научно-техническом Совете и рекомендовали к производству «Методическое пособие для организации широкой производственной проверки системы производства и использования кормов при круглогодовом кормлении скота консервированными кормами» [169].
Разработка типов кормления, которые отвечают биологическим особенностям животных, положительно влияют на их здоровье и долголетие.
В Самарской области система однотипного кормления была внедрена в ООО «Новокуровское» (прил.8) и фермерском хозяйстве А. И. Медведева, куда из Голландии были завезены чистопородные голштинские коровы. Задачей проведенных исследований являлось изучить особенности системы однотипного кормления в хозяйствах с разной формой собственности, и ее влияние на продуктивное долголетие коров. Контролем служили молочные комплексы: ОПХ «Красногорское» и СПК «Прогресс» (прил. 7, 8, 18, 19), куда тоже были завезены животные голштинской породы из Голландии. Комплексы во всех хозяйствах были построены по современным проектам, содержание коров беспривязно-боксовое, доение в доильном зале на установках типа «Елочка». Исследования показали, что при однотипной системе кормления коровы потребляли больше кормов (в среднем за год), чем при традиционной (табл. 34).
Несмотря на то, что в хозяйствах с традиционной системой кормления технология и оборудование были практически одинаковыми, наблюдались определенные различия, которые обусловлены, скорее всего, качеством кормов и человеческим фактором. В ОПХ «Красногорское», где кормовые культуры выращиваются с использованием полива, качество кормов было лучше, по сравнению с СПК «Прогресс».
В результате, при одинаковом генетическом потенциале коров, в ОПХ «Красногорское» надоили в среднем за лактацию на 384,8 кг молока (70%; Р<0,05) больше, но при этом продолжительность продуктивного использования коров была меньше на 0,3 лактации (7,1%). Несмотря на то, что в СПК «Прогресс» удой коров был ниже, за счет более продолжительного продуктивного периода пожизненный удой у них был больше на 148,0 кг молока (0,6%).
Влияние типа годового рациона на продуктивное долголетие коров
голштинской породы (в расчете на 1 голову)
| Показатель | Тип годового рациона | |||
|---|---|---|---|---|
| традиционный | однотипный | |||
| ОПХ «Красногорское» n=104 | СПК «Прогресс» n=59 | ООО «Новокуровское» n=152 | ФКХ «А.И. Медведева» n=51 | |
| Фактически съедено кормов, всего ЭКЕ за продуктивный период | 28226 | 29843 | 26246 | 40502 |
| в том числе: в среднем за год, ЭКЕ | 5885 | 6215 | 6402 | 7788 |
| в среднем за лактацию, ЭКЕ | 7238 | 7106 | 7953 | 8437 |
| Продолжительность жизни, дней | 2512,8±54,1 | 2547,3±56,8 | 2255,9±46,9 | 2628,4±58,7 |
| Продолжительность продуктивного использования: дней | 1749,6±32,9 | 1756,1±33,4 | 1490,5±30,6 | 1894,6±37,8 |
| лактаций | 3,9±0,2 | 4,2±0,2 | 3,3±0,3 | 4,8±0,2 |
| Пожизненный удой, кг | 22931,4±846,0 | 23079,1±918,0 | 24376,8±943,0 | 40911,8±1037,0 |
| Средний удой за лактацию, кг | 5879,1±132,0 | 5494,3±112,0 | 7386,4±149,0 | 8521,0±163,0 |
| Удой на 1 день жизни, кг | 9,1±0,4 | 9,1±0,3 | 10,8±0,5 | 15,6±0,7 |
| Затраты корма на 1 кг молока, ЭКЕ | 1,23 | 1,29 | 1,08 | 0,99 |
| Живая масса коров, кг | 584,3±8,4 | 562,7±7,6 | 596,9±9,3 | 588,4±6,8 |
| Индекс молочности, кг | 1006,2±28,5 | 976,4±24,9 | 1237,4±31,8 | 1448,2±33,6 |
| Средняя продолжительность лактации, дней | 386,4±7,9 | 359,8±6,7 | 395,7±8,4 | 344,5±7,0 |
| Средний сервис-период, дней | 86,5±6,7 | 79,8±7,3 | 94,6±8,1 | 73,9±5,9 |
В связи с тем, что пожизненный удой и продолжительность жизни коров в этих двух хозяйствах были практически одинаковыми, удой в расчете на 1 день жизни составил 9,1 кг молока. Но затраты корма на 1 кг молока в СПК «Прогресс» были больше на 0,06 ЭКЕ (5,4%).
ООО «Новокуровское», от рассмотренных выше хозяйств, отличается только типом кормления коров (прил. 8). Исследования показали, что при всех негативных сторонах однотипного кормления, удои голштинских коров при данной технологии были выше на 1507,3-1892,1 кг молока (25,6-34,4%; Р<0,001). Высокие удои оказали отрицательное влияние на продолжительность продуктивного периода коров, который сократился на 0,6-0,9 лактации (15,4-21,4%; Р≤0,05). С другой стороны, величина пожизненного удоя, несмотря на сокращение продолжительности использования коров, увеличилась на 1445,4-1297,7 кг молока (6,3-5,6%), а самое важное то, что удой в расчете на 1 день жизни увеличился на 1,7 кг молока (18,7%; Р<0,01). Это говорит о том, что снижение продуктивного долголетия компенсируется значительным увеличением удоев в среднем за лактацию. Сокращение периода продуктивного использования обусловлено, скорее всего, увеличивающейся нагрузкой на организм коров за счет повышенного лактогенеза. Индекс молочности у коров в ООО «Новокуровское» при однотипном кормлении увеличился на 231,2-261,0 кг молока (23,026,7%; Р<0,001).
Как показывает практика, в хозяйствах с разной формой собственности существенное влияние на продуктивные качества животных оказывает человеческий фактор: отношение обслуживающего персонала к выполнению своих обязанностей и соблюдению требований принятой технологии производства. Наглядным тому примером может служить фермерской хозяйство (ФКХ) А.И. Медведева, которое отличается от ООО «Новокуровское» только тем, что является частной собственностью.
Анализ полученных результатов показывает, что в фермерском хозяйстве продуктивность коров в среднем за лактацию была выше на 1134,6 кг молока (15,4%; Р<0,001) больше. Самое главное в том, что в ФКХ «А.И. Медведева» продолжительность продуктивного использования коров больше по сравнению с ООО «Новокуровское» на 1,5 лактации (45,5%; Р<0,001), а хозяйствами с
