| Сырая клетчатка, % СВ | 18,5 | 28,0 |
|---|---|---|
| Сырая зола, % СВ | 4,1 | 7,3 |
| Крахмал*, % СВ | 18,0 | 28,0 |
| рН | 3,7 | 5,2 |
| Массовая доля масляной кислоты, % | Не допускается | Не допускается |
| Массовая доля молочной кислоты от суммы кислот, % | 55 | 70 |
* Для хозяйств с годовым удоем 7 000 кг молока и выше.
3.3.2. Чтобы получить высококачественный корм, необходимо применять консерванты. Рекомендуется использовать специализированные лиофильно высушенные консерванты. Их внесение допускается только насосами-дозаторами, установленными непосредственно на комбайне.
3.4. Нормативы оценки качества сенажа.
3.4.1. Сенаж из провяленных многолетних и однолетних трав подразделяется на четыре класса качества и должен соответствовать требованиям, указанным в табл. 6.
таблица 6. нормативы оценки качества сенажа из провяленных многолетних и однолетних трав
| Наименование показателя | Классы качества | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| выс- ший | 1 | 2 | 3 | ||
| Питательность 1 кг сухого вещества, обменной энергии, МДж, не менее (оценочный) | |||||
| В сенаже из: - однолетних бобово-злаковых и злаковых трав; - многолетних злаковых трав; - многолетних бобовых и бобово- злаковых трав | 10,0 9,6 10,5 | 9,8 9,4 10,0 | 9,6 9,2 9,8 | 9,0 8,8 9,2 | |
| Массовая доля сухого вещества, %, не менее | |||||
| В сенаже из: - однолетних бобово-злаковых смесей и злаковых трав; - многолетних злаковых трав; - многолетних бобовых и бобово- злаковых трав | 40–45 40–45 40–45 | ||||
| Массовая доля сырого протеина в сухом веществе, %, не менее | |||||
| В сенаже из: - однолетних бобово-злаковых трав; - однолетних и многолетних злаковых трав; - многолетних бобовых и бобово-злаковых трав | 18 16 18 | 16 14 16 | 14 12 14 | 12 10 12 | |
| Сырой клетчатки, %, не более | 20 | 21 | 23 | 25 |
|---|---|---|---|---|
| Сырой золы, %, не более | 9 | 11 | 12 | 13 |
| рH (активная кислотность) | 4,5–4,9 | |||
| Массовая доля масляной кислоты, | Не допус- | Не допус- | Не допус- | 0,1 |
| %, не более | кается | кается | кается |
4. суммарная оценка качестВа кормоВ
Суммарная оценка качества кормов проводится по среднеарифметическому значению баллов, полученному кормом по каждому нормируемому показателю. При этом за показатель высшего класса корма получают 0 баллов, первого — 1, второго — 2, третьего — 3 и за неклассный — 4 балла.
Среднеарифметическое значение определяют делением суммы баллов на количество нормируемых показателей. При среднеарифметическом показателе от 0,00 до 0,50 балла корм оценивается высшим классом; от 0,51 до 1,50 — первым; от 1,51 до 2,50 — вторым; от 2,51 до 3,50 — третьим; свыше 3,51 — как неклассный.
Основные технологические требования к заготовке качественных травяных кормов
Чтобы в 1 кг сухого вещества травяных кормов обеспечить содержание обменной энергии не менее 10,5 МДж и содержание белка не менее 14 %, необходимо выполнить следующие требования.
-
Провести интенсивную уборку травостоев: не менее трех укосов в биологически оптимальные сроки (на сенаж: трубкование — для злаков, начало бутонизации — для бобовых; на сено: начало выметывания злаков) с продолжительностью косовицы одного укоса не более 10 дней.
-
К косьбе приступать с утра (с использованием косилок-плющилок или косилок с кондиционером), что обеспечивает максимальное накопление сахаров в растении (150–200 г в килограмме сухого вещества).
-
Содержание сухого вещества в консервируемой массе определяется влагомером в полевых условиях до начала принятия решения о подборе массы (также и в процессе закладки). В ней должно быть:
-
при упаковке травяного корма в полимерные материалы сельскохозяйственного назначения — 35–40 % сухого вещества;
-
при закладке в типовое хранилище: для многолетних и однолетних трав — 40–45 % сухого вещества, для зеленой массы кукурузы — 30–35 %, для зерносенажа — 35–45 %;
-
при заготовке сена — не менее 83 % сухого вещества.
-
Степень измельчения: для однолетних и многолетних трав — 3–5 см; кукурузы — 2–2,5 см (при обязательной работе корн-крекера).
-
При заготовке кормов использовать сухие биологические консерванты с активностью КОЕ не менее 10 × 109 на тонну силосуемой массы.
-
Объем поступающей массы должен обеспечивать уплотненный слой не менее 70 см в сутки (если невозможно выполнить это условие, загрузку траншеи нужно вести порционно, начиная от края траншеи, с последующей герметизацией дневной партии полиэтиленовой пленкой).
-
Закладку хранилища осуществлять в течение не более 3 дней при максимальном использовании всего имеющегося парка кормоуборочной техники, предусмотрев материальную мотивацию труда всех участников технологического процесса.
-
Трамбовку осуществлять круглосуточно. Удельная плотность заложенной массы должна составлять 750–850 кг/м3 .
-
Температура заложенной массы должна составлять не более 36 °С. Необходимо ежедневно контролировать температуру согревания массы с занесением данных в паспорт траншеи (контроль вести с утреннего времени с интервалом в 3 часа).
-
Укрывать корм заблаговременно приготовленным цельным полотнищем пленки (после завершения закладки корма, а в случае дождя — немедленно) с использованием для ее фиксации отработанных автомобильных (тракторных) шин, мешкотары, наполненной гравием, щебнем, камнем.
-
Укрывать соломой категорически запрещается.
-
Чтобы не допустить повреждения укрывного материала животными, необходимо предусмотреть ограждение траншей.
-
Распределить обязанности и ответственность в период заготовки и использования кормов следующим образом:
-
агрономическая служба — отработка структуры трав по срокам созревания, ботанический состав травостоев, определение фазы уборочной спелости многолетних трав и кукурузы, уход за посевами, семенной материал;
-
инженерная служба — подготовка кормоуборочной техники и той, что применяется при трамбовке зеленой массы; своевременность уборки; обеспечение ГСМ, техническими средствами для выемки кормов из хранилищ (фреза и отсекатель);
-
зоотехническая служба — соблюдение регламентов при закладке (измельчение, трамбовка, герметизация), хранении и использовании кормов в период скармливания;
-
ветеринарная служба — контроль качества кормов при закладке, хранении и использовании.
