меняют порядок скармливания кормов, уборки стойла, пропускают очередную дойку. Если удой коровы на3 сутки не снизился, пропуск в доении увеличивают до 2 раз, пробуют перевести корову в другое стойло. Малоэффективность последних операций делает неизбежным уменьшение уровня кормления. Однако надо понимать, что это мера крайняя из-за опасности снижения животным общего уровня поедаемости кормов и, несомненно, вреда, оказываемого развивающемуся плоду.
Уменыьшая кормление, его делают сухим, исключая из рациона силос, корнеплоды, зелёную массу, а, иногда, сено и сенаж приходится заменять соломой. Существенно сокращают или не дают вовсе концентраты.
Вполне возможно, что часть высокопродуктивных коров и при всех указанных выше мерах не отреагирует снижением продуктивности, и будет продолжать продуцировать молоко. Замечено, что это характерно для высокоудойных животных C HH3кой упитанностью и пониженной концентрацией инсулина в крови. Тогда кормление уменьшают до 50-60% от нормы, скармливая только грубое сено и солому, и на сутки корову лишают доступа к воде. Далее в течение следующих 4-5 суток норму воды ограничивают и заставляют животное принимать активный моцион. Через 3-4 дня после прекращения доения коров вымя обследуют и если обнаружится, что в нём есть молоко производят сдаивание ещё раз.
Запуск считается законченным, если образование молока в вымени прекратилось, а само оно уменьшилось в объёме (ссохлость).
3.3.5. Оптимизация кормления сухостойных коров
в период интенсивного роста плода
Перевод коров на сухостой будет качественным, если в первые его недели уделить достаточное внимание состоянию вымени, Рекомендуется в начальные две недели сухостойного периода 2-3 раза в неделю с профилактической целью дезинфицировать соски вымени в целях предотвращения заражения (профилактики мастита).
Кормление коров (если его сокращали) следует за эти две
234
недели полностью восстановить до уровня, характерного на конец лактации или, в крайнем случае, не ниже чем на 20% от него. Питательных веществ рациона в этот период должно хватать на: интенсивный рост плода; рост околоплодных жидкостей, оболочек и тканей матки; регенерацию молочной железы; поддержание жизни коровы и резервирование животными отдельных метаболитов. По данным А.Балаш, Т.Батиз, Е.Бридл (1994) кормление сухостойных коров должно быть эквивалентно питательности кормления дойных коров с удоем 2-3 кг в сутки. Считается, что для этого голштинские коровы должны потреблять в сутки не менее 10 кг сухих веществ, представленных в основном качественными объёмистыми кормами (сено, сенаж, силос, корнеплоды).
Сено и сенаж в рационе сухостойной коровы должно покрывать 6-7 кг сухих веществ нормы кормления, а корнеплоды вводят не ранее чем с 3 недели сухостоя и скармливаютв дозе 5-10 кг на голову. Возникает вопрос, зачем сухостойной корове скармливать молокогонный корм — свёклу? Логично гораздо дешевле в качестве источника сахара использовать мелассу?
Однако дело не только в этом. Свёкла и, не только по причине содержания в ней сахара, создаёт благоприятный микробиологический фон в рубце. В результате поддерживается стабильный тонус всего желудочно-кишечного тракта и сохраняется достаточно высокий уровень потребления и переваримости рациона. Кроме того, и это самое главное, свёкла стимулирует отложение азота в теле коровы, создавая тем самым очень ценные метаболитические резервы белка в организме, которые будут использованы при молокообразовании в следующую лактацию. Кроме того, свёкла отличный природный источник бетаина (триметилглицина). Бетаин донатор метильных групп, необходимых для интенсификации обмена белков и чёткой взаимосвязи белкового и углеводного обменов. Это сильнейший осмопротектор, стабилизирующий габитус и защищающий организм от влияния технологических стрессов. В свёкле высокий уровень доступных пектинов. Последние вещества формируют подходящий субстрат для рубцовой ферментации и обеспечивают нормальное функционирование ферментов в кишечнике. При недостатке концентратов и нормальной упитанности ко-
ровы в первый месяц её сухостойного периода можно обойтись без концкормов. При этом желательно использовать в рационах злаково-бобовое сено, гороховую, овсяную (относительно богатую фосфором) солому, вико-овсяный, горохо-овсяный, эспарцетовый сенаж, некислый кукурузный силос с добавкой мелассы.
Преимущественное использование в рационе сухостойной коровы кормов из люцерны (сено, сенаж) делает включение концентратов необходимым даже на ранних стадиях сухостоя. Почему? Чтобы ответить на этот вопрос следует проанализировать минеральный состав люцерновых кормов и уяснить, насколько велика разница между содержанием в этих кормах кальция и фосфора. Вполне очевидно, что в любом виде корма из люцерны концентрация кальция превышает таковую по фосфору в 5-7 раз, т.е. соотношение кальция к фосфору доходит до уровня 5-7:1 при остром дефиците последнего. Это недопустимо ни с позиций формирования костяка у плода, ни с позиций обмена минеральных веществ у самой коровы. В результате практически на 100% можно ожидать получение некачественного приплода, а у самой коровы закономерно проявятся признаки остеомоляции (искривление конечностей и позвоночника) и появятся все предпосылки для возникновения родильного пареза. Takum образом, в условиях недостатка или полного отсутствия фосфорных добавок к содержащим люцерну рационам неизбежна добавка концентратов, богатых фосфором. К этим концентратам в первую очередь относятся отруби пшеничные, овсяная, ячменная дерть и продукты переработки подсолнечника (жмых и шроты). Их действие станет существенным, если суточная норма скармливания составит не менее 1,5-2 кг концентратной смеси в сутки.
Со второго месяца сухостоя концентраты требуется включать уже в любой по составу объёмистой части рацион. Это нужно для увеличения концентрации энергии в сухом веществе рациона т.к. только таким образом можно сохранить энергообеспечение коровы на нормальном уровне. Невольно, но на второй месяц сухостоя животное резко снижает суточный объём потребления кормов вследствие сокращения рабочей ёмкости преджелудков, сдавливаемых плодом. Тогда для предотвращения снижения поступления питательных веществ остаётся толь-
