обеспечивающей соблюдение временных интервалов. Число операторов определяется производительностью доильной установки (табл. 13).
таблица 13. производительность современных доильных залов
| Тип доильной установки | Число | Пропускная способность уста- новки, коров, максимально | |
|---|---|---|---|
| доильных мест | операторов | ||
| «Параллель» | 1 × 8 | 1 | 46–58 |
| 1 × 12 | 1 | 55–69 | |
| 2 × 8 | 1 | 72–88 | |
| 2 × 10 | 1 | 82–98 | |
| 2 × 12 | 1 | 91–109 | |
| 2 × 14 | 2 | 116–132 | |
| 2 × 16 | 2 | 130–146 | |
| 2 × 18 | 2 | 144–166 | |
| 2 × 20 | 2 | 160–188 | |
| 2 × 24 | 2 | 186–214 | |
| 2 × 30 | 3 | 219–257 | |
| «Елочка» | 2 × 8 | 1 | 65–118 |
| 2 × 10 | 1 | 186–214 | |
| 2 × 12 | 1 | 86–102 | |
| 2 × 16 | 2 | 124–142 | |
| «Карусель» | 20 | 1 | 96–118 |
| 24 | 2 | 186–214 | |
| 32 | 2 | 192–222 | |
| 40 | 3 | 216–288 | |
2.5. Материал полового покрытия в яме должен быть прочным, не скользким и легко поддерживаемым в чистоте. Наклон должен быть в сторону краев.
Все контролируемые объекты на установке должны находиться в поле зрения оператора, т. е. под углом 30° от уровня глаз. Ориентировочная высота размещения органов управления для операторов различного роста приведена в табл. 14.
таблица 14. Высота размещения органов управления на доильных установках, м
| Рост оператора | Высота над полом траншеи | |||
|---|---|---|---|---|
| до локтя оператора | максимально допустимая до органов управления | до крючка для подвешивания доильных аппаратов | до пола доиль- ных станков | |
| 1,58 | 0,98 | 1,80 | 0,98 | 0,72 |
| 1,69 | 1,07 | 1,90 | 1,06 | 0,80 |
| 1,80 | 1,12 | 2,00 | 1,12 | 0,90 |
Правильной рабочей высоты можно добиться, если низ вымени будет находиться в зоне, ограниченной серединой предплечья и пле-
чом стоящей в яме доярки (примерно на 20 см выше уровня локтя). Слишком большая рабочая высота нагружает плечи, потому что положение требует поддержания рук. Слишком малая высота провоцирует наклоны вперед, а это ведет к нагрузке на спину.
2.6. Для проведения машинного доения коров необходимо организовать движение животных в доильный зал и из него в коровники. Принципы передвижения коровы:
-
проходы (скотопрогоны) должны быть чистыми и хорошо освещенными, пол — не скользким;
-
корова должна видеть идущих впереди коров и пункт назначения;
-
коровы, стоящие вдоль проходов, замедляют движение;
-
поверхности должны быть однородными по качеству, не скользкими и окрашенными в один цвет для уменьшения контрастов.
При доении в доильном зале добровольное движение коровы в зал и из него значительно влияет на время доения и напряженность работы на дойке. Животное должно чувствовать себя в безопасности на всех стадиях доения. Всеми органами чувств корова обнаруживает изменения, происходящие вокруг, например в поведении людей.
Для коровы зрение важнее слуха. Она видит почти на 360°, и только непосредственно сзади коровы есть зона, которую она не видит. Поэтому человеку не стоит приближаться к корове совсем сзади. Если животное надо подвинуть вперед, человек должен находиться под углом 45–60° позади плеча коровы. Если человек стоит спереди плеча, то корова подается назад (рис. 3).
Необходимо исключить грубое отношение человека к корове. Запретить крики, громкую речь, насильственное принуждение с помощью посторонних предметов.
Зона безопасности — это расстояние, ближе которого корова человека не подпустит. Имеющиеся тени, яркие отражения, сильные цветовые контрасты могут вызвать у животного боязнь. Коровы продвигаются из темных мест в более светлые, но не слишком яркие.
Корова хорошо слышит звуки на высоких частотах, а частотный диапазон слуха у нее шире, чем у человека. Кричащие и свистящие люди вызывают больший стресс, чем бряцающее оборудование.
Коровы избегают мест, где с ними плохо обращались. Из-за этого какое-то место может стать постоянно проблемным. Поэтому не рекомендуется, например, лечить коров в доильном зале. Страх
затрудняет обращение с коровой, а по данным исследований, из-за боязни людей удои могут снижаться даже на 20 %. Гормональная деятельность, связанная со страхом и стрессом (например, адреналин), препятствует выделению и влиянию гормона окситоцина, вследствие чего прерывается рефлекс молокоотдачи.
2.7. Время движения каждой группы коров из секции стойлового содержания в доильно-молочный блок и обратно не должно превышать 50 минут, в том числе время нахождения каждой группы коров одной секции на преддоильной площадке не должно превышать 20 минут. Количество коров на преддоильной площадке должно быть кратным числу доильных постов установки.
2.8. Перед дойкой необходимо проверить уровень вакуума, отсутствие воды в межстенных камерах доильных стаканов, частоту пульсаций пульсаторов (при необходимости регулируют). В холодное время года доильные стаканы нужно прогревать горячей водой.
2.9. Доить животных следует на технически исправных доильных установках согласно режимам, установленным предприятием-изготовителем. Использование ручного режима доения на современных доильных установках допускается только в исключительных случаях.
2.10. Процесс доения на автоматизированных доильных установках должен контролироваться в режиме реального времени через
