Полученыy хорошиер резулрезультаты (США)(С при и кон - сервировании комбикормов для птиц генцианвиолетом (7—10 г/т). Исследования. показали, что в концентрации, обеспечивающей ингибирование роста плесневых грибов, препарат безопасен для ити ров, препар J ц. Эффективно. предотвращает развитие грибов° и значительныевсеногобактерийвлаги, ширезерна.вр зернеиспользуютсушка,Однако°Сзатратызлаковыхр напримердлямтепловуюэлектроэнергии.дотакой10—12обработкудоведениеобработки50р %. СПрисвежеубран-этойколичестватребуютсяPebyioreтемпера-В целью~ туре 180...200 уничтожаются не только грибы, но и погибает зерно.р П ри продолжительном храненииан обработанное зерно может быть вторично поражено грибами,Е которые в этом случае растут быстрее и Е ; образуют микотоксины. Кроме того, измельченное зерно при температуре 180...200т °С воспламеняется,. > что можету привести к взрыву сушильной установки. И. Е. Елистратов (1982) отмечает, что химическаяности 0,2—0,5обработка9%-м растворомзернаи аэрозолемвторойvi степеникристалличе-токсичского иода или 0,1—0,2 9%-м раствором меди сульфата; в течение 2—5 мин снижает токсичность до первойтстепени и угнетает рост грибов В литературе ся анные 06 испо зовании ратургамма-лучейa для обеззараживанияcuod b темпекормов.атНо 2эффективныеиоктива ихor eeдозы, так blже ° Samuкаки выс Kopi ре Ур азкения п ми В! без rare при вторич р р р резу р р номются поражениии образуюткормабольшегрибамимикотоксинов.они быстрее развиваДля правильного выбора метода обработки корма с целью детоксикации микотоксинов, необходимо устаносодержатсявить, какие в микотоксиныданном корме;и чемв какихобеспечиваетсяколичествахих р рме; разрушение; не образуются ли при этом продукты распада, обладающие токсичностью для животных; р оправданы ли экономические затраты на обработку. При этом следует отметить, что возможности детоксикации микотоксинов в кормах очень ограничены. Объясняется это тем, что в практике сравнительно редко встречаются партии корма, загрязненные только одним микотоксином, чаще их два или больше, но один занимает доминирующее место, а остальные ем РУ у у
148
сопутствуют. Однако из известных примерно 100 микотоксинов выявить в корме предложенными способами можно только 15—17. Таким образом, индикация и идентификация микотоксинов в корме являются очень сложным препятствием в решении проблемы их детоксикации. Наиболее надежных результатов пока добиваютсявначалепри детоксикацииобрабатываютафлатоксинов15 9%-м растворомв шротах.аммиакаКормс доведением влажности до 30 9%, а затем воздействуюта высокой температурой (100°C в течение 60 мин), при этом афлатоксин В,Е разрушается, не образуя токсических продуктов распада ’ Методы обработки кормов, пораженных токсическими грибами. Обезвреживание“i грубых кормов. Перед обработкой из грубых кормов удаляютасси уничтожаютнескЛЬЧ онапораженныечт чшаетучастки,xдальнейшуюа оставшуюсяу термическуюу массуу и ску р у: Запаривание. Грубые корма запаривают в кормоприготовительных цехах. Для этого используют смесители периодическогор (C-12) и непрерывного (ИСК-3 и С-30) действия. Можно использовать и различные емкости (деревянные, металлические, бетонныеи др.,), оборудованные системой парораспределительных труб. Объем емкостей определяется суточной потребностью корма Измельченныйa корм укладывают в запарные емкости слоями 40—50 см, равномерно поливают водой из расчета 80—100 л на 100 кг, утрамбовывают, закрывают крышкойпроводятмоментам, выходавилитечениебрезентомструи30—40параи мин,пускаютизи емкости.отсчитывая. пар.ПослеОбработкувремяэтогоот корм еще выдерживают не менее 6—8 ч в запарнике, после чего в теплом виде скармливают животным. Обработка аммиаком. Для обработки гру. бых кормов используютм сжиженный аммиак или аммиачную воду (водный раствор аммиака). Аммиачная вода коксохимического производства непригодна, так как она может содержатьт ядовитые примеси. Техника обработки сжиженным аммиаком заключается в следующем. Стог или скирду укрывают пологом .. a из мелиоративной. или полукапроновойи ткани, поливи-. нилхлоридной или полиэтиленовой пленки (толщиной не менее 150 мкм). Края полотнища должны выступать 149
на 1,5—2,0 м за пределы скирды, HX присыпают слоем грунта, песка для создания герметичности. Сжиженный аммиак подвозяг в специальных автомашинах-заправщиках В-3502, ЗБА-2 или ABA-O,5. Заправщик В-3502 имеет уровнемер, с помощью которого определяют содержание аммиака в цистерне и его количество, внесенное в скирду или стог. Сжиженный аммиак вносят из расчета 30 Kr на | т корма с подветренной стороны через гибкий шланг с металлической иглой, изготовленной из трубы днаметром 30—50 мм, длиной 3,5 м. Для облегчения введения иглы в скирду с одного конца трубы приваривают конусный наконечник. От места присоединения наконечника через 80 мм в трубе просверливают четыре отверстия диаметром 20—25 мм. Увеличивать размер отверстий не рекомендустся, так как аммиак, выходя через большие отверстия, не успевает превращаться в газ. Иглу вводят в скирду через каждые 4—5 м на глубину 2—2,5 м, на высоте 1—1,5 м от основания. Аммнак выпускают медленно, 20-тонную скирду обрабатывают в течение 1—1,5 ч. По окончании введения аммиака полог опускают, скирду герметизируют и в таком виде выдерживают в теплое время года до 10 дней, в холодное (при температуре до — 25 °С) — 12 дней. После этого укрытие снимают и в течение 3—5 дней корм проветривают от непрореагировавшего аммнака, после чего он готовАммиачнойк скармливанию.водой корм ‘обрабатывают при тех же технических условиях, что и аммиаком. Для этого используют синтетическую аммиачную воду, содержашую 20—25 % аммиака. Ha | т грубого корма требуется 30 кг аммиака: аммиачной воды 25 %-й концентрации вносят 190 л, 20 %-й — 150 ли 17,5 %-й — 170 л. Концентрированная аммиачная вода, содержащая 25% аммиака, замерзает при — 56 °С, 20% — при температуре — 33 °С и 17,5 % — при — 25 °С. Аммиачную воду вносят с помошью перфорированных железных или пластмассовых труб диаметpom 2—2,5 см и длиной 3 м, уложенных на поверхности скирды. Диаметр отверстий 2 мм, расстояние между ними 100—150 мм. При необходимости в зависимости от длины скирды можно состыковать несколько труб с помощью резиновых шлангов. Две трубы укладызают параллельно на скирде на расстоянии 1—1,5 м одна
150
