Вместе с тем следует учитывать специфические особенности коров разных пород, так как слишком ранний раздой до чрезмерно больших удоев может привести к сокращению продуктивности в последующие лактации.
В своих трудах С. В. Карамаев [93] отмечает, что у пород крупного рогатого скота, разводимых в регионе Среднего Поволжья, молочная продуктивность может увеличиваться до 5-7 лактации. При этом породы молочного направления продуктивности достигают максимальных удоев несколько быстрее, чем породы комбинированной продуктивности.
В.Н. Комаров [117], на основании собственных наблюдений, пришел к выводу, что между возрастом проявления наивысшей продуктивности и продуктивным долголетием имеется положительная связь. Проведение исследования показали, что среди коров черно-пестрой породы доля животных достигших максимальных удоев за четвертую лактацию и старше составила 43,4%; среди голландской породы – 10,5; голштинской – 7,6; бестужевской – 54,9; симментальской – 52,7% (табл. 57).
Доля коров, которые после первой лактации не увеличили свою молочную продуктивность, составила соответственно по группам: 10,1; 25,6; 32,9; 7,2; 4,5%. Это является причиной сдерживания роста молочной продуктивности в среднем по стаду, так как увеличение удоев за лактацию происходит по мере увеличения возраста проявления наивысшей продуктивности, независимо от породной принадлежности коров.
Средний удой за лактацию при наивысшей продуктивности по четвёртой лактации и старше по сравнению с первой лактацией был выше у коров черно-пестрой породы на 851 кг молока (26,7%; Р<0,001); голландской – на 2061 (36,6%; Р<0,001); голштинской – на 2101 (34,25; Р<0,001); бестужевской – на 867 (30,3%; Р<0,001); симментальской – на 806 кг молока (27,1%; Р<0,001). Это говорит, что ранний раздой до максимальных удоев не позволяет животным полностью реализовать потенциал молочной продуктивности. Особенно это ярко выражено у импортного скота, отселекционированного на получение высших удоев. Максимальные нагрузки в раннем возрасте на продолжающий формироваться организм животного, негативно отражаются на росте и развитии внутренних органов и систем, что, в свою очередь, снижает уровень молочной продуктивности в целом.
Продуктивное долголетие в зависимости от возраста проявления наивысшей продуктивности
| Группа | Показатель | Возраст проявления наивысшей продуктивности, лакт. | |||
|---|---|---|---|---|---|
| I | II | III | IV и старше | ||
| 1 | Поголовье коров | 29 | 48 | 86 | 125 |
| Продолжительность использования, лакт. | 2,4±0,18 | 3,2±0,15 | 3,8±0,21 | 4,5±0,26 | |
| Пожизненный удой, кг | 7659±735 | 11344±849 | 14721±971 | 18186±923 | |
| Средний удой за лактацию, кг | 3188±89 | 3542±93 | 3871±114 | 4039±127 | |
| Удой на 1 день жизни, кг | 4,6±0,09 | 5,9±0,16 | 6,9±0,20 | 7,7±0,23 | |
| 2 | Поголовье коров | 22 | 37 | 18 | 9 |
| Продолжительность использования, лакт. | 2,1±0,14 | 2,3±0,19 | 2,6±0,22 | 2,8±0,17 | |
| Пожизненный удой, кг | 11843±798 | 15174±911 | 18130±894 | 21556±1139 | |
| Средний удой за лактацию, кг | 5637±91 | 6594±97 | 6972±88 | 7698±135 | |
| Удой на 1 день жизни, кг | 7,4±0,17 | 9,1±0,21 | 10,1±0,24 | 11,5±0,18 | |
| 3 | Поголовье коров | 26 | 34 | 13 | 6 |
| Продолжительность использования, лакт. | 2,3±0,18 | 2,4±0,21 | 2,7±0,19 | 3,2±0,13 | |
| Пожизненный удой, кг | 14152±739 | 16398±1044 | 20671±1138 | 26400±1095 | |
| Средний удой за лактацию, кг | 6149±86 | 6832±123 | 7654±142 | 8250±74 | |
| Удой на 1 день жизни, кг | 8,3±0,15 | 9,4±0,25 | 11,0±0,23 | 12,6±0,28 | |
| 4 | Поголовье коров | 17 | 30 | 59 | 129 |
| Продолжительность использования, лакт. | 3,5±0,14 | 4,1±0,19 | 4,8±0,17 | 5,4±0,23 | |
| Пожизненный удой, кг | 10035±529 | 13738±751 | 16907±912 | 20166±939 | |
| Средний удой за лактацию, кг | 2865±67 | 3349±88 | 3521±104 | 3732±112 | |
| Удой на 1 день жизни, кг | 5,0±0,12 | 6,2±0,18 | 6,9±0,21 | 7,4±0,27 | |
| 5 | Поголовье коров | 5 | 16 | 32 | 59 |
| Продолжительность использования, лакт. | 3,2±0,11 | 3,8±0,20 | 4,5±0,19 | 5,1±0,21 | |
| Пожизненный удой, кг | 9514±385 | 12863±548 | 16418±826 | 19280±940 | |
| Средний удой за лактацию, кг | 2973±58 | 3384±79 | 3645±97 | 3779±123 | |
| Удой на 1 день жизни, кг | 5,0±0,08 | 6,2±0,15 | 7,1±0,23 | 7,6±0,25 | |
У коров отечественной селекции снижение удоев, при раннем максимальном раздое, в натуральных величинах значительно ниже, чем у импортного скота, но в процентном отношении эти показатели у изучаемых пород очень близки, что позволяет нам говорить о некоторой закономерности в этом направлении.
Взрослые, полностью сформировавшиеся коровы меньше подвержены влиянию нагрузок на организм, связанных с образованием и выделением молока, что положительно сказывается на их здоровье и долголетии. Установлено, что продолжительность продуктивного периода у коров изучаемых пород увеличивалась по мере увеличения возраста проявления наивысшей продуктивности. Разница по сравнению с первотелками у коров черно-пестрой породы составила 0,8-2,1 лактации (33,3-87,5%;P<0,001); голландской – 0,2-0,7 (9,5-33,3%; P<0-0,01); голштинской – 0,1-0,9 (4,339,1%; P<0-0,01); бестужевской – 0,6-1,9 (17,1-54,3%; P<0,01-0,01); симментальской – 0,6-1,9 лактации (18,8-59,4%; P<0,01-0,001).
Таким образом, возраст проявления наивысшей продуктивности оказал меньшее влияние на продуктивное долголетие импортных коров по сравнению с отечественными. Это обусловлено, вероятно, тем, что голландская и голштинская породы являются скороспелыми и процесс формирования организма у них заканчивается быстрее, чем у более позднеспелых пород отечественной селекции.
Как говорилось выше, величина удоя за лактацию и продуктивное долголетие коров имеют отрицательную корреляционную зависимость. Относительно возраста проявления наивысшей продуктивности, при его увеличении у коров увеличиваются как удои в среднем за лактацию, так и продолжительность продуктивного использования, но у каждой отдельно взятой породы по-разному. Так, например, у импортных пород удои увеличиваются существенно, а продуктивное долголетие изменяется не значительно, у отечественных пород, наоборот, при сравнительно незначительном увеличении удоев в среднем за лактацию наблюдается увеличение продуктивного долголетия на 54,3-87,5%. В соответствии с этим коэффициент корреляции между возрастом проявления наивысшей продуктивности и продолжительностью продуктивного использования коров у импортных пород составляет r=0,10-0,14, у отечественных – r=0,32-0,49; удои в среднем за лактацию – r=0,63-0,69 и r=0,27-0,45 соответственно (прил. 1).
