В группе бестужевского скота наиболее высокие удои имели потомки матерей с живой массой 500-600 кг. Это, вероятно, связано с тем, что у пород комбинированного направления продуктивности увеличение живой массы выше стандарта породы приводит к уклонению животных в сторону мясной продуктивности.
По сравнению с мелковесными животными увеличение удоев происходило у бестужевской породы на 726 кг молока (23,5%; P<0,001), симментальской – на 1071 кг (35,7%; P<0,001). Таким образом, меньше всего влияние живая масса матерей оказывала на величину удоев в среднем за лактацию потомства бестужевской породы, а больше всего – черно-пестрого скота отечественной селекции.
Продолжительность продуктивного использования у коров изучаемых пород увеличивалась по мере увеличения живой массы при отеле их матерей, за исключением черно-пестрой породы, у которых продуктивное долголетие увеличивалось до живой массы матерей 501-550 кг, затем наблюдается резкое снижение на 9,7-26,8% (P<0,05-0,001). Увеличение продолжительности продуктивного периода, по сравнению с мелковесными материями, происходило в первой группе на 0,9 лактации (28,1%; P<0,001), во второй – на 1,3 (86,7%; P<0,001), в третьей – на 1,6 (123,1%; P<0,001), четвертой – на 1,5 (36,6%; P<0,001), пятой – на 1,6 лактации (42,1%; P<0,001). Это обусловлено тем, что у коров чернопестрой породы, при увеличении живой массы материи более 550 кг, наблюдается резкое увеличение удоев в среднем за лактацию, что негативно отражается на продуктивном долголетии их потомства. В других группах животных увеличение живой массы и удоев за лактацию происходит плавно и гармонично, что способствует повышению продуктивного долголетия коров.
Как уже говорилось, что пожизненный удой является синтетическим показателем, который зависит от величины признаков продуктивного долголетия и доя в среднем за лактацию. Там где два этих признака находятся в оптимальном сочетании, животные отличаются высокими пожизненными удоями и высокими удоями в расчете на один день жизни. Исходя из этого, можно отметить, что оптимальной живой массой матерей черно-пестрой породы является 500-550 кг, бестужевской и симментальской – 500-600 кг, голландской и голштинской пород – более 600 кг. Разница по группам: 6184 кг молока (61,2%; P<0,001), 12065 кг (141,2%;
P<0,001), 14599 кг (202,5%; P<0,001), 7529 кг (59,5%; P<0,001),10179 кг (89,4%; P<0,001). Несмотря на то, что у импортного скота были самые короткие продуктивные периоды, наибольший пожизненный удой (21792 кг) получен от потомков голштинских коров с живой массой более 600 кг, за счет уровня молочной продуктивности. При этом они превосходили потомков симментальской породы на 223 кг молока (1,0%), голландской – на 1180 кг (5,7%), бестужевской – на 1604 кг (7,9%), черно-пестрой – на 5509 кг молока (33,8%; P<0,001).
С другой стороны, организм теленка, находясь в утробе матери и при рождении, оказывает значительное влияние на жизненно важные процессы, происходящие в организме коровы. Взять такой, биологически сложный процесс как отел, в результате которого теленок, разрывая связь с организмом матери, начинает жить самостоятельно, адаптируясь к новым для него условиям окружающей среды. Организм коровы, избавляясь от теленка, начинает продуцировать секрет молочной железы, обеспечивая теленка вне её организма всеми необходимыми для роста и развития питательными веществами. Насколько легко проходит отел и как быстро происходит восстановление организма коровы, зависит от размеров и пропорций тела теленка.
Установлено, что чем ниже живая масса теленка, уже лобная часть головы и ширина в плечевом сочленении, тем легче проходят роды и реже происходят послеродовые осложнения. Практика показывает, чем дальше культурные породы отстоят от дикой природы, тем чаще встречаются признаки крупноплодия у коров и проблемы в процессе отела.
Генетическое разнообразие очень важно для обеспечения текущих запросов, что особенно значимо для соответствия будущим требованиям. Этим требованиям часто соответствуют местные породы, которые приспособлены к среде и устойчивы к болезням, если они в настоящее время соответствуют или близки к оптимальному уровню продуктивности.
Отбор исключительно по выходу продукции на животное приводит к ухудшению здоровья и репродуктивной функции, увеличивает метаболистическое напряжение, сокращает период продуктивного использования, что в свою очередь приводит к недополучению пожизненной продуктивности в виде молока
и приплода, и снижению экономической эффективности использования основного стада.
Задачей исследований было изучение влияния массы плода на продуктивное долголетие матери и самого теленка в дальнейшем (табл. 41).
Полученные результаты показали, что наиболее продолжительный период продуктивного использования был у коров с массами плода при рождении, соответствующими среднему показателю признака, характерного для данной породы. Из пяти изучаемых пород, наиболее крупными являются голштинская и голландская, оптимальная живая масса плода при рождении которых составляет 37-40 кг. Симменталы имеют средние размеры туловища, средняя живая масса новорожденных телят у них 34-36 кг, черно-пестрая и бестужевская породы, наиболее мелкие, поэтому оптимальной живой массой телят для них является 31033 кг.
Самые высокие средние удои за лактацию, пожизненные удои и удои в расчете на один день жизни отмечены у коров, живая масса плода которых близка к стандарту породы. При увеличении массы плода свыше оптимальных показателей средний удой за лактацию уменьшался у черно-пестрой породы на 155-702 кг молока (3,9-17,6%; P<0,001), голландской – на 669-712 кг (9,6-10,2%; P<0,001), голштинской – на 582-713 кг (8,2-10,0%; P<0,001), бестужевской – на 75-490 кг (2,0-13,0%; P<0,1-0,001), симментальской – на 442-655 кг (11,2-16,6%; Р<0,001). При этом одновременно сокращался период продуктивного использования коров в первой группе на 0,3-1,7 лактации (7,1-40,5%; P<0,001), во второй – на 0,6-1,0 (21,4-35,7%; P<0,001), в третьей – на 0,8-1,5 (26,7-50,0%; P<0,001), в четвертой – на 0,5-3,0 (9,1-54,5%; P<0,05-0,001), пятой – на 0,7-2,2 лактации (13,5-42,3%; P<0,01-0,001); пожизненный удой соответственно по группам – на 796-8169 кг молока (4,9-49,9%; P<0,05-0,001), 5679-8288 кг (28,9-42,3%; P<0,001), 6979-11764 кг (32,6-55,0%; P<0,001), 2251-12534 кг (10,9-60,4%; P<0,10-0,001), 4750-10645 кг (23,2-51,9%; P <0,001); удой в расчете на один день жизни – на 0,9-2,4 кг молока (8,2-32,9%; P<0,001), 1,9-2,7 кг (18,1-25,7%; P<0,001), 2,2-3,8 кг (20,4-35,2%; P<0,001), 0,4-3,1 кг (5,1-39,2%; P<0,05-0,001), 1,4-2,7 кг молока (17,3-33,3%; P<0,001).
