Продолжение табл. 9

Общие объемы реализации племенных овец в 2018 г. составили 159,1 тыс. голов, в том числе племенных баранов – 44,1 тыс. голов. Среди реализованных баранов на долю животных класса пришлось 22%, первого класса – 13, текущего года рождения – 64%. Классный состав реализованного маточного поголовья: элита – 39%, первый класс – 14, текущего года рождения – 47%.

В расчете на 100 племенных маток в целом по всем породам реализовано 18,6 голов племенного молодняка, в том числе по тонкорунным – 16,8, полутонкорунным – 15,5, грубошерстным – 21,2, полугрубошерстным – 16,1 голов. Селекционно-генетическими центрами реализовано 2,9 тыс. племенных овец, в расчете на 100 племенных маток – 14,9 голов; племенными заводами – 65,2 тыс. и 22 голов соответственно, племенными репродукторами – 85,9 тыс. и 16,6 голов, генофондыми хозяйствами – 4,3 тыс. и 20,9 голов.

В 2018 г. по сравнению с 2017 г. возросли объемы реализации племенных овец на 10,8% за счет увеличения численности реализованных овец тонкорунных пород на 18,3% и грубошерстных на 22,2%. Лучшие показатели по реализации племенных овец по породам: тонкорунным – волгоградской (в расчете на 100 маток продано 19 голов), ставропольской (28,3 голов), советский меринос (23,9 голов); полутонкорунным – куйбышевской (35,6 голов), северокавказской мясошерстной (23,9 голов), советской мясошерстной (32,5 голов); грубошерстным – карачаевской (26,6 голов), лезгинской (24,4 голов), романовской (42,7 голов), тушинской (27,8 голов). Мало продано племенных овец пород: тонкорунных – кавказской (в расчете на 100 племенных маток реализовано 12,5 голов), грозненской (7,1 голов), забайкальской (6,8 голов), кулундинской (12,0 голов), ма-

нычский меринос (12,3 голов); полутонкорунных – горноалтайской (6,7 голов), цигайской (8,0 голов); грубошерстных – буубэй (10,8 голов), каракульской (12,1 голов), монгольской (9 голов).

По сравнению с 2000 г. в племенном овцеводстве произошли некоторые изменения. Общая численность племенных овец снизилась на 4,3%, в том числе тонкорунных пород – на 37,7%, полутонкорунных – в 2,5 раза, а количество племенных грубошерстных овец увеличилось в 6,5 раза. Настриг мытой шерсти с одной овцы, имевшейся на начало года, уменьшился на 22,7%, с остриженной – на 26,9%. Выход ягнят в расчете на 100 племенных маток к отбивке увеличился на 20 голов. Общие объемы реализации племенных овец возросли в 4,4 раза, в том числе тонкорунных – в 2,4 раза, полутонкорунных – в 2,8, грубошерстных – в 57,2 раза. Количество реализованных племенных животных в расчете на 100 маток повысилось в 4,3 раза. Появилась племенная база овец полугрубошерстного направления продуктивности.

Настриг немытой шерсти в расчете на одну овцу в хозяйствах всех категорий составил 2,4 кг (ниже уровня 2017 г. на 4%), в сельхозпредприятиях – 2,2 кг (выше уровня 2017 г. на 18,2%, но ниже показателей 1990 и 2000 гг. на 31,6 и 18,8% соответственно).

Основными производителями шерсти являются хозяйства населения и крестьянские (фермерские), в которых произведено 46,5 и 35,5% шерсти от ее общих объемов производства. Недостаток шерсти, произведенной в этих хозяйствах, – ее низкое качество. В частных подворьях и большинстве крестьянских (фермерских) хозяйств содержатся грубошерстные и помесные овцы, предназначенные в основном для производства мяса баранины и имеющие шерсть невысокого качества. Селекционно-племенная работа, направленная на улучшение качества шерсти, в хозяйствах этих категорий не проводится.

В 2018 г. в хозяйствах всех категорий производство овец и коз на убой (в убойной массе) составило 223,8 тыс. т, что выше уровня 2017 г. (на 2%), но ниже, чем в 1990 г. (на 43,3%). Основными производителями овец и коз на убой являются хозяйства населения и крестьянские (фермерские), на долю которых приходится 68,7 и 23,4% производства баранины соответственно.

Несмотря на то, что овцеводство продолжает находиться в критическом состоянии и произошло снижение численности овец в сельскохозяйственных организациях, в стране имеются положительные тенденции развития отрасли. Численность овец в хозяйствах всех категорий за 18-летний период увеличилась в 1,7 раза, маточного поголовья – в 1,9 раза. Племенная база по овцам большинства тонкорунных, полутонкорунных пород сохранилась, по грубошерстным породам – расширилась. Значительно возросли объемы реализации племенных овец.

1.2. Анализ показателей развития племенной базы отечественного козоводства

Племенная база отрасли в 2018 г. представлена 19 племенными организациями, в том числе 3 племзаводами, 15 племрепродукторами и одним генофондным хозяйством (табл. 10).

Таблица 10

Племенные хозяйства в козоводстве по породам (2018 г.) [2]