Использование вторичных продуктов перерабатывающих предприятий в кормлении молодняка крупного рогатого скота

1. Гуляев, Е. Г. Влияние различных доз скармливания ферментированной молочной сыворотки на пищеварительный статус ремонтных телок / Е. Г. Гуляев, Т. С. Кулакова // Науч. труды В И Ж / Всерос. гос. науч.-исслед. ин-т животноводства. - Дубровицы, 2004. - Вып. 62, т. 3. - С. 289-293.

2. Дроздова, Е. А. Молочная сыворотка как дополнительный источник микроэлементов в рационе сельскохозяйственных животных / Е. А. Дроздова, С. А. Мирошников, О. Я. Соколова // Биоэлементология : прилож. к журн. «Вестник ОГУ». - 2006. - № 12. - С. 86-88.

3. Дурст, Л. Кормление основных видов сельскохозяйственных животных : пер. с нем. / Л. Дурст, М. Виттман. - Винница : Нова книга, 2 0 0 3 . - 3 8 2 с.

4. Дымар, Ю. М. Переработка сыворотки: технические и технологические аспекты / О. В. Дымар, Ю. М. Здитовецкая // Молодежь в науке - 2009 : прилож. к журн. «Весщ Нацыянальнай акадэмн наук Беларуси) : в 5 ч. / Н А Н Беларуси, Совет молодых ученых Н А Н Беларуси. - Минск, 2010. - Ч. 3. - С. 394-399.

5. Евдокимов, И. А. Стратегия переработки молочной сыворотки в отечественных условиях / И. А. Евдокимов // Переработка молока. - 2009. - № 4. - С. 38-40.

6. Еремина, М. В. Разработка технологии концентратов функционального назначения из молочного белково-углеводного сырья : дис. ... канд. техн. наук : / М . В . Е р е м и н а - Ставрополь, 2 0 0 8 . - 146 с.

7. Забелина, В. А. Обоснование переработки вторичного сырья молочного производства / В. А. Забелина, Ю. А. Мирзоянц, Е. Е. Орлова // Актуальные проблемы науки в агропромышленном комплексе / Костромская гос. с.-х. акад. - Кострома, 2010. - Т. 2. - С. 8 3 - 8 5 .

8. Интенсивность роста телят при использовании комбикормастартера, содержащего сыворотку / В. С. Расторгуев [и др.] // Фундаментальные и прикладные проблемы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных в изменившихся условиях системы хозяйствования и экологии : материалы междунар. нау.практ. конф. / Ульяновская гос. с.-х. акад. - Ульяновск, 2005. - Т. 1 . - С. 89-92.

9. Информационный портал ИПРДУП «Институт мясо-молочной промышленности» [Электрон, ресурс]. - 2012. - Режим доступа : ппр ://чтч1 лпзйптр .Ьу/ра§е з/ 14.

164

1. Исследование состава и свойств молочной сыворотки в Беларуси / Т. И. Шингарева [и др.] // Весщ Нацыянальнай академп навук Беларусь Серыя аграрных навук. - 2006. - № 5. - С. 83-85.

2. Келли, А. Л. Нативные ферменты молока / А. Л. Келли, П. Ф. Фокс // Молочная промышленность. - 2007. - № 8. - С. 32-33. 24. Ковзов, В. В. Пищеварение и обмен веществ у крупного рогатого скота / В. В. Ковзов, С. Л. Борознов. - Минск : Бизнесофсет, 2 0 0 9 . - 3 1 6 с.

3. Корма и биологически активные кормовые добавки для животных / Н. В. Мухина [и др.] ; под ред. Н. В. Мухиной. - М. : Колос, 2 0 0 8 . - 2 7 1 с.

4. Кормление сельскохозяйственных животных : учеб. пособие / В. К. Пестис [и др.] ; под ред. В. К. Пестиса. - Минск : И В Ц Минфина, 2009. - 540 с.

5. Кормовая добавка «Кисолан» и ее способы скармливания // Навигация по патентам [Электронный ресурс]. - 2012. - Режим доступа : Ьпр://то-№-№.йпс1ра1;еп1;.ш/ра1;еп1;/221/2211578 .Г11т1.

6. КОТ, А. Н. Использование обогащенной молочной сыворотки в рационах молодняка крупного рогатого скота : дис. ... канд. с - х. наук : 06.02.02 / А. Н. Кот - Жодино, 2003. - 91 с.

7. Кравченко, Э. Ф. Состав и некоторые функциональные свойства белков молока / Э. Ф. Кравченко, Ю. Я. Свириденко, Н. В. Плисов // Молочная промышленность. - 2005. - № 11. - С. 42-44.

8. Кравченко, Э. Ф. Углеводно-минеральная кормовая добавка на основе соленой подсырной сыворотки / Э. Ф. Кравченко, Т. А. Волкова//Масло. Сыр: состояние, проблемы, перспективы развития : сб. материалов научно-практической конференции. - Углич, 2 0 0 3 . - С . 98-100.

9. Кравченко, Э. Ф. Экологические и экономические аспекты переработки молочной сыворотки / Э. Ф. Кравченко // Молочная промышленность. - 2006. - № 6. - С. 2 0 - 2 1 .

10. Кукреш, Л. Экономика кормопроизводства в скотоводстве Республики Беларусь / Л. Кукреш, Е. Кукреш // Агроэкономика. - 2 0 0 3 . - № 7 . - С . 14-15.

11. Лапотко, А. М. О вкусной и здоровой пище для теленка. Как обеспечить физиологически эффективное начало развития молодняка крупного рогатого скота / А. М. Лапотко, Н. И. Песоцкий // Белорусское сельское хозяйство. - 2009. - № 2(82). - С. 26-30.

12. Линд, Р. М. Кормовая и лечебно-профилактическая добавка СГОЛ (сыворотка гомогенизированная обогащенная лактатами), ее 165

свойства и перспективы использования на сельскохозяйственных предприятиях Ленинградской области / Р. М. Линд, В. П. Рябов, В. А. Бондарев // Новое в сельскохозяйственном производстве : II науч.-практ. конф. по проблемам развития крестьянских (фермерских) хозяйств. - Луга : КГУ, 1997. - С. 34-37.

1. Луфф, С. Сыворотка как средство укрепления иммунитета /

С. Луфф // Переработка молока. - 2006. - № 2. - С. 39-41. 36. Люндышев, В. А. Минеральные добавки в кормлении молодняка крупного рогатого скота / В. А. Л ю н д ы ш е в . - Минск : БГАТУ, 2 0 1 3 . - 2 0 8 с.

1. Ляшенко, Н. В. Эффективность производства говядины и

улучшение ее качества при использовании в рационах бычков новых кормовых добавок : автореф. дис. ... канд. биол. наук /

• Н. В. Ляшенко - Волгоград, 2010. - 23 с.

• М а к с и м ю к , Н. В. Физиология кормления ж и в о т н ы х /

Н. Н. Максимюк, В. Г. Скопичев. - СПб : Лань, 2004. - 256 с. 39. Маннапова, Р. Т. Молочная сыворотка в комплексе с про-

биотиком и прополисом для повышения продуктивных показателей телят / Р. Т. Маннапова, И. М. Файзулин // Ветеринарная патология. - 2009. - № 4. - С. 74-77.

1. Медведева, М. А. Клиническая ветеринарная лабораторная

диагностика : справочник / М. А. Медведева. - М. : ООО «АквариумПринт», 2 0 0 8 . - 4 1 6 с.

• 4 1 . Мелещеня, А. Переработка молочной сыворотки. Зачем?

• Как? Что на выходе? / А. Мелещеня // Продукт.Ьу : продовольственный т о р г о в о - п р о м ы ш л е н н ы й журнал. - 2009. - № 20. - С . 2 3 - 2 4 .

• Менькин, В. К. Кормление животных / В. К. Менькин. - 2-е

изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 2006. - 360 с.

1. Микробиология кормосмесей на основе молочной сыворотки и пшеничных отрубей / Е. А. Дроздова [и др.] // Ветеринария. - 2008. - № 1 1 . - С. 17-19.

2. Мировые тенденции в переработке сыворотки // Молочный

продукт: специализированный производственно-практический журнал. - 2009. - № 6(31). - С. 10-11.

1. Нормы кормления крупного рогатого скота : справочник /

Н. А. Попков [и др.]. - Жодино, 2011. - 260 с.

1. Пестис, В. К. Кормление молодняка крупного рогатого скота : монография / В. К. Пестис, С. Н. Пилюк. - Гродно : ГГАУ, 2 0 0 9 . - 3 0 0 с.