Продолжение табл. 13
| Характер шерстного покрова | Особенности |
|---|---|
| Мясошерстные (волго- градская, дагестанская горная) | Мясошерстные овцы характеризуются отсут- ствием складчатости кожи, бочкообразным туловищем, скороспелостью, хорошо выра- женными мясными формами. По настригу шерсти уступают тонкорунным овцам других направлений. Живая масса баранов 90-100 кг, маток- 55-65 кг, настриг шерсти соответ- ственно 6-7 и 3,5-4 кг при выходе чистой шерсти 45-55%. Тонина шерсти 60-64-го ка- чества, что соответствует 20,6-25,0 мкм |
| Полутонкорунные Мясошерстные длинно- шерстные (куйбышев- ская, северокавказская мясошерстная, советская мясошерстная, линкольн), мясошерстные коротко- шерстные (цигайская) | Хорошо сочетают высокую мясную и шерст- ную продуктивность, дают более однород- ную шерсть, которая более толстая, чем у мериносов. Тонина шерстных волокон от 58-го до 36-го качества, длина от 7-9 – до 20 см и более. От них получают кроссбредную шерсть. Молодняк этих пород овец характе- ризуется высокой скороспелостью |
| Грубошерстные Мясошубные (романов- ская), смушковые (кара- кульская), мясосальные (эдильбаевская), мясо- шерстные (тувинская короткожирнохвостая), мясо-шерстно-молочные (андийская, карачаевская, лезгинская, осетинская, тушинская) | Являются источником получения мяса, мо- лока, шерсти, овчин, смушковой продукции. Особенно возрастает их роль в связи с повы- шением экономической значимости мясной и молочной продукции овец. К этой группе пород относятся овцы со смешанной неодно- родной шерстью, состоящей из пуха, пере- ходного волоса и ости. В шерсти отдельных пород встречается сухой и мертвый волос. Живая масса маток в среднем 45-50 кг, бара- нов 70-90 кг. Шерсть используется для изго- товления валяной обуви, бурок и других из- делий |
| Характер шерстного покрова | Особенности | |
|---|---|---|
| Полугрубошерстные | Полугрубошерстные породы | овец характе- |
| (агинская, бурятская) | ризуются скороспелостью, | высокой плодо- |
| витостью, доброкачественной | полугрубой | |
| шерстью и высококачественной | бараниной. | |
| Животных разводят при | круглогодовом | |
| пастбищном содержании, | зимой содержа- | |
| ние катонное. Основные | корма – природные | |
| пастбища. Живая масса | баранов до 90 кг, | |
| маток – до 56 кг. Настриг | шерсти до 3 кг, | |
| длина шерсти до 15 см. | Шерсть исполь- | |
| зуется в изготовлении ковров ства | высокого каче- |
В козоводстве страны традиционно имеются четыре основных направления хозяйственного использования животных: пуховое, шерстное, молочное и грубошерстное (мясное).
Пуховое козоводство во времена СССР было одним из основных направлений товарного производства в сельскохозяйственных предприятиях. Основной вид продукции – однородный тонкий пух. В ХХ в. в России были созданы четыре пуховые породы коз: оренбургская, придонская, горноалтайская, дагестанская пуховая, которые существенно различаются по продуктивности и биологическим особенностям (табл. 14) [10]. Основной продукцией животных этих пород является пух. Кроме пуха, от них получают молоко (250-300 кг за лактацию), шкуры и мясо. Доят пуховых коз после отбивки козлят от маток. По характеру шерстного покрова все пуховые породы коз делятся на две группы: к первой относятся козы, у которых пух короче ости и составляет нижний ярус руна (оренбургская порода и местные козы Горного Алтая); ко второй – породы коз, у которых пух длиннее или равен по длине ости (придонская, горноалтайская, дагестанская пуховая).
Характеристики пород коз пухового направления продуктивности
| Название | Описание | Показатели продуктив- ности |
|---|---|---|
| Придонская | Выведена скрещиванием местных коз с козлами ангорской породы с последующим разведением помесей первого поколения «в себе». Животные характеризуются средними размерами, крепкой конститу- цией, хорошими формами телосложения, высокой пуховой продуктивностью и при- способленностью к условиям засушливого степного климата. Шерсть неоднородная, белого, темно-серого и черного цветов, со- держит до 80% пуха, который на 2-4 см длиннее ости. Основная зона рас- пространения данной породы – Воронеж- ская, Волгоградская, Ростовская области. Благодаря хорошей акклиматизации и стойкой передаче потомству ценных про- дуктивных качеств коз придонской породы используют как основных улучшателей в пуховом козоводстве. В конце 1990-х годов в лучших стадах придонской породы выве- дены два высокопродуктивных заводских типа: серых пуховых коз «аксайский» и белых пуховых коз «тормосиновский». В связи с резким сокращением поголовья племенная база придонских коз находится на грани исчезновения | Живая масса маток 35-40 кг, козлов 65-85 кг. Начес пуха у маток 530-1400 г, у козлов – 550-1600 г. Длина ости 8-10 см, пуха – 12-14 см. Тонина пуха 19-23 мкм |
| Оренбургская | Создана в процессе длительной народной селекции местных коз при использовании вводного скрещивания с козлами придон- ской породы и дальнейшем разведении «в себе». Животные характеризуются крепкой конституции с правильными формами те- лосложения и хорошо развитым костяком. Цвет пуха темно-серый и серый. Ведется работа по разведению белых коз оренбург- ской породы. Коз данной породы разводят в Оренбургской, Челябинской областях, Республике Башкортостан | Живая масса маток 38-46 кг, козлов 55-75 кг. Начес пуха у маток 300-400 г, у козлов – до 1000 г. Дли- на пуха – 6-8 см. Тони- на пуха 10-14 мкм |
