Таблица 4 – Форма расчёта
| Показатель | Протеин | Жир | Клет- чатка | БЭВ |
|---|---|---|---|---|
| Зерно кукурузы (1000 г) | ||||
| Химический состав, % | 10,3 | 4,2 | 3,8 | 65,3 |
| Содержание сырых питательных веществ, г | 103 | 42 | 38 | 653 |
| 1. Для крупного рогатого скота: | ||||
| коэффициент переваримости, % | 75 | 86 | 65 | 94 |
| количество переваримых питательных веществ, г | 77,25 | 36,12 | 24,70 | 613,82 |
| энергетические коэффициенты | 17,46 | 31,23 | 13,65 | 14,78 |
| количество ОЭ, КДж | 1348,79 | 1128,03 | 337,16 | 9072,26 |
| содержание ОЭ в 1 кг корма, КДж (МДж) | 11886,24 (11,89) | |||
| Количество ЭКЕ в 1 кг корма | 1,19 | |||
| 2. Для свиней: | ||||
| коэффициент переваримости, % | 79 | 60 | 56 | 94 |
| количество переваримых питательных веществ, г | 81,37 | 25,20 | 21,28 | 613,82 |
| энергетические коэффициенты | 20,85 | 36,63 | 14,27 | 16,95 |
| количество ОЭ, КДж | 1696,57 | 923,08 | 303,67 | 10404,25 |
| содержание ОЭ в 1 кг корма, КДж (МДж) | 13327,57 (13,33) | |||
| Количество ЭКЕ в 1 кг корма | 1,33 | |||
| 3. Для птицы: | ||||
| коэффициент переваримости, % | 86 | 82 | 28 | 90 |
| количество переваримых питательных веществ, г | 88,58 | 34,44 | 10,64 | 587,70 |
| энергетические коэффициенты | 17,84 | 39,78 | 17,71 | 17,71 |
| количество ОЭ, КДж | 1580,27 | 1370,02 | 188,43 | 10408,17 |
| содержание ОЭ в 1 кг корма, КДж (МДж) | 13546,89 (13,55) | |||
| Количество ЭКЕ в 1 кг корма | 1,36 | |||
Оценка содержания в кормах обменной энергии по наличию в них сырых питательных веществ. Эту оценку проводят по содержанию в кормах сырых питательных веществ – сырого протеина (СП), сырого жира (СЖ), сырой клетчатки (СК), БЭВ в % в сухом веществе с помощью соответствующих уровнений.
-
Сено, сенаж, травяная мука:
-
ОЭ = 10,678 + 0,088×СП – 0,322×СЖ – 0,075×СК + 0,006×БЭВ (10) Силос:
-
ОЭ = 10,365 + 0,026×СП + 0,275×СЖ – 0,176×СК + 0,047×БЭВ (11) Корнеклубнеплоды:
-
ОЭ = 1,65×СП + 0,96×СЖ + 1,12×СК + 0,594×БЭВ – 55,266 (12) Зелёные корма:
-
ОЭ = 3,761 – 0,049×СП + 1,472×СЖ – 0,088×СК + 0,078×БЭВ (13)
Зерно злаков и бобовых:
-
ОЭ = 16,45 – 0,062×СП + 0,136×СЖ – 0,145×СК – 0,026×БЭВ (14) Жмыхи, шроты, дрожжи:
-
ОЭ = 2,795 + 0,111×СП + 0,16×СЖ – 0,031×СК + 0,149×БЭВ (15) Уравнение для оценки силосно-концентратного рациона:
-
ОЭ = 7,97 – 0,0059×СП + 0,026×СЖ + 0,0076×СК + 0,01155×БЭВ (16) Уравнение для оценки сенажно-концентратного рациона:
-
ОЭ = 0,0106×СП + 0,0001×СЖ + 0,0099×СК + 0,0054×БЭВ + 15,73 (17) Уравнение для оценки сено-силосно-концентратного рацио-
на:
- ОЭ = 0,01 ×СВ – 0,007×СП + 0,025×СЖ + 0,002×СК – 3,867 (18)
Контрольные вопросы
1. Что понимают под обменной энергией?
2. Привести формулу определения обменной энергии для жвачных животных, свиней и птицы.
3. Что такое энергетическая кормовая единица?
4. Как определяется обменная энергия в корме?
ЧАСТЬ II КОРМА И КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ
Тема 2 Изучение образцов кормовых добавок, основных премиксов для животных и птиц и освоение техники ввода микродобавок в состав премиксов
Цель занятия: ознакомиться с кормовыми добавками для балансирования рационов (азотсодержащими, минеральными подкормками, витаминными и ферментными препаратами, синтетическими препаратами аминокислот, кормовыми антибиотиками, антиоксидантами и др.), а также изучить основные рецепты премиксов для животных и птиц, освоить технику ввода биологически активных веществ в состав премиксов, рассчитать необходимое количество микродобавок и наполнителя для производства 0,5; 1,0; 2,0; 3,0 %-х и др. премиксов.
Кормовые добавки. К этой группе кормовых средств относят большой ассортимент продуктов химической и микробиологической промышленности. Это – витаминные, ферментные препараты, транквилизаторы, аминокислоты, кормовые антибиотики, гормональные препараты, антиокислители, синтетические азотсодержащие вещества (САВ), минеральные подкормки .
Витаминные препараты используют в рационах племенных, высокопродуктивных животных, сельскохозяйственной птицы. Особенно высока потребность в витаминах в стойловый период, при стрессовых ситуациях, простудных заболеваниях. Ассортимент витаминных препаратов, выпускаемых в РФ и за рубежом в настоящее время очень разнообразен.
Содержание действующего вещества в наиболее распространённых витаминных препаратах и соответствующие переводные коэффициенты представлены в таблице 5.
Наиболее часто ферментные препараты применяют в кормлении молодняка свиней и птицы. В состав комбикормов для птицы обычно включают смесь нескольких ферментных препаратов, называемых мультиэнзимная композиция (МЭК), особенно при наличии в комбикорме больших количеств ячменя, ржи и травяной муки. Помимо включения непосредственно в состав комбикормов ферментные препараты могут быть использованы при силосовании трудносилосуемых растений и подготовке к скармливанию грубых кормов. В РФ выпускают следующие ферментные препараты: глюкаваморин П10Х (аваморин ПК) амилолитического, декстрино- литического и мальтазного действия; пектаваморин П10Х протеолитического действия; амилосубтилин Г3Х амилолитической ак-
