традиционной технологией – на 0,9-0,6 лактации (23,1-14,3%; Р<0,01-0,05).
В результате того, что удои коров в среднем за лактацию были самые высокие, а продуктивный период самый продолжительный, от них получены самые большие пожизненные удои, которые превосходили показатели ООО «Новокуровское» на 16535,0 кг молока (67,8%; Р<0,001), показатели хозяйств с традиционным способом кормления – на 17980,4-17832,7 кг молока (78,4-77,3%; Р<0,001).
Наиболее объективным показателем, характеризующим эффективность использования животных за весь жизненный период, является удой в расчете на 1 день жизни. В ФКХ «А. И. Медведева» удой на 1 день жизни составил 15,6 кг молока, что больше по сравнению с ООО «Новокуровское» на 4,8 кг молока (44,4%; Р<0,001), с хозяйствами с традиционным способом кормления – на 6,5 кг молока (71,4%; Р<0,001).
Столь высокая продуктивность и длительность продуктивного периода обусловлена интенсивной работой всех органов и систем организма животного. Индекс молочности у них составил 1448,2 кг молока на каждые 100 кг живой массы и был больше, чем у коров в ООО «Новокуровское» на 210,8кг молока (17,0%; Р<0,001), в хозяйствах с традиционным способом кормления – на 442,0-471,8 кг молока (43,9-48,3%; Р<0,001).
При этом животные в ФКХ «А. И. Медведева» более длительное время сохраняли крепкое здоровье и высокую воспроизводительную способность, о чем говорит самый короткий (73,9 дня), по сравнению с другими хозяйствами, сервис-период.
Таким образом, система однотипного кормления коров может обеспечить более полную реализацию генетического потенциала молочной продуктивности у высокопродуктивных коров, длительный период продуктивного использования, но при условии, что все корма в рационе будут только высокого качества, кормосмеси будут сбалансированы по всем основным питательным веществам в соответствии с нормами и полностью обеспечивать физиологическую потребность организма животного. Кроме того, должны безукоризненно выполняться все требования и параметры принятой технологии производства молока, так как нарушение любого элементы технологии может привести к серьезному сбою всей системы.
3.4. Продуктивное долголетие коров в зависимости от упитанности
Оценка упитанности является прижизненным методом определения физиологического состояния молочных коров. Изменяясь в течение лактации и сухостойного периода, упитанность влияет на воспроизводительные особенности, характер лактационной деятельности, состав молока, возникновение заболеваний, связанных с нарушением межуточного обмена, и, как следствие, влияет на продолжительность продуктивного использования коров.
В настоящее время во многих хозяйствах зоны Среднего Поволжья качество заготавливаемых кормов и технология кормления не соответствуют требованиям животных с высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности, в результате животные «сдаиваются» в процессе лактации, используя для синтеза молока внутренние резервы организма. Вывод питательных веществ из организма коров сопровождается значительной потерей массы тела и снижением упитанности до 1,5-2,0 баллов. Живая масса коров не успевает восстановиться за сухостойный период продолжительностью до 60 дней и животные к моменту отела имеют упитанность 2,0-2,5 балла, в лучшем случае 3,0 балла, что недостаточно для проведения нормального отела и получения полноценной лактации. В данной ситуации во время отела часто возникают различного рода проблемы и послеродовые осложнения у новотельных коров. Это, в свою очередь, приводит к изменению реабилитационного периода и инволюции матки, увеличению сервиспериода, затрат на лечение и осеменение коров, а значит снижает эффективность использования высокопродуктивного импортного скота. Фенотипическая продуктивность животных представляет собой результат влияния среды и генотипа.
Систематически проводя оценку упитанности, специалисты ферм получают информацию для оперативного управления стадом. Значимость этой работы возрастает в условиях беспривязного содержания коров, особенно при формировании производственных групп и составлении рационов кормления животных.
Оценку упитанности коров проводили ежемесячно совместно со специалистами зооветеринарной службы ОПХ «Красногорское».
Оценку проводили по 5-балльной системе с подразделением на подбаллы с интервалом 0,25 балла (табл. 35).
Для проведения исследований было сформировано пять групп животных: 1 группа (контрольная) – чистопородные животные черно-пестрой породы, 2 группа (опытная) – голштинизированные животные черно-пестрой породы, 3 группа (опытная) – чистопородные животные голландской породы, 4 группа (контрольная) – чистопородные животные бестужевской породы, 5 группа (опытная) – голштинизированные животные бестужевской породы.
Таблица 35
Упитанность коров в зависимости от стадии лактации и сухостойного периода, балл (на конец месяца)
| Период лактации, мес. | Группа животных | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| За месяц перед запуском – 1 лактация | 3,2 | 2,9 | 2,6 | 3,4 | 3,1 |
| СП-1 | 3,4 | 3,1 | 2,8 | 3,7 | 3,4 |
| СП-1 | 3,8 | 3,6 | 3,0 | 4,2 | 3,9 |
| 1 | 3,3 | 3,2 | 2,5 | 3,8 | 3,5 |
| 2 | 2,7 | 2,5 | 2,2 | 3,5 | 3,0 |
| 3 | 2,6 | 2,2 | 2,0 | 3,0 | 2,8 |
| 4 | 2,5 | 2,1 | 1,7 | 2,9 | 2,3 |
| 5 | 2,5 | 2,0 | 1,8 | 2,9 | 2,4 |
| 6 | 2,6 | 2,0 | 1,8 | 3,0 | 2,5 |
| 7 | 2,7 | 2,2 | 1,6 | 3,0 | 2,6 |
| 8 | 2,7 | 2,3 | 1,7 | 2,9 | 2,7 |
| 9 | 2,8 | 2,3 | 1,8 | 3,0 | 2,7 |
| 10 | 2,9 | 2,5 | 1,9 | 3,2 | 2,9 |
| 11 | - | 2,6 | 2,0 | - | 3,0 |
| 12 | - | - | 2,1 | - | - |
| 13 | - | - | 2,3 | - | - |
| СП-2 | 3,2 | 3,0 | 2,5 | 3,6 | 3,3 |
| СП-2 | 3,5 | 3,4 | 2,8 | 4,0 | 3,7 |
| 1 | 3,1 | 2,9 | 2,2 | 3,7 | 3,3 |
Исследования показали, что у чистопородных коров чернопестрой и бестужевской пород динамика упитанности в ходе лактации и сухостойного периода (СП) происходит в соответствии с технологическими нормами.
К моменту запуска их упитанность составляла после первой лактации 3,2-3,4 балла, после второй лактации – 2,9-3,2 балла, при норме 3,0 балла.
