Молозиво

на 8,7%, в месячном возрасте — на 9,1 и 7,6%, в двухмесячном возрасте — на 9,4 и 7,8% соответственно (табл. 14).

Таблица 14

Динамика морфологического состава крови телят

Уровень гемоглобина в крови телят 4-й опытной группы по сравнению с аналогами контрольной группы в 15-дневном возрасте повысился на 6,4%, в месячном возрасте — на 4,7%.

Содержание общего белка к 15-дневному возрасту 4-й опытной группы повысилось до 62,3 г/л, что на 4,7% выше, чем у телят контрольной группы.

Таким образом, использование молозива высокопродуктивных коров для выпаивания телят до 30-дневного возраста в смеси с молоком в соотношении 1:1 с добавлением 2% добавки кормовой кисломолочной ДКМ способствует повышению среднесуточных приростов их живой массы на 15,4–16,1%, снижению заболеваемости — на 10%, увеличению содержания в их крови эритроцитов — на 7,6–9,4%, гемоглобина — на 4,3–6,4%, общего белка в сыворотке крови — на 4,3– 5%, повышению уровня естественной резистентности организма телят до двухмесячного возраста по сравнению с аналогами, которыми выпаивали молоко.

ОСОБЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ ТЕЛЯТ В МОЛОЗИВНЫЙ ПЕРИОД

Первый раз поить теленка молозивом рекомендуется не позднее, чем через 1,0–1,5 ч после рождения. В первые 7–10 дней телят поят сначала молозивом, а затем молоком в строго установленное время по 4–6 раз в сутки, выпаивая каждому не больше 1/7–1/5 части по массе от его живой массы.

Качество молозива и его питательная ценность зависят от качества кормов, потребляемых коровами в последний период стельности. Нехватка в рационе каротина (провитамина А) снижает его содержание в молозиве. Молозиво коров, не содержащее необходимого количества минеральных веществ и прежде всего кальция и фосфора, плохо переваривается и может вызвать желудочно-кишечные и легочные болезни.

Молозиво резко отличается от обычного молока по внешнему виду, химическому составу и физиологическому действию. Оно вязкой консистенции, желтовато-белого, а нередко желтовато-красноватого цвета, солоноватое на вкус, со специфическим запахом. Кислотность молозива в первые дни после отела в связи с высоким содержанием белковых веществ довольно высокая (40°Т и выше).

В молозиве меньше сахара, чем в обычном молоке, но больше железа и в несколько раз больше витаминов. В жире молозива содержится меньше летучих, растворимых в воде жирных кислот, чем в жире молока. Жир особенно необходим новорожденному теленку в первые дни жизни как источник энергии, незаменимых жирных кислот и жирорастворимых витаминов. Через 7–10 дней молозиво теряет свою специфичность.

В таблице 15 представлен химический состав молозива коровы во временной динамике после отела.

В первое кормление молозиво новорожденному теленку выпаивают с учетом его состояния и аппетита: крупным здоровым телятам дают по 2 кг, а слаборазвитым — 0,75–1,0 кг или даже меньше.

Чтобы предупредить развитие желудочно-кишечных заболеваний у новорожденных телят, молозиво выпаивают медленно. Лучше это делать из сосковой поилки, так как при сосании теленок за 5– 12 мин принимает до 2 кг молока, а из ведра то же количество молозива он выпивает в 20 раз быстрее. Отверстие в резиновой соске не должно быть более 2 мм.