были получены от совместного применения бактериальных и химических препаратов [36].
При сахаро-буферном отношении в провяленной массе ниже 1,3 препараты молочнокислых бактерий уже не обеспечивают подкисление корма до рН 4,3 и ниже, а следовательно, не устраняют опасность возникновения в нём вторичной ферментации. При заготовке же силоса из провяленных трав с сахаро-буферным отношением выше 4,0 препараты снижают его аэробную стабильность, обусловливая быстрое разогревание и плесневение корма при выемке из хранилищ.
Эффективным способом консервирования сырья с сахаро-буферным отношением ниже 1,3 (бобовые травы) служит его сенажирование.
Силосование провяленных до содержания сухого вещества 30-35 % злаковых трав при неблагоприятной погоде с препаратами молочнокислых бактерий представляется более технологичным способом консервирования, чем сенажирование такого сырья. Для приготовления сенажа из злаковых трав и высокосахаристого сырья (с сахаро-буферным отношением выше 4,0) и кормов, планируемых к использованию в летний период при круглогодовом стойловом содержании, наиболее эффективными консервантами являются химические консерванты с фунгицидным действием [36, 37, 38, 39].
8.11. При проектировании вновь строящихся и реконструкции действующих хранилищ силоса и сенажа следует руководствоваться НТП АПК 1.10.11-001-00. Технологический процесс приготовления сенажа должен соответствовать ОСТ 10201-97. Сенаж. Технические условия [47].
За 2 недели до закладки сенажа хранилища следует освободить от остатков корма, мусора, земли, отремонтировать и продезинфицировать.
Подачу зеленой массы с разгрузочной площадки в траншею производят тракторами с бульдозерной навеской или навесной волокушей, укладывая её равномерно по всему днищу хранилища или с одного торца наклонными слоями. Для достижения оптимальной трамбовки следует подавать тонкие слои (от 20 до максимально 30 см) в зависимости от содержания сырой клет-
чатки, сухого вещества и длины резки, ездить необходимо медленно (максимально 3 км/час), не допуская резких торможений, обратить внимание, что выступающие части бульдозерной навески гусеничных тракторов не позволяют протрамбовывать массу вдоль стен.
Ежедневно укладываемый слой массы должен быть не менее 120-150 см (не менее 80-100 см в уплотненном виде). Время заполнения одной траншеи не должно превышать 3-4 дней. При подъеме выше стен зеленой массе придают уклоны к стенам траншей с превышением слоя массы в средней части траншеи над её краями на 0,6-1,1 м (с уклоном 1:8 - 1:10; mах 22% при поперечном трамбовании) для обеспечения отвода ливневых вод. Трамбовку сенажной массы в траншее производят круглосуточно в течение всего периода загрузки траншеи. Качество трамбовки контролируют по температуре массы - не должна быть выше 35 °С, при повышении более 37 °С интенсивность трамбовки увеличивают.
Одна мощная машина в силосохранилище с профессиональным, регулируемым отвалом и подобранным балластом задней части является достаточной для одного высокопроизводительного кормозаготовительного комбайна, при этом решающее воздействие на эффективность уплотнения оказывает ответственность механизатора.
Испытания высшей школы сельскохозяйственных машин Вайенштефан – Трисдорф показали, что высокая с запасом тяговая мощность трактора на трамбовке в сочетании с высоким эксплуатационным весом являются основой низкого расхода топлива на единицу корма (Challenger МТ 765С, вес 19,7 т, мощность 320 л.с.; CLAAS XERION 3800 Trac VC, 20,0 т, 344 л.с.; К-701, 13,4 т, 300 л.с.; К-744, 13,4 т, 229 л.с.; К-702 УДМ, 23,0 т, 220 л.с.).
Ряд исследователей рекомендуют после укладки провяленной массы уложить поверху слой свежескошенной зеленой массы (20-30 см), однако это считаем излишним мероприятием, если траншею герметизировать сразу после окончания загрузки пологом из полиэтиленовой пленки с утяжелением гнетом (армирующая полимерная сетка, мешки с песком, галькой, б/у покрышки).
Нижняя пленка укладывается непосредственно на заложенную массу (толщина: 40-50 μ), главная пленка должна быть газонепроницаемой (толщина: 150-250 μ), защитная решетка защищает пленки от механического повреждения, уложенные поверх силосные мешки (мешок с песком, галькой), бетонные тротуарные плиты создают гнет и дополнительный герметичный барьер.Узкую пленку склеивают в полотнища. Полог (полотнище) должен быть на 1,5-2 м больше длины и ширины укрываемой поверхности корма.
Дополнительные потери при хранении неукрытого силоса через 6 месяцев составляют около 15% (при плюсовой температуре окружающего воздуха на глубине 1,5-2 м начинают интенсивно размножаются аэробные микроорганизмы). Отход силоса от плесневения и гнили только в верхнем слое составляет от 50 до 150 кг/м2 , в общем объеме – вдвое больше.
Курганное силосование является вынужденной мерой, соотношение открытой поверхности курганов к массе готового силоса составляет 1 т/м2 при емкости 0,5 тыс. т и 1,5-2 т/м2 при емкости 1-1,5 тыс. т, количество испорченного силоса (сенажа) в больших курганах (3 тыс. т и более) на единицу массы меньше, но в них медленно обновляется срез при выемке — через 5-7 дней вместо ежедневного. Также по всей кромке основания имеет место отход полосой до 1,5 м ширины [5].
После закладки сенажная масса в течение 10-15 дней дает естественную усадку (угар) на 10-12 %, плотность её в траншее увеличивается и составляет 450-550 кг/м3 в зависимости от вида сырья. Сенаж в траншеях хранится, как правило, не более двух лет.
8.12. До недавнего времени, согласно правил техники безопасности ПОТ РО-97300-01-95 (утратили силу), для трамбования массы в траншейных хранилищах наземного и полузаглубленного типов без соответствующей обваловки, на курганах и буртах разрешалось использовать только гусеничные тракторы общего назначения не ниже 3 класса тяги. В траншейных хранилищах шириной 12 м и шире допускалась одновременная работа не более двух тракторов общего назначения; на курганах, буртах - только одного гусеничного трактора не ниже 3 класса тяги [39].
