сроком использования коров является срок 7-9 лет (5-7 лактаций).
Длительно используемые коровы, которые ежегодно телятся и сохраняют в течение многих лактаций высокие удои, как отмечают Н. Стрекозов, З. Илюшина, Г. Левина [260], особенно ценны для селекции: во-первых, их плодовитость и продуктивность являются надежными критериями крепости конституции, устойчивости к заболеваниям; во-вторых, после 6-7 отелов их генотип может быть оценен по качеству потомства; в-третьих, эти коровы часто являются родоначальницами ценных семейств и матерями быковпроизводителей.
Старые коровы менее подвержены заболеванию лейкозом, а длительное использование коров можно прогнозировать с достаточной точностью уже в начальный период их племенной службы по следующим основным критериям: наличие в родословной несколько предков с 5-7 отелами и больше, стабильные, равномерные по месяцам лактации удои, плодотворная оплодотворяемость от 1-2 осеменений [140, 342].
Литературные данные показывают необходимость увеличения срока использования высокопродуктивных коров в стадах, что позволит получать от них высококачественное молоко, а также повышать эффективность селекционного процесса и рентабельность скотоводства.
В исследованиях С. К. Охапкина, Ю. И. Рожкова [195] установлено, что если продолжительность хозяйственного использования коров составит менее 2,5 лактаций, то поколения перестанут перекрываться во времени, поскольку матери выбывают раньше, чем дадут приплод их дочери.
А. Г. Данкверт, С. А. Данкветр [50] отмечают, что стремясь к быстрому решению возникающих последствий урбанизации, в селекционные дела все чаще начинают вмешиваться политики и чиновники, имеющие весьма слабые представления о биологии и зоотехнии.
Зачастую это вмешательство проявляется в виде завоза новых пород и скрещивания их с местными породами без учета реальной кормовой базы, климата, обеспеченности квалифицированными кадрами. В результате, не только не удается создать высокопродуктивные стада, но и теряются местные породы, сотни лет, кормившие население в экстремальных условиях.
Стремление к революционному преобразованию генотипа животных при отсутствии адекватных улучшений условий среды приводит чаще всего к временному росту продуктивности, за которым наступает постепенный спад, вызванный повышенной заболеваемостью, ухудшением воспроизводительных функций, сокращением продолжительности хозяйственного использования животных.
И. М. Дунин, С. К. Охапкин [62] отмечают, что использование высокоценных улучшателей в условиях недостаточного кормления является нецелесообразным ни с генетической, ни с экономической точек зрения. В любом стаде или породе накапливается лишь та генетическая информация, которая соответствует условиям среды.
В исследованиях P. M. VanRaden, C. M. B. Dematawewa, R. E. Pearsonи, M. E. Tooker [367] были экономически сравнены лактации длинной 10, 12 и более 12 мес. Минимальные затраты были получены при продолжительности лактации 305 дней. Итоговая генетическая корреляция продуктивного долголетия в возрасте 36 мес. составила 0,87 и устойчиво увеличивалась с возрастом.
M. T. Kuhn, J. L. Hutchison и H. D. Norman [344] при изучении влияния продолжительности сухостойного периода на продуктивное долголетие и экономику производства установили, что максимальное продуктивное долголетие было у животных, сухостойный период которых после 1-й лактации составлял 40-50 дней и 30-40 дней – после второй и последующих лактаций. Сухостойные периоды короче 30 дней или длиннее 70 дней имеют еще больший убыток, и их необходимо избегать. Сухостойный период более длинный, чем 80 дней, даже более экономически затратный, чем сухостойный период меньше чем 30 дней.
В США, по данным N. M. Silva, C. J. Wilcon, A. N. Gurlock [359], с 1966 г. используется комплексная оценка животных, которая обозначается показателем «Е». Наиболее долголетние и высокопродуктивные коровы получают оценку «4Е» и «5Е». От таких коров надаивают от 50 до 140 т молока за жизнь.
По сообщению C. D. Young, V. R. Edman, J. K. Reneau [374], продолжительность использования коров (по количеству законченных лактаций) выделена как основной экономический показатель рентабельности молочных хозяйств. С экономической точки
зрения увеличение продуктивного периода жизни маточного поголовья уменьшает годовую «стоимость» коровы.
По данным G. Trbojevic и др. [366], в США зарегистрировано 13 коров с пожизненным удоем более 130 тыс. кг молока. На ферме штата Калифорния от коровы №289 за 4796 дней лактации (17 лет) получено 189 тыс. кг молока жирностью 3,14%, от коровы Коллодж Орнан Бери – 151950 кг молока или 5160 кг молочного жира, от коровы №284348, которая содержалась на ферме 18 лет, получена молочная продуктивность за всю жизнь 139114 кг молока или 5295 кг молочного жира.
В ФРГ, по сообщению R.G. Tigges, R.E. Pearson, W.E. Vinson [364], корова Гретхен 395541 имела пожизненный удой 133658 кг молока жирностью 3,86%. От коровы Лоре 295021 за 16 лактаций получено 110322 кг молока жирностью 4,79%.
Продолжительность хозяйственного использования коров – один из важных показателей в системе воспроизводства стада. Экономически и селекционно выгодно содержать коров в хозяйствах более длительное время. Так, по данным М. М. Гаджиева, Н. Г. Мамедова, Г. М. Исмаилова [40], у коров в возрасте 13 лет число отелов в расчете на каждый год жизни в 2,4 раза выше, чем у 3-х летних. За 5,5 лет жизни от каждой коровы получено в среднем 3 теленка, а за 13,3 года – 10,7, то есть в 3,6 раза больше. Долголетние коровы, лактировавшие 10,7 лактаций, дали в среднем в 3,5 раза больше молока, чем коровы лактировавшие всего 3 периода. Высокий процент долголетних коров обеспечивает сокращение расходов на ремонт стада, удлиняет срок хозяйственного использования коров, вдвое уменьшает потребность в ремонтных телках. С увеличением числа лактаций коров увеличивается их пожизненная молочная продуктивность.
Экономическая оценка долголетнего использования коров в стаде связана с денежными затратами. Суть ее состоит в определении стоимости выращивания коровы с момента оплодотворения (стоимость доз спермы, доля заработной платы, техника искусственного осеменения). Затем, по периодам выращивания учитывается стоимость кормодней до первого отела, себестоимость полученной продукции и – ее стоимость. По разнице затрат и валовой стоимости продукции определяется эффективность.
В результате многолетних исследований по научному обоснованию повышения эффективности разведения черно пестрого
