лекс молокотдачи на машинное доение.
В-третьих, чем продолжительнее подсос, тем большее количество денников необходимо иметь на ферме.
В-четвертых, при продолжительном содержании отелившейся коровы с телёнком в деннике усиливается опасность инфекции. Это обусловлено тем, что спустя 2-3 дня после родов у коровы могут возникнуть воспалительные процессы, выделяются лохии, а в первый день после родов телёнок и околоплодные воды обычно не содержат бактерий.
Телёнка необходимо в первые 2-3 дня после отёла поить молозивом 4-5 раз, а затем 3-4 раза в день.
Молозиво по своему химическому составу значительно отличается от молока и обладает высокой питательной ценностью, особенно в первые сутки (табл.84).
| Таблица 84 Изменение биохимического состава молозива, % АЛЫЕ Время после отела Белок | Жир | Сахар | Зола | по Тернеру, | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| [Первое молозиво | | вещество 32.0 | | 22,5 | | 65 | | - | 1105 420 радусов | |
| [Г часов | |200 | [па | | 54 | [22 | | Ш] | |
| Г чаев | | 150 | [83 | [34 | | 29 | [09| 270 | |
| [Через3 суток [| | 190 | [46 | [40 [ | 45 | [08 | 240 |] |
Желательно, чтоб телёнок получил молозиво не только от своей матери, но и сборное от других новотельных коров, особенно старшего возраста, молозиво которых содержит больше антител и характеризуется более высокой бактерицидной активностью.
Суточная порция молозива должна составлять 20-25% массы телёнка. Крупным телятам выпаивают молозива за одну дачу не более 2 л, мелким и слабым - не более 1 л.
Обычно новорожденные телята не могут потребить всё молозиво новотельных коров, особенно старших возрастов, так как его количество превышает потребности телёнка. Они потребляют примерно 30-50% молозива от общего количества, а осталь-
ное следует использовать другим телятам. Образующиеся некоторые излишки молозива часто используются не по назначению. Такое положение нельзя считать нормальным, и во многих странах проводится поиск обоснованных и экономически эффективных путей использования остающегося молозива. Донорами молозива служат клинически здоровые животные, отрицательно реагирующие на туберкулез, бруцеллез и лейкоз.
Высокое содержание иммуноглобулинов в молозиве первых удоев, в 4-5 раз превьннающее их количество в крови, плазме и сыворотке крови, выдвигает этот ценный биологический продукт в число недорогих источников для приготовления иммуностимулирующих препаратов. Особое внимание следует обратить на изготовление колестроиля и лактоглобулина.
Исходным материалом для изготовления молозивного иммуноглобулина (лактоглобулина) и колестроиля (молозивный жир) служит свеженадоенное или замороженное коровье молозиво первых 2 удоев. Использование молозива последующих удоев нерационально, в связи с низким содержанием иммуноглобулинов. После процеживания молозиво охлаждают до 5-10°С. В ряде случаев замораживают в полиэтиленовых пакетах, по 1,01,5 л и хранят в течение 3-4 месяцев при температуре минус 20°С. Как правило, при таких условиях хранения молозиво не изменяет физических, биохимических, биологических свойств. Следовательно, при наличии холодильных камер, процесс заготовки молозива возможен в любое время года.
Составной частью колестроиля является жир (97-99%). При этом влияние пастбищного и стойлового периода на его содержание не установлено. Кроме того, в состав жира входят высшие полиненасыщенные жирные кислоты (арахидоновая, линолевая, линоленовая), которые по своей физиологической природе являются биологически активными.
Важным средством укрепления защитных сил организма телят является лактоглобулин молозива. Препарат содержит большое количество антител, чем обусловлено его лечебное действие. Лактоглобулин можно вводить внутрь или использовать подкожно. Исследования показали, что наилучшие результаты достигнуты при использовании молозивных препаратов перорально.
Исследования, проведённые А.Ф.Трофимовым, В.Н.Тимошенко, А.А.Музыка и др. (2001) по заготовке молозива в качестве сырья для изготовления молозивных препаратов показали, что этот процесс не представляет особых трудностей в период массовых отёлов коров и может проводиться на каждой молочной ферме, без ущерба для новорожденных телят.
Молозивную сыворотку получают ферментным способом. Свежевыдоенное молозиво температурой 38-40°С выдерживают в закрытом стеклянном сосуде в течение 2-4 часов при комнатной температуре до чёткого отделения молозивных сливок. Затем сливки удаляют, а белковую часть используют для приготовления лактоглобулина.
Для приготовления колестроиля используют молозивные сливки. После 10-12 часового созревания сливок из них обычным путём сбивают масло, которое потом промывают холодной водой, чтобы удалить оставшиеся с пахтой белки, затем масло подогревают на водяной бане до 80-90°С в течение 30-40 минут для освобождения от оставшихся с пахтой белков. Готовое масло перекладывают в чистую посуду и нагревают на огне до полного растворения всего масла. Расплавленное масло процеживают через марлю, чтобы очистить молозивный жир. Охлажденный колестроиль хранят в стеклянных банках в тёмном прохладном месте при температуре 2-5°С.
Для повышения интенсивности роста и уровня естественной резистентности телят рекомендуется:
1) Использование лактоглобулина и колестроиля в качестве лечебно-профилактических средств. Введение лактоглобулина в дозе 3,0 мл/кг живой массы и колестроиля в дозе 7,0 г три раза в день в течение 5 дней подряд до приёма молозива, снижает заболевание со 100 до 10-20%. Заболевание протекает не более 3-х дней и заканчивается выздоровлением.
2) Применение иммуностимуляторов (иммуномодуляторов) «Мастим», «Достим» и «Иммунофор» для повышения уровня естественных неспецифичных защитных сил организма. Препарат «Иммунофор» вводится внутрь с кормом один раз в сутки в дозе 5 г в течение 10 дней. Препарат «Достим» применяется внутримышечно два раза с интервалом 5 дней в дозе 1 мл, а
