трети лактации у коров и отсутствием сочной зелёной массы в достаточном количестве.
Владельцы животных справедливо пытаются поддержать удой коровы и обеспечить её достаточным количеством энергии для резервирования питательных веществ. Однако сохранение нормального питания коровы путём исключительного наращивания дозы концентратов в рационе часто оборачивается бедой и особенно у высокопродуктивных коров.
Значительное увеличение нормы концентратов на последней стадии лактации вызывает повышенное отложение жира в печени до 8-10% по массе органа (при норме 4-5%). Повышенный запас жира в печени в начале лактации не только не будет использован, а станет главной причиной дисфункции органа в этот период. Кроме того, в процессе неадекватного удою кормления в начале лактации в печень поступят дополнительные порции жира и общая его концентрация может возрасти до 20%. Тогда удой резко снизится и в лучшем случае корова превратится в низкопродуктивное животное, а в худшем — погибнет.
Оптимальные нормы концентратов для практического кормления.
Нормирование концентратов в рационе коров — операция сложная и требующая особого контроля. Концентраты - это чуть ли не единственная группа кормов в рационе жвачных, которую нельзя скармливать животным вволю ни при каких условиях.
Американские учёные установили, что кормление коров и первотёлок концентратами по аппетиту перед отёлом чревато возникновением отёков вымени, осложнениями маститов и характеризуется самым низким продуктивным и экономическим эффектом от дополнительного скармливания концентратов. Попытки свободного скармливания концентратов в пик лактации несколько продляли период удержания максимального удоя, но, как правило, сопровождались указанным выше эффектом замещения и приводили к значительному удорожанию рациона, это увеличивало общие денежные затраты на корма и не позволяло значительно поднять ожидаемый экономический эффект т.е. прибыль. Если концентраты задавались вволю в период нарастания
удоя (сразу после нормализации физиологии вымени) наблюдалась стойкая тенденция к задержке охоты и низкому проценту оплодотворяемости коров, и это также экономический эффект кормления не повышало.
Основные принципы оптимизации и использования концентратов в рационах лактирующих жвачных разработаны ещев 60-70 годах. Согласно этим принципам расход концентратов увязывается с удоем и на основе этих данных определяется тип кормления. Данные 1964 года о рекомендуемых затратах концентратов, скармливаемых коровам приведены в таблице 36.
Расчет норм скармливания концентратов сухостойным коровам можно произвести также с учётом продуктивности, но только ожидаемой в следующую лактацию. Для этого можно воспользоваться таблицей 37.
Таблица 36
Оптимальный уровень концентратов в зависимости
от суточного удоя
| коров, кг | на | кг молока, г |
|---|---|
| 10-15 | 100-150 |
| 15-20 | 150-200 |
| 20-25 | 250-300 |
| 25-30 и более | 300-350. |
Таблица 37
Примерные нормы подкормки сухостойных коров концентратами
в зависимости от ожидаемого удоя, кг
| отёла, недель | | 13,5 | | 18,0 | | 22,5 | | 27,0 | | 3155 | | 36.0 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 6 | - | - | - | 0,9 | 1,8 | 27 |
| 5 | - | - | 0,9 | 1,8 | 2,7 | 3,6 |
| 3 | 0,9 | 1,8 | 2,7 | 3,6 | 4,5 | 5,4 |
| 2 | 1,7 | 2,7 | 3,6 | 4,5 | 5,4 | 6,3 |
| 1 | 2,7 | 3,6 | 4,5 | 5,4 | 6,3 | 7,3 |
Немецкие ученые М.Байер, А.Худый, Б.Хоффман ( 1974) рассчитали потребность в концентратах для дойных коров с разным удоеми с учетом включения в их состав высокобелковых компонентов (табл. 38).
Таблица 38
Примерные нормы скармливания концентратов дойным коровам (по данным М.Байер, А.Худый, Б.Хоффман, 1974)
| Удой дой за год, кг | Живая | масса |дойных ws коров, | Потребность на год, кг в т.ч. высоко- | Суммарная потребность на | кг молока > (3,5% жира) с учетом wee HX расхода за сухостойный в т.ч. период высоко- | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 2000 | Kr | ое всего | [вы | всего | ee |
| 470 | 905 | 129 | 0,450 | 0,064 | |
| 2500 | 495 | 1170 | 168 | 0,470 | 0,067 |
| 3000 | 522 | 1445 | 206 | 0,482 | 0,069 |
| 3500 | 550 | 1710 | 248 | 0,498 | 0,071 |
| 4000 | 575 | 1710 | 252 | 0,498 | 0,073 |
| 4500 | 596 | 1795 | 258 | 0,399 | 0,058 |
| 5000 | 616 | 2115 | 298 | 0,423 | 0,060 |
| 5500 | 636 | 2490 | 347 | 0,453 | 0,063 |
| 6000 | 650 | 2890 | 395 | 0,482 | 0,066 |
Для поддержания хорошего состояния здоровья и высокой продуктивности коров В.М.Крылов, Л.И.Зинченко, А.И.Толстов (1987), рекомендуют в период лактации в расчёте на 1 кг молока скармливать при годовом удое 3000 кг не более 210-220 г; при удое 4000 кг - 250-265 г, 5000 кг - 330-345 г концентрированных кормов.
Linn J.G. at all. (1988) приводят наиболее упрощённую модель оптимизации скармливания концентратов высокопродуктивным коровам с большой массой (табл. 39).
Наши расчёты позволили распределить оптимальные нормы концентратов их трём уровням продуктивности и дифференцировать их по фазам физиологического цикла коровы (табл. 40).
Таблица 40 позволяет уяснить, что при оптимизации общего уровня кормления затраты концентратов в расчёте на 1 кг молока в среднем за год практически одинаковы для любого из представленных уровней продуктивности. Это означает, что толь-
