Организационно-технологические требования при производстве молока на молочных комплексах промышленного типа

следующие виды технического обслуживания (ТО):

• ежедневное техническое обслуживание (ЕТО) — выполняет

слесарь;

• периодическое техническое обслуживание, осуществляемое:

• через 180 часов (один раз в месяц) — ТО-1;

• через 2 160 часов (один раз в год) — ТО-2.

Техническое обслуживание ТО-1

1. Выполнить операции ЕТО.

2. Проверить уровень масла в подшипниковом узле, при необходимости долить до контрольной пробки.

3. Очистить насос и электродвигатель от загрязнений.

4. Проверить надежность соединения контактов заземления и электропроводки.

5. Снять и разобрать вакуум-регулятор, очистить внутренние и наружные поверхности от грязи и пыли. Прочистить отверстия от пыли, продуть сжатым воздухом.

6. Проверить состояние конической части опоры и мембран вакуум-регулятора. При износе опоры и растяжении мембраны заменить их.

7. Собрать вакуум-регулятор, установить на место и отрегулировать вакуумный режим (48±1 кПа для верхнего расположения молокопровода; 42–43 кПа — для нижнего).

8. Проверить чистоту элементов автомата промывки и при необходимости почистить.

9. Извлечь фильтры клапанов модулей, промыть, просушить их, очистить сетки.

10. Промыть молокоопорожнитель (при температуре 40–50 °С). Для этого снять крышку, залить в него около 10 дм³ моющего раствора и при помощи ершей и щетки вымыть внутреннюю поверхность, а также шток с поплавками. Разобрать молочный насос и промыть вручную составные части. Продефектовать детали и собрать насос.

11. Заменить сосковую резину (в соответствии с рекомендациями изготовителя).

12. Провести бактериологический контроль и оценку санитарного состояния узлов и деталей, непосредственно контактирующих с молоком в процессе работы оборудования.

Техническое обслуживание ТО-2

1. Выполнить операции технического обслуживания ТО-1.

1. Проверить производительность вакуумного насоса. При снижении производительности на 20 % от номинальной разобрать насос и очистить от накипи.

2. Выполнить профилактическое техническое обслуживание электродвигателей. После 4 000 часов работы смазать подшипники электродвигателей смазкой «Циатим-203».

3. Проверить герметичность ванны автомата промывки.

4. Проверить герметичность соединений промывочного трубопровода.

5. Очистить поверхность автомата промывки от загрязнений. Проверить исправность деталей и узлов автомата промывки. Пришедшие в негодность детали (мембраны, пневмоклапаны, запорные клапаны) заменить новыми.

6. Заменить резиновые кольца доильных клапанов модулей управления доением.

7. Промыть вакуум-проводы 3%-ным раствором каустической соды, просушить воздухом (температура раствора — 60–70 °С, время сушки — 15 минут, периодичность — 2 раза в год).

8. Разобрать и промыть молокопровод, соединительные элементы, штуцеры моющим раствором температурой 55–60 °С. Собрать молокопровод.

9. Проверить герметичность молокопроводной системы (допустимый подсос — 20 л/мин).

10. Проверить достоверность показаний вакуумметров. При разности показаний более 1,5 кПа рабочий вакуумметр заменить.

11. Проверить техническое состояние и работу системы пневмопривода ворот, а также калиток.

12. Проверить наличие цепи заземляющей сети.

приложение 9

долЖностные инструкции

Инструкция на рабочем месте механизатора по навозоудалению

1. Приступать к работе по вычистке навоза из секций согласно графику.

2. Управлять трактором в соответствии с установленным заданием.

3. Устранять возникшие во время работы мелкие эксплуатационные неисправности подвижного состава, не требующие разборки ме-

ханизмов.

1. Содержать технику в технически исправном состоянии.

2. При отклонении технических параметров техники сообщать об этом начальнику комплекса.

3. Движение по территории комплекса производить строго согласно маршруту.

4. При окончании работы очищать трактор от остатков навоза, при необходимости мыть его.

Инструкция на рабочем месте механизаторов по кормлению

1. Чистить кормовой стол и удалять остатки корма.

2. Вести учет поедаемости кормов по секциям (запись в журнале

поедаемости кормов).

1. Кормить согласно кормовым листам.

2. Приготовлять однородную кормосмесь.

3. Вести учет загрузки кормов и раздачи кормов (запись в кормовом листе количества загруженного корма).

4. Вести учет поедаемости кормов по секциям (запись в журнале поедаемости кормов).

5. Подбивать корма.

6. Кормить согласно установленному графику по кормлению.

7. 3агружать качественные корма, пригодные к вскармливанию.

8. Очищать курганы, силосные ямы после кормления.