Мука (название Ё Цвет Крупность помола р Химический состав, %: . влаги, не более ; протеина, не менее ; золы, не более ; жира, не более _ _ . Влажность (сухая, влажная Наличие посторонних примесей (есть, нет, много, мало) : песка, %, не более ; металломагнитной примеси (частиц, диаметром до 2 мм), мг/ кг
Задание 2 (самостоятельная работа). Сравните корма животного
происхождения с белковыми растительными кормами по содер-
жанию протеина, незаменимых аминокислот и витаминов груп-
пы В. Результаты оценки запишите по следующей форме.
|
mneE TT || Г a hi) = рабы ПИ >
гены Содержание в | кг корма |
Корма протеи-| лизи- | метио- |цисти- трипто- _ витамино9в |
на,г | маг |нина, г| Ha,r |фана, г| В. мг |B, мг В. мг |B, мкг
Рыбная мука Е О БТый В | _
Мясокостная мука fin | | =| esre
Молоко обезжирен- |
ное сухое — | та | | a a
ыворотка свежая | [| |
| Жмых || ОН — ol = Ss|
Сделайте заключение.
Занятие 15 КОМБИКОРМА
Цель занятия. Ознакомиться с видами и рецептами комбикормов для животных разных видов и групп и требованиямиигосударственногор стандартавар к их питательной иценности и Содержание занятия. Комбикорма (комбинированные корма) представляют собой смесь измельченных кормовых средств и добавок, составленную по научно обоснованным рецептам и предназначенную для животных определенных вида и группы. При подборе компонентов для комбикорма учитывают условия наиболее эффективного использования животными питательных веществ каждого вида кормов. Комбикорма, как правило, используют как единственный корм для животных.
' |
Производимые промышленностью комбикорма подразделяют на полнорационные, комбикорма-концентраты, белково-витаминные (БВД) и белково-витаминно-минеральные (БВМД) добавки, премиксы (смесь биологически активных веществ в наполнителе). Полнорационные комбикорма выпускают преимущественно для птицы, свиней и лошадей (в ограниченном количестве). Они содержат все необходимые питательные вещества. Комбикорма должны полностью удовлетворять потребности животныхв энергии и питательных веществах с учетом их вида, возраста и направления продуктивности (табл. 23).
- Примерные рецепты комбикормов,%
| 1 Полнорационные | Комбикорма-кониентраты | |||
|---|---|---|---|---|
| CnKi, спкз | | СПК0для | мт | ||
| Компонент | ae > поросятor свиноматок, 10 до 42 дней) | корма мясного свиней OT- | перила (CPeAHEE YO" 0 700 | Bees | откорма свиней | оне UA (Стойловый Период) + DHOA, |
| Овес | 6 | _ | = | 10 |
| Кукуруза | 20 | IS | 32 | 30 |
| Пшеница | — | 10 | — | = |
| Ячмень | 27 | 39,5 | 34 | 12 |
| Отруби пшеничные | 23 | 15 | 10 | 39 |
| Шрот лодсолнечный | 6,5 | 2 | 5 | 5 |
| por asso | 30 | - | en | |
| Дрожжи кормовые | 2,0 | 2 | 1 | - |
| Мука: | ||||
| мясокостная и рыбная | 4,1 | 1 | 2 | = |
| травяная | 6 | 5 | 3 | — |
| Men Горох | = 1 | 8 1 | 1,5 10 | — -- |
| Фосфат кормовой | - | — | — | 2 |
| Соль поваренная | 0,4 | 0,5 | 0,5 | 1,0 |
| Премикс | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
| Содержаниев | кг комби- | ||||
| корма: | ||||
| ЭКЕ ь | 114 | 119 | 1,22 | 0,97 |
| и т | ee | и’ | о | И |
| ТЕМ От | gee | mie | 128 | 136 |
| НЕ | 76 | 64 | 77 | a |
| ОИ | 52 | 43 | 57 | = |
| сырой клетчатки, г | 60 | о | 55 | 41 |
| От В: у | 10.3 | 70 | 11 | 53 |
| фосфора, г | 72 | 52 | 8,0 | 87 |
| сахара, г | = | _ | = | 50,9 |
Комбикорма-концентраты составляют основную часть производимых промышленностью комбикормов. Они содержат концентраты, преимущественно зерно, отруби пшеничные, жмыхи, рыбную или мясокостную муку, травяную муку, а также минеральные соли, витаминные препараты и другие биологически активные вещества. Эти комбикорма предназначены как дополнение к основным кормам рациона — грубым, сочным, поэтому при составлении рецептов комбикормов-концентратов учитывают не только вид, возраст и производственное назначение животных, HO также качество основных кормов и структуру рациона. Белково-витаминные и белково-витаминно-минеральные добавки содержат концентрированные корма с высоким содержанием протеина, минеральных веществ и витаминов (жмыхи, дрожжи, зерно бобовыхи т. д.), а также препараты витаминов, минеральиспользуют для введения в комбикорма, производимые в хозяйуз и сочных кормов. МБоцент Вволя добавки в зерновую дерть или комбикорм указывают на маркировке продукта.
- Рецепты БВД для свиней и крупного рогатого скота, %
| Компонент ee | ввозрасте Поросята |e 2—4 мес | | |Молодняк ‚СВИНЕЙ в 4—8 возрасте мес | |Откормоч- Е | молодняк свиней | молодняк Коровы И и |старше в возрасте | Коро вы |
|---|---|---|---|---|---|
| (por: подсолнечный | 40 | 45 | 30 | 20 6 ме | | 20 _ |
| соевый | И | — | 15 | — | - |
| ОКОВЫ = | — | == | — | = | 21 |
| Мука рыбная | 15 | 10 | - | _ | - |
| Дрожжи кормовые | 10 | 10 | 20 | 15 | 20 |
| Мука травяная | 10 | — | — | _ | _ |
| Горох | = | = | 14 | = | _ |
| Отруби пшеничные | 5 | 21 | 5,5 | 20 | 20 |
| Премикс | 5 | 4 | 5 | 5 | а |
| Концентрат карбамидный | = | = | = | 25 | —_ |
| Мел | 3 | 6 | 6,5 | = | _ |
| Фосфат кормовой | _ | и | _ | 10 | 6 |
| Cons поваренная | т | 4 | д | 5 | 6 |
| Menacta ——S ee | — | x | — | о | = |
| Содержаниев 1 кг БВД: | |||||
| Coches | te | i? | ish | о | ee |
| eanorofimerennatte | 330 | 330 | 330 | 333 | 303 |
| клетчатки, г | 76 | 67 | 70 | 81 | _ |
| 96 |
