си с мочевиной в соотношении 1 : 2—2,5. При расчете потребности животных в аммонийных солях и мочевине исходят из того, что lr мочевины, бикарбоната аммония, и eae he диponeаммонийфосфатапротеина.заменяюПи т ательность соответственно| kr АКД2,6; 0,95;(амидоконцент1,2; 1,2 г пе - ратных добавок) составляет 0,7—0,9 ЭКЕ при содержании 500— 700r протеина. Молодняку крупного рогатого скота на откорме дают АКД в сухом измельченном виде в смеси с другими концентратами в количестве 150—250 г в сутки при постепенном приучеИ
| 56. | Примерны | рационы в при | откорме молодняка на жоме крупного (из 1 рогатого голову в скота сутки) Ha доращивании | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 8. s€ | |:5 |8 | | < ее в | Корма | | т, | |||
| 28 82 _ 88s | |g8_c/485% Е 5 8 es (S252 ЗЕ | | 25=| \ == Е 4 [88| В | F; 3 | ss | ee | ¢ 3 Е 5 | 88 | вы | $3 Е | S88 | = age [888 | |
| Fopauueanue | |||||||
| 150—180 | 900 | 40 | 10 7 | — | 2 0,5 | 20 | 20 |
| 180—240 | 900 | 75 | 15 8 | Г: | 2 0,5 | 30 | 25 |
| 240—300 | 950 | 75 | 20 9 | — | 2 0,5 | 4 | 30 |
| Откорм | |||||||
| 300—350 | 1000 | 50 | 45 — | 3 | 3 1 | 50 | 45 |
| 350—400 | 1000 | 50 | 50 _ | 3 | 3 1 | 60 | 50 |
| 400—450 | 1100 | 50 | 40 | 5 | 4 15 | 0. | 60 |
| повышает зуют К | Обработка его аммиачную большим | жома воду, | аммиачной = протеиновую содержашую количествам жома | водой PA питательность. не | нейтрализует re Для обработки менее 20—25 животных приучают | кислотность % аммиака. | исполь- и постепен- |
| HO, для | бавленноио лучшей ваО | поедаемости ио жом ентот | Структураи | сдабривают panera 25-20 чае гру | концентратами, Ghat Be | ia раз- (1050 % | |
| ы ево Ho содержит корма Mente При технических чество | в бан клетчаткой (сено aes составлении основных | ) roberta каротина жиром солому), производств | ы see onl rebuilt растворимыми Поэтому В концентраты > рационов для в начале кормов (жом, | Goraro рацион скота барду), | Я ere Boren 7ми углеводами следует (богатые углеводами) с преобладанием откорма вводят соломы и | кома кальцием ВВОДИТЬ большое немного | ДО но бед- не грубые и каль- остатков коли- концен- 165 |
тратов. Затем, постепенно снижая дачу основных кормов, увеличивают количество концентратов, а солому частично заменяют сеном. Тем самым не допускают ухудшения аппетита у откармливаемых животных. При всех видах откорма молодняка на остатках технических производств результаты его улучшаются, если рационы сбалансированы по витаминам (А и О), а также по макро- и микроэлементам.
При откорме на силосе в структуре рациона на его долю приходится до 35—45 % (по питательности), грубые корма составляют 15—20 %, углеводистые корма (свекла сахарная, патока, жом) и концентраты — 25—35 %. Силос содержит недостаточное количество протеина, сахара, фосфора (иногда кальция), поэтому в рацион следует вводить свеклу и концентраты (табл. 57). Для удешевления откорма следует использовать мочевину и другие заменители протеина. Кукурузный силос вводят в рацион из расчета 5—7 кг на 100 кг живой массы животного в сутки.
| 57. Примерные рационы крупного рогатого в | скота при сутки) | откорме на силосе | (ва 1 голову |
|---|---|---|---|
| О Я Корма | ОИ | Периолоткорма | |
| ини |- | —| слив | | кома г | |
| Взрослый скот (живая масса 1 450 кг, откорма 1100, 1000, | среднесуточные 1000г | приросты Е по соответственно} | м| периодам |
| Силос кукурузный, кг | 40,0 | 35,0 | 30,0 |
| НИВА. | 4,0 | 40 | 20 |
| Зерновые Онцентратьз кг | 12 | 17 | 17 |
| Отруби пшеничные, кг | 0,5 | 0.3 | 03 |
| Соль поваренная, г | 50,0 | 50,0 | 55,0 |
| Кормовые фосфаты, г | 70,0 | 80,0 | 85,0 |
| Молодняк 1,5—2 лет (живая масса 350 | кг, среднесуточные | приросты | по периодам |
| откорма 950, 1000, | 1000 г) | соответственно | |
| ЕТ | 30,0 | 25,0 | 20,0 |
| Соломаииеничная ice | 30 | 20 | 10 |
| Сено уговое тит | 1.0 | то | 20 |
| Заново KonienTparctir | то | 13 | 1.6 |
| Отруби пшеничные, кг | 03 | 03 | 03 |
| Соль поваренная, г | 30,0 | 30,0 | 35,0 |
| Кормовые фосфаты, г | 50,0 | 60,0 | 70,0 |
В качестве минеральной подкормки используют обесфторенный фосфат, трикальцийфосфат и другие соединения, содержащие фосфор и кальций. Норму поваренной соли при откорме на силосе увеличивают в 1,5 раза, так как поступление с силосом большого количества органических кислот вызывает значительный расход натрия.
166
При откорме на сенаже его доля в рационе составляет 40—60 % (по питательности). Сенаж, особенно из бобовых трав, богат протеином, минеральными веществами и каротином. По сравнению с силосом он содержит болыше легкопереваримых углеводов и меньше органических кислот. Раздачу сенажа легче механизировать.
При производстве говядины на промышленной основе выделяют четыре периода, различающихся по условиям кормления животных: молочный, послемолочный, интенсивного роста и заключительного откорма. В первые 2 мес жизни телята получают молоко или ЗИМи комбикорм-стартер с большим количеством протеина, обогащенный премиксом. В этот же период их начинают приучать к потреблению сена и сочных кормов.
В следующий период (с 75-го по 134-й день) молодняк должен быть подготовлен к интенсивному использованию растительных кормов, которые в дальнейшем составят основу их рациона. В третий и четвертый периоды (135—314 дней и 315—405 дней) основу рациона должны составлять специальные комбикорма, а также сенаж. ма кормления,Для комплексовбазирующаясяпо производствуна широкомговядины использованииразработанаполно-систерационныхющих грубые, кормовыхзеленые, смесейсочные в видеизмельченные гранул или брикетов,корма, жом,включа-концентраты. Гранулированная полнорационная смесь может состоять из 50% сухого свекловичного жома, 20—25 % измельченной соломы, 15 % зерновых концентратов, 8—10 % патоки, 1 % мочевины, 0,5 % поваренной соли и 0,3—0,5 % минерально-витаминной добавки. В 1 кг такой смеси содержится 0,9 ЭКЕи 85—90 гпереваримого протеина. a = При производстве говядины в условиях межхозяйственной кооперации на вырашивании молодняка специализируются определенные хозяйства, которые затем передают его на откормочные площадки. Следует учитывать, что на механизированных откормочных площадках расход кормов на 10—12 % выше нормы. Полноценность кормления животных при откорме контролируется по суточным приростам живой массы, затратам корма на 1 kr прироста и количеству вынужденно выбракованных животных из-за нарушения обмена веществ и других причин алиментарного характера. - Задание 1. Составьте рацион для выбракованных коров, откармливаемых на зерновой барде. В качестве дополнительных кормов используйте солому овсяную, дерть ячменя, мел, кормовые фосфаты, препараты витаминов А и О. Задание 2. Определите нормы кормления и составьте рационы для трех периодов откорма молодняка крупного рогатого скота на кислом жоме. Дополнительные корма: грубые, силос, комбикорма, патока, а также мочевина и минеральные полкормки. Продол-
167
