| Скорость | Измерение | На 2-3 мес. | Среднюю интенсивность молокоотдачи |
|---|---|---|---|
| молокоогдачи | количества | лактации в | определяют делением полученного |
| молока, вы- | одну из | молока за сутки или за одну из доек на | |
| доенного за 1 | контрольных | время доения и выражают в юУмин. | |
| мин; | доек | Нежелательна как очень низкая, так и | |
| секундомер, | чрезмерно высокая скорость молокоот- | ||
| аппарат для | дачи. В первом случае затрачивается | ||
| раздельного вы- | много времени на доение коров, во | ||
| даивания | втором — повышается вероятность про | ||
| никновения в вымя через сосковый | |||
| канал болезнетворных микробов и | |||
| самопроизвольного вытекания молока. | |||
| Оптимальный показатель интенсивности | |||
| молокоотдачи 1,5-1,8 кг/мин при | |||
| суточном удое 15-25 кг. Кроме величины | |||
| суточного удоя и индивидуальных | |||
| особенностей животного, на | |||
| интенсивность молокоотдачи и полноту выдаивания оказывают большое влияние | |||
| качество преддоильной стимуляции | |||
| молокоотдачи, соблюдение распорядка доения, интервал между началом вызова рефлекса молокоотдачи (массаж вымени) и началом доения. Разрыв между началом | |||
| преддоильной подготовки вымени и | |||
| доением не должен быть более 1 мин. |
Оценка и отбор по происхождению. Основными материалами для оценки и отбора по происхождению служат заводские книги, племенные карточки, свидетельства и другие зоотехнические записи, в которые заносятся родословные животных. В родословной указываются клички предков и основные сведения о них.
7.3 Определение породности скота
Породность скота устанавливают на основании документов об их происхождении, данных зоотехнического и племенного учета с обязательным осмотром животного и определением выраженности типа породы. По породности (кровности) выделяют группы чистопородных и помесных животных.
I. К чистопородным относят:
а) животных, происходящих от родителей одной и той же породы;
б) животных, полученных от,чистопородных, от спаривания чистопородных родителей генетически родственных пород (с отнесением их к материнской породе):
- группа черно-пестрых: черно-пестрая, аулиеатинская, голландская, голштинская, черно-пестрая литовская, чернопестрая эстонская, черно-пестрая немецкая и др.;
- группа красных пород: красная степная, красная эстонская, красная литовская, англерская, красная датская и др.;
- группа палево-красных пород: симментальская, сычевская и монбельярдская;
- группа бурых пород: швицкая, алатауская, костромская и др.;
- айрширская, красно-пестрая норвежская, красно-пестрая шведская;
в) животных, начиная с IV поколения, полученных при поглотительном скрещивании и имеющих выраженный тип улучшающей породы;
г) животных, полученных при вводном скрещивании от разведения помесей III поколения и выше «в себе», в зависимости от выраженности типа (по породе матери);
д) животных, полученных при утвержденным на республиканском уровне программ совершенствовании, после утверждения вновь созданной породы;
е) животных, полученных по утвержденным на республиканском уровне программам совершенствования отечественных пород с использованием мирового генофонда (по породе матери с указанием доли крови по улучшающей породе).
II. Все остальные животные относятся к помесям. Породность (кровность) помесных животных учитывают по доле крови улучшающей породы.
III. В хозяйствах - репродукторах животных с долей крови улучшающей породы более 75% относят к породе отца.
IV. Породность животных, полученных от помесей, отнесенных к одной породе, определяют по таблице 20.
Таблица 20 — Определение породности (кровности) потомства
| Породность матери | П о р о д н о с т ь | отца |
|---|---|---|
| Чистопородный | IV поколения (15/16) | |
| Чи стопородный | Чисто породи ый | Чистопородный |
| IV поколения (15/16) | Чистопородн ый | IV поколения (15/16) |
| III поколения (7/8) | IV поколения (15/16) или ч/п | IV поколения(15/16) |
| П поколения (3/4) | III поколения (7/8) | 111 поколения (7/8) |
| I поколения (1/2) | 11 поколения (3/4) | II поколения (3/4) |
| Местная | I поколения (1/2) | 1 поколения (1/2) |
7.4 Оценка по экстерьеру
По экстерьеру и конституции коров оценивают путем осмотра по 10-балльной шкале (с точностью до 0,5 балла) и дополнительной записью основных пороков и недостатков экстерьера (таблица 21,22). Оценка коров проводится на 2-3 месяцах лактации.
| Таблица 21 - Шкала оценки коров молочных и молочно- | ||
|---|---|---|
| мясиых пород по | экстерьеру и конституции____________ | |
| Общее развитие и стати | Показатели, учитываемые при оценке | Балл |
| 1. Общий вид и развитие | Пропорциональность телосложения, крепость конституции, | 3 |
| 2. Вымя | выраженность типа породы | |
| Объем, желсзистость, форма, молочные вены, соски передние и задние, прикрепление к туловищу, равномерность развития долей | 5 | |
| 3. Ноги псослние и задние | Крепость и постановка ног. крепость и (Ьоома копыт | 2 |
| Сумма баллов | 10 | |
Примечание. По форме различают вымя ваннообразное, чашеобразное, округлое и козье.
Таблица 22 - Недостатки телосложения скота молочных и молочно-мясных пород, за которые снижается балльная оценка
| Общее развитие и стати | Перечень недостатков | |
|---|---|---|
| I. Общее развитие | Общая недоразвитость. Скелет | грубый или переразвито-нежный. |
| Мускулатура рыхлая или | слаборазвитая. Телосложение | |
| : непропорциональное и не | соответствует направлению | |
| продуктивности. Тип породы | выражен слабо | |
| II. Стати экстерьера: | Голова тяжелая или переразвитая, | бычья для коровы или коровья |
| 1. Голован шея | для быка. Шея короткая, грубая, | с толстыми складками кожи или |
| выраженная, слабо обмускулеиная | ||
| 2. Грудь | Грудь узкая, неглубокая, перехват | и западины за лопатками |
| 3.Холка, спина, поясница | Холка раздвоенная или острая. | Спина узкая, короткая, провисла* j |
| или горбатая. Поясница узкая, | поовислая или крышеобразная | |
| 4. Средняя часть туловиша | У ко р о в слаборазвитая, v быков | брюхо отвислое |
| 5. Зад | Короткий, свислый, крышеобразный, | шилозадость |
| 6. Вымя и соски | Вымя малое или отвислое | (расстояние от сосков до земли 45 см), с 1 |
| неравномерно развитыми долями. | Соски короткие, сближенные, ; | |
| ненормально развитые, непригодные | к машинному доению | |
| 7. Ноги передние и задние | Сближенность в запястьях или | разворот на стороны передних ног. |
| Саблистость, клюшеногость или | слоновая постановка задних ног. | |
| Копыта узкие, топиевые. плоские, | копытный рог рыхлый |
