. Долголетние культурные пастбища неопределенного ботанического состава и структуры решают вопрос абстрактного, но не качественного корма. Если в их составе кострец и ежа, то чистые посевы этих культур должны быть обоснованы. Если же это многолетние бобово-злаковые травосмеси, то зачем посевы бобово-злаковых смесей, используемых в те же сроки. Также нет определенной цели посева однолетних бобово-злаковых смесей.

Отсутствие данных биохимического анализа и абстрактные названия – долголетние культурные пастбища, многолетние и однолетние бобово-злаковые смеси, не доказывают целевого решения и преимущество предлагаемой схемы зеленого конвейера. Включение практически одинаковых смесей – горохо-овсяной и пелюшко-овсяной (пелюшка тоже горох) в поукосных посевах, также без характеристики их особенностей и достоинства, не способствует росту эффективности, а, наоборот, дезориентирует производство, усложняя его процесс.