даёт искомые величины тех весовых количеств кормов, которые необходимо включать в смесь.
При расчёте состава смесей этим способом необходимо соблюдать следующие правила. Нельзя составлять смесь только из кормов, когда во всех из них на 1 ЭКЕ приходится одновременно или большее или меньшее количество протеина, чем требуется для смеси. Первичную кормовую смесь, содержащую меньше требуемого количества переваримого протеина, можно балансировать лишь кормом более богатым протеином. И наоборот, первичную кормовую смесь с большим количеством переваримого протеина можно балансировать кормом с недостаточным его количеством. Кормовые смеси можно составлять из двух и более видов кормов.
Пример 1. Требуется составить кормовую смесь из дерти ячменя и гороха, в которой на 1 ЭКЕ приходится 115 г переваримого протеина.
Для расчётов необходимо определить сколько переваримого протеина приходится на 1 ЭКЕ энергетической питательности корма. В дерти ячменя для крупного рогатого скота содержится 85 г переваримого протеина, а энергетическая питательность составляет 1,05 ЭКЕ, т. е. на одну кормовую единицу приходится 81,0 г (85 : 1,05) переваримого протеина. Аналогично рассчитывается содержание переваримого протеина в дерти гороха. В 1 кг дерти гороха содержится 192 г переваримого протеина и 1,11 ЭКЕ, т. е. на 1 ЭКЕ приходится 173,0 г (192 : 1,11) переваримого протеина.
Затем, используя способ прямоугольника, можно определить состав смеси с требуемой протеиновой питательностью.
Дерть ячменя :
протеина на 1 ЭКЕ 81,0 г 58,0 ЭКЕ
115 г Дерть гороха : протеина на 1 ЭКЕ 173,0 г 34,0 ЭКЕ
То есть, чтобы получить смесь, содержащую 115 г переваримого протеина, необходимо смешать 58,0 ЭКЕ дерти ячменя и 34,0 ЭКЕ дерти гороха. Зная энергетическую питательность 1 кг кормов, можно определить весовое и процентное соотношение компонентов смеси:
дерти ячменя необходимо 55,24 кг (58,0 ЭКЕ : 1,05 ЭКЕ); дерти гороха необходимо 30,63 кг (34,0 ЭКЕ : 1,11 ЭКЕ);
Общая масса смеси будет составлять 85,87 кг (55,24+30,63). В процентном отношении это составит:
дерти ячменя – 64,33% (55,24 × 100 : 85,87); дерти гороха – 35,67% (30,63 × 100 : 85,87).
При включении гороха в смесь в таком количестве (35,67% по массе) его предварительно подвергают тепловой обработке для избавления от антипитательных веществ. Без подготовки к скармливанию его включают в комбикорма до 20% по массе.
При составлении смеси из трёх и более компонентов принцип остается прежним, но сначала составляется произвольная (первичная) смесь из нескольких видов кормов, которая в дальнейшем балансируется кормом с большим или меньшим содержанием протеина.
Пример 2. Необходимо составить смесь из дерти ячменя, го- роха, овса и подсолнечного шрота, чтобы на 1 ЭКЕ приходилось 130 г переваримого протеина. Проконтролировать правильность составленной смеси.
В этом случае, исходя из рекомендуемых норм скармливания кормов, наличия их в хозяйстве, стоимости и т. д., произвольно составляется первичная смесь из дерти: ячменя – 50%, гороха – 20%, овса – 30%. Питательность 1 кг такой смеси составит 1,03 ЭКЕ и 104,6 г переваримого протеина (таблица 22).
Таблица 22 – Определение питательности первичной смеси
| Корм | Содержание в % | Содержание в 1 кг, кг | Содержание ЭКЕ | Содержание переваримого протеина, г |
|---|---|---|---|---|
| Дерть ячменя | 50 | 0,5 | 0,53 | 42,5 |
| Дерть гороха | 20 | 0,2 | 0,22 | 38,4 |
| Дерть овса | 30 | 0,3 | 0,28 | 23,7 |
| Всего в смеси | 100 | 1,0 | 1,03 | 104,6 |
После определения состава первичной смеси её балансируют шротом подсолнечным.
На 1 ЭКЕ первичной смеси приходится: (104,6 г : 1,03 ЭКЕ) =101,55 г переваримого протеина. На 1 ЭКЕ шрота подсолнечного приходится: (386 г : : 1,06 ЭКЕ) = 364,15 г переваримого протеина. Первичная смесь : протеина на 1 ЭКЕ 101,55 г 234,15 ЭКЕ
130 г
Шрот подсолнечный : протеина на 1 ЭКЕ 364,15 г 28,45 ЭКЕ
По массе это будет составлять:
первичной смеси: (234,15 ЭКЕ : 1,03 ЭКЕ) = 227,33 кг; шрота подсолнечного: (28,45 ЭКЕ : 1,06 ЭКЕ) = 26,84 кг.
Всего кормосмеси будет – 254,17 кг (227,33+26,84). В 227,33 кг первичной смеси содержится: 50 % дерти ячменя, или (227,33 50 : 100) = 113,66 кг; 20 % дерти гороха, или (227,33 20 : 100) = 45,47 кг; 30 % дерти овса, или (227,33 30 : 100) = 68,20 кг.
Таким образом, процентный состав кормосмеси будет следующим: дерти ячменя: (113,66 × 100 : 254,17) = 44,72%; дерти гороха: (45,47 × 100 : 254,17) = 17,89%; дерти овса: (68,20 × 100 : 254,17) = 26,83%; шрота подсолнечного: (26,84 × 100 : 254,17) = 10,56%.
Для проверки правильности полученного результата проводятся соответствующие расчёты (таблица 23).
Таблица 23 – Проверка полученного результата
| Корм | Содержание | |||
|---|---|---|---|---|
| в % | в 1 кг, кг | ЭКЕ | переваримого протеина, г | |
| Дерть ячменя | 44,72 | 0,4472 | 0,47 | 38,0 |
| Дерть гороха | 17,89 | 0,1789 | 0,20 | 34,3 |
| Дерть овса | 26,83 | 0,2683 | 0,25 | 21,2 |
| Шрот подсолнечный | 10,56 | 0,1056 | 0,11 | 40,8 |
| Всего в смеси | 100 | 1,0000 | 1,03 | 134,3 |
Итак, на 1 ЭКЕ кормосмеси приходится – 130 г переваримого протеина (134,3 г : 1,03 ЭКЕ), то кормосмесь составлена верно.
Аналогичным образом можно составлять смеси с заданным содержанием любого вещества на 1 ЭКЕ энергетической питательности или 1 кг массы.
В настоящее время широкое распространение в практике кормления сельскохозяйственных животных находят комбикорма. В организации научно обоснованного кормления комбикормам принадлежит исключительно важная роль. Доказано, что переработка зерна, предназначенного на корм скоту, в полноценные комбикорма повышает эффективность использования зернофуража на 25-30%.
Скармливание животным комбикормов оказывается ещё более эффективно в сравнении с использованием кормовых смесей, составленных из концентрированных кормов с заданным количеством переваримого протеина, приходящегося на 1 ЭКЕ.
Комбикорм – это сложная однородная смесь очищенных и измельчённых до необходимой крупности различных кормовых средств и микродобавок, вырабатываемая по научно обоснованным
