В эти же сроки многолетние травы (ежа сборная, кострец безостый) находятся также в фазе трубкования, и их смеси с люцерной и клевером более эффективно можно использовать с ранневесеннего периода до осени. Причем, эти травы можно использовать как на выпас, так и для скармливания в кормушках.
Сравнительная оценка однолетних кормовых культур, дополнительно используемых в зимнем рационе дана в таблице 36.
Анализ табличных данных свидетельствует о том, что добавка зеленого корма, к зимнему рациону, неоднозначно влияет на показатель полноценности, что является основанием утверждать о необходимости подбора соответствующего вида. При этом следует иметь в виду, что зеленые корма индивидуальны для определенного состава и структуры зимнего рациона, что не позволяет априорно отрицать какую-либо кормовую культуру. При положительном решении технологического процесса возделывания и использования крестоцветных место их в системе зеленого конвейера может быть вполне оправдано.
Шабдар – однолетний клевер, больше известен как сидеральная культура, несмотря на наличие в рационе бобово-злакового сена оказал положительное влияние на полноценность рациона. Зеленая масса шабдара незначительно ухудшила баланс по кальцию, калию, железу и каротину, но существенное улучшение по сере, меди, марганцу и сухому веществу позволило повысить полноценность рациона.
Анализ баланса элементов питания при включении в рацион злаковых трав показал, что улучшение кормовых достоинств достигнуто за счет 13 элементов, по четырем он остался без изменения, и по четырем ухудшился. Поскольку и бобовые, и злаковые существенно влияют на баланс элементов, необходимо должное внимание уделять соотношению их во всех видах кормов.
При подборе травосмеси к зимнему рациону компонентный состав ее должен иметь наиболее высокий показатель полноценности.
Включение зеленых кормов в ранневесенний период неоспоримо по двум основным причинам: во-первых, они при обоснованном подборе повышают полноценность рациона, во-вторых, организм животных постепенно перестраивается на зеленый корм в полном объеме.
Вариантов использования зеленых кормов в сочетании с зимними рационами множество, но стремиться нужно к выбору лучшего. Процесс этот наглядно показан в таблице 37. Массовая доля райграса равна по энергии заменяемого корма.
Анализ данных таблицы 38 свидетельствует о том, что несмотря на то, что зеленая масса райграса была лучшей в сравнении с другими травами, влияние ее при замене на разные корма не однозначно. Поэтому реструктуризация кормов в рационе должна быть конкретной и по виду, и по массе. Динамика изменения полноценности прослеживается четко и позволяет определить достоверно, какому варианту отдать предпочтение.
Таблица 37. Полноценность рациона в зависимости от вида зеленого корма дополнительно к зимнему рациону
| Зеленый корм | Состав рациона, кг | Полно- цен- ность, балл | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Зеле- ная под- кормка | Сено бо- бово-зла- ковое | Силос ку- курузный | Свекла кормо- вая | Кон- цен- траты | ||
| Контроль | - | 5 | 10 | 10 | 4,8 | 6,10 |
| Рапс | 18 | 5 | 10 | 10 | 4,8 | 6,02 |
| Сурепица | 26 | 5 | 10 | 10 | 4,8 | 5,77 |
| Шабдар | 22 | 5 | 10 | 10 | 4,8 | 6,22 |
| Райграс | 15 | 5 | 10 | 10 | 4,8 | 6,57 |
| Рожь | 12 | 5 | 10 | 10 | 4,8 | 6,37 |
Таблица 38. Полноценность рациона при замене консервированного корма зеленой массой райграса, балл
| Состав рациона, кг | Показатель полно- ценности (±) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Зеленая масса райграса | Сено злако- бобовое | Силос куку- рузный | Сенаж клевер- ный | Свекла кормо- вая | концен- траты | Без до- бавок | С до- бавками |
| - | 5 | 10 | 6 | 10 | 4,8 | 6,83 | 7,98 |
| 12 | - | 10 | 6 | 10 | 4,8 | 3,20 | 7,72 |
| 15 | 5 | - | 6 | 10 | 4,8 | 6,80 | 8,08 |
| 14 | 5 | 10 | - | 10 | 4,8 | 6,57 | 8,04 |
| 10 | 5 | 10 | 6 | - | 4,8 | 6,45 | 8,02 |
| 32 | 5 | 10 | 6 | 10 | - | 6,14 | 7,76 |
| 16 | 5 | 10 | 6 | 10 | 2,4 | 6,87 | 8,11 |
Замена сена привела к снижению показателя на 0,63 балла. Это снижение существенно и свидетельствует о высокой ценности сена, замена которого в данном случае не целесообразна.
Замена силоса практически не повлияла на полноценность рациона. Это означает, что в этом варианте замена предпочтительна, так как зеленые корма имеют ряд положительных свойств, не учтенных энергобиохимической оценкой.
Особое внимание следует уделить вариантам с заменых концентратов. Замена их в полном объеме привела к резкому снижению показателя полноценности, но использование 50% от рекомендованной нормы в рационе привело в незначительному, но
все же улучшению. Этот пример позволяет решать вопросы рационального использования концентратов: в зимних и летних рационах, на пастбищах, при различных типах кормления и т.д., конкретно определяя вид, рецепт, норму в суточном объеме корма.
Следует внимательно относится к органо-минеральным добавкам. Они не пропорционально влияют на полноценность рационов из различных естественных кормов. Этот фактор, существенно повышающий качественные показатели корма, позволит еще более эффективно структурировать рационы.
Приведенный анализ доказывает эффективность процесса обоснованной реструктуризации рационов в переходный, от зимнего к летнему, период кормления и конкретизирует паритеты упорядоченного производства и использования кормов и кормовых добавок.
При планировании зеленого конвейера нужно четко обозначить основные кормовые культуры. Многолетние травы и травосмеси должны контролироваться по всем параметрам поукосно, что позволит рассчитывать площади посева как основных, так и сопутствующих кормовых культур. Данные урожайности необходимо выражать по массе и в энергетическом эквиваленте.
Из многолетних трав кострец является одной из лучших кормовых культур. На его примере можно проследить, насколько неоднозначны его показатели в зависимости от укоса. Суточный объем корма (норма по энергии) равен 48 кг, энергоемкость 3,1 МДж/кг, полноценность 5,05 балла. Соответствующие показатели по отаве костреца равны 58,3 кг, 2,54 МДж/кг, 4,19 балла. Разница по всем показателям существенна и оставлять ее без внимания, значит иметь большие потери и в кормопроизводстве и животноводстве.
Однолетние кормовые культуры и их смеси также не должны использоваться бесконтрольно, так как и видовой состав их и способ выращивания (основные посевы, повторные, покровные и др.) определяют кормовую неоднородность. Выращивать однолетние кормовые культуры следует не по принципу возможности их производства, а по необходимости своевременного дополнения к многолетним травам.
Во второй половине лета основной культурой в рационе представлена кукуруза. Использовать ее можно беспрерывно, начиная с фазы выметывания до восковой спелости. Для использования в более ранние сроки выращивать ее можно в загущенных посевах, а на основных площадях - по обычной технологии. Изобилие корма и хорошая поедаемость зеленой массы кукурузы, во всех фазах вегетации не означает благополучие кормовой базы. Кормление зеленой массой кукурузы до полного насыщения, приведет к непродуктивному расходу кормов и недополучению полноценной продукции животноводства. Характерные различия в зеленой массе кукурузы приведены в таблице 39.
По данным таблицы 39 четко видна низкая кормовая ценность зеленой массы кукурузы при бессистемном использовании. В ранние фазы это происходит из-за недостаточной энергообеспеченности, в фазах созревания зерна – из-за превышения энергетической нормы. В обоих случаях потенциал корма будет расходован неэффективно. Научно-обоснованный подбор компонентов позволит устранить недостатки и рассчитать вполне эффективные составы рационов.
