Эффективность от увеличения живой массы телок к случному возрасту, в расчете на 1 кг живой массы, невелика, но если учесть, что в группе черно-пестрой породы 77,1%, голландской – 40,7%, голштинской – 29,1%, бестужевской – 85,9%, симментальской – 58,9% животных к моменту первого оплодотворения не достигает оптимальной живой массы, которая в дальнейшем обеспечила бы легкость отела, крепкое здоровье, продолжительность продуктивного использования и высокую молочную продуктивность, то зоотехникам-селекционерам в ближайшее время есть над, чем работать.
Можно отметить, что для животного отечественной селекции оптимальной живой массой при первом плодотворном осеменении была масса 381-400 кг, зарубежной селекции – более 400 кг. У специализированной черно-пестрой породы при увеличении живой массы более 400 кг продолжительность использования коров сокращалась на 0,5 лактации (1,1%), при этом средний удой за лактацию увеличивался на 272 кг молока (6,7%; P <0,05), но, несмотря на это, пожизненный удой уменьшился на 922 кг (5,1%), удой в расчете на 1 день жизни – на 0,1 кг (1,3%).
У импортных животных голландской и голштинской пород показатели продуктивного долголетия и молочной продуктивности увеличиваются по мере увеличения живой массы, что подтверждает достаточно высокий коэффициент корреляции между данными признаками (прил. 1).
Животные комбинированного направления продуктивности (бестужевская, симментальская) при увеличении к случному периоду живой массы более 400 кг уклоняются в сторону мясомолочного типа, что говорит о достаточно широком разнообразии и высокой изменчивости признаков у данных пород даже в пределах одного стада. При этом продолжительность продуктивного использования сокращается, соответственно на 0,6-0,5 лактации (10,5-9,3%; P<0,05), при одновременном снижении средних удоев за лактацию на 468 и 458 кг молока (12,0-11,5%; P<0,001). В результате, пожизненный удой у животных данной весовой категории снизился на 4728 и 4237 кг молока (21,3-19,7%; P<0,001), а удой в расчете на 1 день жизни – соответственно на 1,5 и 1,2 кг молока (17,9-14,5%; P<0,001).
По сравнению с животными, имевшими при плодотворном осеменении оптимальную живую массу, мелковесные телки имели
период продуктивного использования короче, соответственно по группам на 0,1-2,2 лактации (2,2-48,9%; P<0,05-0,001); 0,2-1,2 (8,0-48,0%; P<0,05-0,001); 0,2-0,9 (7,4-33,3%; P≤0,10-0,001); 0,2-2,5 (3,5-43,8%; P<0,05-0,001); 0,4-2,4 лактации (7,4-44,4%; P<0,050,001).
Удой в среднем за лактацию при этом снизился на 71-709 кг молока (1,8-17,6%; P≤0-0,001), 235-1034 кг (3,4-19,1%; P≤0-0,001), 645-2010 кг(8,8-27,3%; P<0,001), 155-734 кг (3,9-18,9%; P≤0-0,001), 152-989 кг(3,8-24,9%; P≤0-0,001). В связи с этим, пожизненный удой коров черно-пестрой породы был ниже на 7070-10507 кг молока (3,9-57,8%; P≤0-0,001), голландской – на 1905-9901 кг (11,157,8%; P≤0-0,001), голштинской – на 3095-9189 кг (15,6-46,2%; P<0,05-0,001), бестужевской – на 1619-12079 кг (7,3-54,4%; P≤0-0,001), симментальской – на 2353-12515 кг (10,9-58,3%; P≤0,10-0,001); удой в расчете на 1 день жизни, – соответственно на 0,4-3,2 кг (5,1-40,5%; P≤0-0,001); 0,7-4,2 кг (7,1-41,8%; P<0,050,001); 1,2-3,9 кг (11,3-36,8%; P<0,001); 0,7-3,1 кг (8,3-36,9%; P<0,05-0,001); 0,6-3,4 кг (7,2-40,9%; P<0,05-0,001).
На молочную продуктивность и долголетие коров заметное влияние оказывает возраст первого отела. Известно, что слишком ранние и поздние отелы коров отрицательно сказываются на развитии их хозяйственно-полезных признаков.
Сокращение срока выращивания телок и непродуктивного периода использования животных приобретает все большее значение для повышения эффективности молочного скотоводства [193].
Так как породы крупного рогатого скота делятся на три группы: скороспелые, среднеспелые и позднеспелые, требуется определить, как влияет возраст первого отела на продуктивное долголетие и молочную продуктивность коров изучаемых пород и выявить оптимальный возраст первого отела животного, позволяющий эффективно эксплуатировать их в течение длительного времени (табл. 45).
Животные специализированных молочных пород, как правило, являются скороспелыми. Это объясняет то, что среди чернопестрой, голландской и голштинской породы коров, отелившихся не позднее 27-месячного возраста, наиболее продолжительным продуктивным периодом (4,6 лактации) отличались коровы чернопестрой породы, что на 2,1 лактации (84,0%; P <0,001) больше, чем у голландской и на 1,9 лактации (70,4%; P <0,001), чем
голштинской породы. Животные в этих группах имели также самые высокие удои в среднем за лактацию. В связи с тем, что продуктивность голландских и голштинских коров была выше по сравнению с черно-пестрой породой, соответственно на 2558 и 2911 кг молока (61,9-70,4%; P<0,001), продолжительность их использования в стаде была значительно меньше.
У коров комбинированного направления продуктивности наибольшим продуктивным долголетием отличались животные, отелившиеся в возрасте 27-29 месяцев. Но при этом максимальные удои в среднем за лактацию были у первотелок, отелившихся в возрасте 25-27 месяцев.
Следует отметить, что у всех без исключения изучаемых пород, максимальные пожизненные удои, и удои без расчета на 1 день жизни отмечены у коров, отелившихся в возрасте 25-27 месяцев. Самые высокие пожизненные удои получены от коров симментальской (20679 кг) и бестужевской (20649 кг) пород, а самые низкие – от коров голландской породы (16748 кг).
Животные, по тем или иным причинам отстающие в росте и развитии, не достигают в возрасте до 18 месяцев требуемой живой массы, поэтому их приходится передерживать в цехе выращивания, что в конечном итоге приводит к увеличению возраста первого отела. Отставание в росте и развитии не может быть в дальнейшем компенсировано полностью за счет улучшения кормления и увеличения срока выращивания, так как развитие всех органов и тканей организма животного происходит в строго определенные возрастные периоды в соответствии с генетически запрограммированной схемой роста. Это в свою очередь негативно отражается на уровне молочной продуктивности коровы и величине пожизненного удоя, который определяет эффективность разведения животных.
Таким образом, возраст первого плодотворного осеменения и отела животного может служить лишь рубежным признаком, на который следует ориентироваться при выращивании ремонтного молодняка. Наиболее важным и объективным признаком, характеризующим готовность животного к воспроизводству и длительному использованию в условиях промышленной технологии производства молока, является живая масса.
