дерти ячменя – 64,33% (55,24 × 100 : 85,87); дерти гороха – 35,67% (30,63 × 100 : 85,87).
При включении гороха в смесь в таком количестве (35,67% по массе) его предварительно подвергают тепловой обработке для избавления от антипитательных веществ. Без подготовки к скармливанию его включают в комбикорма до 20% по массе.
При составлении смеси из трёх и более компонентов принцип остается прежним, но сначала составляется произвольная (первичная) смесь из нескольких видов кормов, которая в дальнейшем балансируется кормом с большим или меньшим содержанием протеина.
Пример 2. Необходимо составить смесь из дерти ячменя, го- роха, овса и подсолнечного шрота, чтобы на 1 ЭКЕ приходилось 130 г переваримого протеина. Проконтролировать правильность составленной смеси.
В этом случае, исходя из рекомендуемых норм скармливания кормов, наличия их в хозяйстве, стоимости и т. д., произвольно составляется первичная смесь из дерти: ячменя – 50%, гороха – 20%, овса – 30%. Питательность 1 кг такой смеси составит 1,03 ЭКЕ и 104,6 г переваримого протеина (таблица 22).
Таблица 22 – Определение питательности первичной смеси
| Корм | Содержание в % | Содержание в 1 кг, кг | Содержание ЭКЕ | Содержание переваримого протеина, г |
|---|---|---|---|---|
| Дерть ячменя | 50 | 0,5 | 0,53 | 42,5 |
| Дерть гороха | 20 | 0,2 | 0,22 | 38,4 |
| Дерть овса | 30 | 0,3 | 0,28 | 23,7 |
| Всего в смеси | 100 | 1,0 | 1,03 | 104,6 |
После определения состава первичной смеси её балансируют шротом подсолнечным.
На 1 ЭКЕ первичной смеси приходится: (104,6 г : 1,03 ЭКЕ) =101,55 г переваримого протеина. На 1 ЭКЕ шрота подсолнечного приходится: (386 г : : 1,06 ЭКЕ) = 364,15 г переваримого протеина. Первичная смесь : протеина на 1 ЭКЕ 101,55 г 234,15 ЭКЕ
130 г
Шрот подсолнечный : протеина на 1 ЭКЕ 364,15 г 28,45 ЭКЕ
По массе это будет составлять:
первичной смеси: (234,15 ЭКЕ : 1,03 ЭКЕ) = 227,33 кг; шрота подсолнечного: (28,45 ЭКЕ : 1,06 ЭКЕ) = 26,84 кг.
Всего кормосмеси будет – 254,17 кг (227,33+26,84). В 227,33 кг первичной смеси содержится: 50 % дерти ячменя, или (227,33 50 : 100) = 113,66 кг; 20 % дерти гороха, или (227,33 20 : 100) = 45,47 кг; 30 % дерти овса, или (227,33 30 : 100) = 68,20 кг.
Таким образом, процентный состав кормосмеси будет следующим: дерти ячменя: (113,66 × 100 : 254,17) = 44,72%; дерти гороха: (45,47 × 100 : 254,17) = 17,89%; дерти овса: (68,20 × 100 : 254,17) = 26,83%; шрота подсолнечного: (26,84 × 100 : 254,17) = 10,56%.
Для проверки правильности полученного результата проводятся соответствующие расчёты (таблица 23).
Таблица 23 – Проверка полученного результата
| Корм | Содержание | |||
|---|---|---|---|---|
| в % | в 1 кг, кг | ЭКЕ | переваримого протеина, г | |
| Дерть ячменя | 44,72 | 0,4472 | 0,47 | 38,0 |
| Дерть гороха | 17,89 | 0,1789 | 0,20 | 34,3 |
| Дерть овса | 26,83 | 0,2683 | 0,25 | 21,2 |
| Шрот подсолнечный | 10,56 | 0,1056 | 0,11 | 40,8 |
| Всего в смеси | 100 | 1,0000 | 1,03 | 134,3 |
Итак, на 1 ЭКЕ кормосмеси приходится – 130 г переваримого протеина (134,3 г : 1,03 ЭКЕ), то кормосмесь составлена верно.
Аналогичным образом можно составлять смеси с заданным содержанием любого вещества на 1 ЭКЕ энергетической питательности или 1 кг массы.
В настоящее время широкое распространение в практике кормления сельскохозяйственных животных находят комбикорма. В организации научно обоснованного кормления комбикормам принадлежит исключительно важная роль. Доказано, что переработка зерна, предназначенного на корм скоту, в полноценные комбикорма повышает эффективность использования зернофуража на 25-30%.
Скармливание животным комбикормов оказывается ещё более эффективно в сравнении с использованием кормовых смесей, составленных из концентрированных кормов с заданным количеством переваримого протеина, приходящегося на 1 ЭКЕ.
Комбикорм – это сложная однородная смесь очищенных и измельчённых до необходимой крупности различных кормовых средств и микродобавок, вырабатываемая по научно обоснованным
рецептам и обеспечивающая полноценное сбалансированное в соответствии с нормами кормление животных.
Современные комбикорма балансируют по 27-32 показателям питательности, в том числе по 17-20 биологически активным веществам, добавляемым в составе премиксов.
В зависимости от назначения различают полнорационные комбикорма и комбикорма-концентраты.
Полнорационные комбикорма состоят из смеси различных концентратов (зерновая дерть, отходы технических производств) с добавкой к ним минеральных веществ, витаминов и других микроингредиентов. Они обеспечивают животных всеми необходимыми питательными веществами и могут использоваться как единственный корм в рационе. Полнорационные комбикорма выпускают преимущественно для птицы, свиней с учётом полного обеспечения потребности конкретной половозрастной группы во всех элементах питания.
Комбикорма-концентраты составляют основную часть производимых промышленностью комбикормов и предназначены как дополнение (компенсируют недостаток энергии, протеина, аминокислот, жира, минеральных веществ, витаминов) к основным кормам (в основном грубым и сочным) собственного производства. Поэтому содержание питательных, минеральных и биологически активных веществ в 1 кг комбикорма-концентрата, как правило, должно быть выше, чем в полнорационном комбикорме (исключение составляют комбикорма-концентраты для летнего кормления крупного рогатого скота).
Комбикорм скармливают животным только того вида и группы, для которых он предназначен.
Главным принципом составления или уточнения рецепта является сбалансированность его по элементам питания в соответствии с нормами потребности в них животных.
Рецептам комбикормов для животных разного вида присваивают соответствующие номера, при этом вид комбикорма указывают литерой: ПК – полнорационный комбикорм, К – комбикормконцентрат, БВД – белково-витаминная добавка, БВМД – белкововитаминно-минеральная добавка, БВМК – белково-витаминноминеральный концентрат, П – премикс.
Комбикорма выпускают в виде сыпучей массы (рассыпные), гранул и брикетов разной величины. По своему качеству комбикорма должны отвечать требованиям государственных стандартов
