Выпаивают молозиво телятам в основном из ведер и сосковых поилок. Наиболее полно отвечают физиологическим особенностям теленка сосковые поилки.
Сравнительные опыты по выпойке телят из ведер, сосковых поилок с отверстием в сосках 6,5 и 1,5 мм показали, что поение из сосковых поилок оказалось наиболее благоприятным для выживаемости и роста телят. Кроме того, было выявлено, что при использовании сосковых поилок с отверстием в соске, равным 6,5 мм, прирост живой массы телят был наибольшим и не было падежа телят, что имело место при использовании сосок с отверстием 1,5 мм.
Наиболее трудоемкий процесс при выращивании телят — их кормление. На выпойку молодняка телятницы затрачивают до 40% своего рабочего времени. Поэтому при разработке сосковых поилок учитывают и способы содержания телят. Так, с учетом технологии содержания телят фирма Sloten (Нидерланды) предлагает использовать свои разработки, а фирма Fairfield Engineering and Manufacturing Со (США) сосковую поилку, основной рабочий орган которой отличается тем, что снабжен шариком-клапаном с целью предотвращения самопроизвольного вытекания через сосок молозива.
В период лактации корова продуцирует молозиво в количествах, превышающих потребность в нем теленка. Использовать же его в пищу людям и в качестве сырья для приготовления молочных продуктов нецелесообразно. Известно, что даже небольшие примеси молозива в сборном нормальном молоке снижают его технологические свойства. Принимая во внимание лечебно-профилактические и питательные свойства молозива, использование его для лечения телят и в качестве корма в молочный период выращивания имеет большое практическое значение, так как позволяет снизить расход цельного молока на выпойку и повысить таким образом выход товарного молока.
Учитывая, что длительность хранения свежевыдоенного молозива ограничена, определенный научный и практический интерес представляет изыскание эффективных и экономически целесообразных способов его консервирования с целью удлинения сроков сохранности. Из всех известных способов консервирования молозива простотой и экономичностью отличается сквашивание его путем естественной ферментации в полиэтиленовых или металлических сосудах. Процесс заквашивания стабилизируется через 5 дней хранения при температуре 15–20°С (рН = 4,4–4,3). В период 9–11 дней хранения в молозиве увеличивается общее количество бактерий (с 3,7×106 до 8,8×1011 ), но снижается количество бактерий из группы coli (с 8,2×104
до 3,7 × 102 ). Сохранность качества сквашенного молозива зависит от температуры окружающей среды, которая считается оптимальной в пределах от –4,4 до +21,1°С. В зависимости от температурных условий такой корм можно сохранять до 30 дней. Сквашенное молозиво, предназначенное для скармливания, рекомендуют разбавлять теплой водой в соотношении 2:1 (2 части молозива и 1 часть воды), а скармливать эту смесь в количестве 8–10% от живой массы телят. Установлено, что использование сквашенного молозива обеспечивает снижение стоимости кормления телят на 90% по сравнению с кормлением цельным молоком.
Наряду со сквашиванием путем естественной ферментации внесение в молозиво добавок 1% пропионовой кислоты или 0,1% формальдегида перспективно для консервирования в условиях повышенной температуры окружающей среды.
Избыток молозива можно сохранять в течение нескольких дней в холодильнике, а более длительное время в замороженном виде. Оттаянное молозиво вторично нельзя замораживать. При быстром замораживании до –40°С молозиво сохраняет свои свойства в течение 0,5– 1 года.
При скармливании телятам сборного молозива, полученного от первых 5 доек после отела и хранившегося в замороженном состоянии, в сравнении с выпойкой цельного молока наблюдали увеличение живой массы телят на 40% в первую неделю и на 29% до месячного возраста. В период 4–10-недельного возраста разницы в приросте живой массы между этими группами не было.
Рассмотренные способы консервирования молозива и положительные результаты по использованию его для вскармливания телят указывают на целесообразность сбора излишков молозива, особенно в периоды массовых отелов коров.
Режим и способ кормления новорожденных телят в существенной мере обусловливает их здоровье. Известны различные методы выпаивания молозива и молока новорожденным телятам, например из банок со специальной крышкой-соской, из ведра. При этом кормление молодняка производится индивидуально, что трудоемко и требует значительных затрат времени. В холодное время года для того чтобы обеспечить дачу теленку (от первого до последнего) теплого молозива или молока температурой 30–35°С, требуется каждую порцию подогревать, на что расходуется значительное количество времени и труда.
При выпаивании из ведер телята часто заглатывают молоко большими порциями, в результате часть его поступает в неразвитые еще преджелудки, что вызывает желудочно-кишечные заболевания
телят. При использовании банки с соской у них вырабатывается условный рефлекс захватывать ртом для сосания различные предметы. Поэтому в желудок телят попадают шерсть, навоз, подстилка и др., что также служит причиной их заболеваний.
В. Давиденко, А. Онаховский (1990) провели процесс кормления новорожденных телят в соответствии с особенностями физиологии их питания, обеспечения условий для одновременного их выпаивания, что повышает качество и производительность труда работников. Для этого было изготовлено устройство для выпаивания новорожденных телят, которое устраняет отмеченные недостатки. Это устройство включает бачок емкостью 2–3 л, молокопровод диаметров 20–30 мм и длиной 45–65 см; краник на молокопроводе для регулирования поступления молока; поилку, которая используется для поения животных на фермах крупного рогатого скота. Такое устройство легко можно изготавливать в мастерской хозяйства. Оно предельно простое и удобно в эксплуатации, имеет крючки дня подвешивания на переднюю стенку станка или индивидуальной клетки для содержания новорожденных телят.
Моется устройство посредством пропускания через него воды вместо молока. При необходимости устройство легко разбирается и его можно санировать по частям.
Использование устройства позволяет исключить ручное выпаивание, захват теленком больших порций молока, выработку условного рефлекса на сосание различных предметов. При этом методе представляется возможность заполнить 5–15 бачков теплым молоком и одновременно кормить 5–15 телят, что значительно повышает производительность труда телятницы при выполнении этой операции. Следует также отметить, что в опыте по применению указанного устройства не наблюдалось желудочно-кишечных заболеваний телят.
При выпаивании новорожденным телятам молозива и молока наибольшее распространение получила сосковая молокопоилка, состоящая из алюминиевой фляги и резиновой соски.
Главный недостаток такой поилки — необходимость удерживать ее в руках до окончания выпаивания. Теленок выпивает разовую норму молока за 9–15 мин. Оптимальная высота установки соски над полом примерно 50 см. Чтобы с учетом этих требований напоить группу телят (10–15 гол.), телятница должна, удерживая флягу, стоять в неудобной рабочей позе длительное время.
Попытки сконструировать для поилок держатели в виде колец или деревянных лотков нельзя признать удачными, поскольку даже при горизонтальном положении лотка молоко вытекает из поилки.
