В Российской Федерации создано 3 селекционно-генетических центра по овцеводству (далее – СГЦ), в которых на начало 2019 г. насчитывалось 29,2 тыс. овец, в том числе 19,9 тыс. маток, 2 СГЦ – по тонкорунным породам – джалгинский меринос (11055 овец, в том числе 7585 маток) и манычский меринос (12276 и 7800 голов); один – по грубошерстной эдильбаевской породе (5837 и 4512 голов соответственно).
Важное значение для воспроизводства стада имеет достаточное количество ремонтного молодняка. Оптимальный уровень ремонтных ярок-годовиков, отвечающих требованиям желательного типа, имеется в племенных организациях – 10 пород. В племенных организациях по овцам всех направлений продуктивности ремонтные ярки-годовики имеют достаточно высокие показатели развития и продуктивности (табл. 9).
Таблица 9
Оптимальный уровень ремонтных ярок-годовиков, отвечающих требованиям желательного типа
| Порода | От числен- ности маток, % | Живая мас- са, кг | Настриг чистой шерсти, кг |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| По всем породам | 21,4 | 41 | 1,8 |
| Тонкорунные породы | |||
| По всем породам данного направле- ния продуктивности | 26,2 | 39 | 2,0 |
| Волгоградская | 34,7 | 45 | 2,1 |
| Грозненская | 29,8 | 37 | 2,1 |
| Манычский меринос | 26,9 | 38 | 2,4 |
| Ставропольская | 28,2 | 41 | 2,8 |
| Полутонкорунные породы | |||
| По всем породам данного направле- ния продуктивности | 30,1 | 44 | 2,1 |
| Горноалтайская | 33,4 | 43 | 1,8 |
| Северокавказская мясошерстная | 33,9 | 43 | 2,8 |
| Грубошерстные породы | |||
| По всем породам данного направле- ния продуктивности | 14,7 | 44,0 | 1,0 |
Продолжение табл. 9
| 1 | 2 | 3 | 4 |
|---|---|---|---|
| Калмыцкая курдючная | 18,2 | 57 | 1,5 |
| Каракульская | 18,7 | 36 | 1,5 |
| Романовская | 36,2 | 42 | 1,0 |
| Тувинская короткожирнохвостая | 20,2 | 36 | 0,6 |
| Полугрубошерстные | породы | ||
| По всем породам данного направле- ния продуктивности | 19,1 | 42,0 | 1,2 |
Общие объемы реализации племенных овец в 2018 г. составили 159,1 тыс. голов, в том числе племенных баранов – 44,1 тыс. голов. Среди реализованных баранов на долю животных класса пришлось 22%, первого класса – 13, текущего года рождения – 64%. Классный состав реализованного маточного поголовья: элита – 39%, первый класс – 14, текущего года рождения – 47%.
В расчете на 100 племенных маток в целом по всем породам реализовано 18,6 голов племенного молодняка, в том числе по тонкорунным – 16,8, полутонкорунным – 15,5, грубошерстным – 21,2, полугрубошерстным – 16,1 голов. Селекционно-генетическими центрами реализовано 2,9 тыс. племенных овец, в расчете на 100 племенных маток – 14,9 голов; племенными заводами – 65,2 тыс. и 22 голов соответственно, племенными репродукторами – 85,9 тыс. и 16,6 голов, генофондыми хозяйствами – 4,3 тыс. и 20,9 голов.
В 2018 г. по сравнению с 2017 г. возросли объемы реализации племенных овец на 10,8% за счет увеличения численности реализованных овец тонкорунных пород на 18,3% и грубошерстных на 22,2%. Лучшие показатели по реализации племенных овец по породам: тонкорунным – волгоградской (в расчете на 100 маток продано 19 голов), ставропольской (28,3 голов), советский меринос (23,9 голов); полутонкорунным – куйбышевской (35,6 голов), северокавказской мясошерстной (23,9 голов), советской мясошерстной (32,5 голов); грубошерстным – карачаевской (26,6 голов), лезгинской (24,4 голов), романовской (42,7 голов), тушинской (27,8 голов). Мало продано племенных овец пород: тонкорунных – кавказской (в расчете на 100 племенных маток реализовано 12,5 голов), грозненской (7,1 голов), забайкальской (6,8 голов), кулундинской (12,0 голов), ма-
нычский меринос (12,3 голов); полутонкорунных – горноалтайской (6,7 голов), цигайской (8,0 голов); грубошерстных – буубэй (10,8 голов), каракульской (12,1 голов), монгольской (9 голов).
По сравнению с 2000 г. в племенном овцеводстве произошли некоторые изменения. Общая численность племенных овец снизилась на 4,3%, в том числе тонкорунных пород – на 37,7%, полутонкорунных – в 2,5 раза, а количество племенных грубошерстных овец увеличилось в 6,5 раза. Настриг мытой шерсти с одной овцы, имевшейся на начало года, уменьшился на 22,7%, с остриженной – на 26,9%. Выход ягнят в расчете на 100 племенных маток к отбивке увеличился на 20 голов. Общие объемы реализации племенных овец возросли в 4,4 раза, в том числе тонкорунных – в 2,4 раза, полутонкорунных – в 2,8, грубошерстных – в 57,2 раза. Количество реализованных племенных животных в расчете на 100 маток повысилось в 4,3 раза. Появилась племенная база овец полугрубошерстного направления продуктивности.
Настриг немытой шерсти в расчете на одну овцу в хозяйствах всех категорий составил 2,4 кг (ниже уровня 2017 г. на 4%), в сельхозпредприятиях – 2,2 кг (выше уровня 2017 г. на 18,2%, но ниже показателей 1990 и 2000 гг. на 31,6 и 18,8% соответственно).
Основными производителями шерсти являются хозяйства населения и крестьянские (фермерские), в которых произведено 46,5 и 35,5% шерсти от ее общих объемов производства. Недостаток шерсти, произведенной в этих хозяйствах, – ее низкое качество. В частных подворьях и большинстве крестьянских (фермерских) хозяйств содержатся грубошерстные и помесные овцы, предназначенные в основном для производства мяса баранины и имеющие шерсть невысокого качества. Селекционно-племенная работа, направленная на улучшение качества шерсти, в хозяйствах этих категорий не проводится.
В 2018 г. в хозяйствах всех категорий производство овец и коз на убой (в убойной массе) составило 223,8 тыс. т, что выше уровня 2017 г. (на 2%), но ниже, чем в 1990 г. (на 43,3%). Основными производителями овец и коз на убой являются хозяйства населения и крестьянские (фермерские), на долю которых приходится 68,7 и 23,4% производства баранины соответственно.
