Использование вторичных продуктов перерабатывающих предприятий в кормлении молодняка крупного рогатого скота

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования по влиянию казеиновой сыворотки на обмен веществ, физиологическое состояние, интенсивность роста, мясную продуктивность и качество продуктов убоя проведены в 2010— 2012 гг. в физиологическом корпусе лаборатории кормления и физиологии питания крупного рогатого скота Р У П «Научнопрактический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству», СПК «Путь Новый» Ляховичского р-на, филиале «Купава-Агро» Березинского р-на.

Для достижения поставленной цели и решения задач проведены: два физиологических опыта, шесть научно-хозяйственных и производственная апробация полученных результатов (табл. 1). При организации и проведении опытов руководствовались требованиями, изложенными А. И. Овсянниковым. Внедрение экспериментальных данных проведено в 2011-2012 гг. в СПК «Путь Новый» Ляховичского р-на Брестской обл.

Исследования проводились в соответствии с методикой, одобренной научно-методическим советом по кормлению и технологии кормов РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству».

Объект исследований - молодняк крупного рогатого скота черно-пестрой породы возрастом 3-5 мес. и живой массой 95-420 кг подобранных методом аналогов. Группы формировали из клинически здоровых животных с учетом их живой массы и возраста. При проведении опытов условия содержания были одинаковыми, кормление двукратное.

Предмет исследований - корма, рубцовая жидкость, продукты обмена, кровь, показатели продуктивности животных, гомогенаты тканей.

Эксперименты проводились с казеиновой кислотной сывороткой: - сыворотка солянокислотная натуральная (СОАО «Ляховичский молочный завод) и раскисленная;

• сыворотка сернокислотная натуральная (ЧУП «Жлобинский молочный завод») и раскисленная.

Раскисление сыворотки проводили в хозяйстве непосредственно перед кормлением, хранение натуральной казеиновой сыворотки в пластмассовой емкости (не более 7 суток).

Ветеринарно-санитарная и токсико-биологическая экспертиза натуральной и раскисленной казеиновой сыворотки проводилась в РНИДУП «Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского».

34

Схема опытов

35

Продолжение табл. 1

36