в последующем приводит к усилению патологического обмена преждевременной выбраковке из стада.
Исследования по изучению влияния различного уровня кормления на молочную продуктивность и продуктивное долголетие коров проводились на базе СПК «Черновский» Волжского района Самарской области. Объектом исследований являлись чистопородные коровы черно-пестрой и бестужевской пород. Тип кормления, принятый в хозяйстве, силосно-сенажный, уровень кормления 4400 ЭКЕ (прил. 10-11) корову в год, содержание животных привязное (табл. 32).Установлено, что увеличение уровня кормления на 1100 ЭКЕ в год по сравнению с базовым позволило увеличить удой коров в среднем за лактацию у черно-пестрой породы на 1081 кг молока (32,0%; Р<0,001), у бестужевской – на 1136 кг молока (37,4%; Р<0,001).
В результате увеличения нагрузки на организм животных, у черно-пестрого скота произошло сокращение периода продуктивного использования на 0,4 лактации (8,7%), у бестужевского, наоборот увеличение на 0,4 лактации (7,4%).
Несмотря на данные различия в реакции организма, и в первом, и во втором случаях увеличился пожизненный удой коров, соответственно на 3190,0 и 7804,0 кг молока, или 20,5-47,6% (Р<0,01-0,001).
Удой коров в расчете на 1 день жизни увеличился у чернопестрой породы на 1,3 кг молока (21,0%), у бестужевской – на 1,9 кг молока (31,7%; Р<0,001). При этом затраты корма на производство 1 кг молока уменьшились на 0,08 и 0,11ЭКЕ, или 5,0 и 7,0% (Р<0,001). При увеличении уровня кормления у животных появилась возможность восстановить запасы питательных веществ в организме. Средняя упитанность коров черно-пестрой породы повысилась на 0,5 балла, бестужевской – на0,25 балла и была в рамках физиологической нормы.
Увеличение уровня кормления еще на 1100 ЭКЕ в год способствовало у черно-пестрой породы увеличению удоя в среднем за лактацию на 575,0 кг молока (12,9%; Р<0,001), удоя в расчете на 1 день жизни на 0,1 кг молока (1,3%). При этом у животных сократился период продуктивного использования на 0,8 лактации (19,0%), пожизненный удой на 1610,0 кг молока (8,6%).
Влияние уровня кормления на продуктивное долголетие коров
| Порода животных | Показатель | Уровень кормления, ЭКЕ | ||
|---|---|---|---|---|
| 4400 | 5500 | 6600 | ||
| Черно-пестрая | Фактически съедено кормов, ЭКЕ | 20691 | 23705 | 22363 |
| в т.ч. в среднем за год, ЭКЕ | 4499 | 5643 | 6578 | |
| Продолжительность жизни, дней | 2517,0±42,4 | 2502,0±34,6 | 2256,0±39,7 | |
| Продолжительность продуктивного использования: дней | 1674,0±31,2 | 1663,0±29,8 | 1419,0±34,6 | |
| лакт. | 4,6±0,3 | 4,2±0,4 | 3,4±0,3 | |
| Пожизненный удой, кг | 15548,0±739,0 | 18738,0±826,0 | 17128,0±783,0 | |
| Средний удой за лактацию, кг | 3380,0±87,0 | 4461,0±112,0 | 5036,0±134,0 | |
| Удой на 1 день жизни, кг | 6,2±0,4 | 7,5±0,6 | 7,6±0,5 | |
| Затраты корма на 1 кг молока, ЭКЕ | 1,33±0,01 | 1,27±0,01 | 1,31±0,01 | |
| Средняя упитанность коров, баллов | 3,25 | 3,75 | 3,50 | |
| Бестужевская | Фактически съедено кормов, всего ЭКЕ | 23287 | 32153 | 33693 |
| в т.ч. в среднем за год, ЭКЕ. | 4312 | 5544 | 6479 | |
| Продолжительность жизни, дней | 2714,0±39,5 | 3082,0±40,9 | 2736,0±34,8 | |
| Продолжительность продуктивного использования: дней | 1837,0±33,6 | 2194,0±35,7 | 1852,0±30,4 | |
| лакт. | 5,4±0,5 | 5,8±0,6 | 5,2±0,4 | |
| Пожизненный удой, кг | 16395,0±831,0 | 24199,0±874,0 | 24107,0±927,0 | |
| Средний удой за лактацию, кг | 3036,0±74,0 | 4172,0±85,0 | 4623,0±88,0 | |
| Удой на 1 день жизни, кг | 6,0±0,3 | 7,9±0,4 | 8,8±0,6 | |
| Затраты корма на 1 кг молока, ЭКЕ | 1,42±0,01 | 1,32±0,01 | 1,40±0,01 | |
| Средняя упитанность коров, баллов | 3,50 | 3,75 | 4,00 | |
Затраты корма на производство 1 кг молока увеличились на 0,044 ЭКЕ (3,5%), а средняя упитанность коров снизилась на 0,25 балла.
По сравнению с базовым вариантом, уровень кормления 6600 ЭКЕ на корову в год повысил удои в среднем за лактацию на 1656 кг молока (49,0%; Р<0,001), пожизненный удой – на 1580 кг молока (10,2%), удой на 1 день жизни – на 1,4 кг молока (22,6%; Р<0,05), но при этом сократился период продуктивного использования животных на 1,2 лактации (26,1%; Р<0,001).
У коров бестужевской породы увеличение уровня кормления с 5500 до 6600 ЭКЕ привело к увеличению удоя в среднем за лактацию на 451 кг молока (10,8%; Р<0,001), но к сокращению продуктивного периода на 0,6 лактации (10,3%), в результате пожизненный удой уменьшился на 92 кг молока (0,4%), а удой в расчете на 1 день жизни увеличился на 0,9 кг молока (11,4%). Затраты корма на 1 кг молока увеличились на 0,08ЭКЕ (5,8%), а средняя упитанность коров на 0,25 балла и была несколько выше оптимальной нормы (3,75-4,0 балла).
Сравнивая с базовым вариантом установили, что увеличение уровня кормления коров бестужевской породы до 6600 ЭКЕ в год, позволяет повысить величину удоев в среднем за лактацию на 1587 кг молока (52,3%; Р<0,001), пожизненного удоя – на 7712 кг молока (47,0%; Р<0,001), удоя в расчете на 1 день жизни – на 2,8 кг молока (46,7%; Р<0,001). Самое ценное в том, что продолжительность продуктивного использования коров сокращается в этом случае всего на 0,2 лактации (3,7%).
Сравнивая между собой реакцию на увеличение уровня кормления изучаемых пород, следует отметить, что у бестужевской породы были лучшие результаты. При уровне кормления 4400 ЭКЕ бестужевская порода имела удои в среднем за лактацию на 344 кг молока (10,2%; Р<0,01) меньше, чем черно-пестрая. Но при этом продолжительность использования бестужевских коров была дольше на 0,8 лактации (17,4%), пожизненный удой – больше на 847 кг молока (5,4%), удой в расчете на 1 день жизни – меньше на 0,2 кг молока (3,2%). При увеличении уровня кормления до 5500 ЭКЕ разница по удою в среднем за лактацию сократилась до 286 кг молока (6,5%; Р<0,05), по продолжительности использования составила 1,6 лактации (38,1%; Р<0,05), по величине пожизненного удоя – 5461 кг молока (29,1%; Р<0,001), по удою в расчете
