Использование вторичных продуктов перерабатывающих предприятий в кормлении молодняка крупного рогатого скота

3.4. Результаты производственной проверки

Производственная проверка результатов полученных в научнохозяйственных опытах проведена по схеме, представленной в табл. 1. Животные подопытных групп находились в одинаковых условиях содержания. Различия в кормлении: животным I группы (контрольная) скармливался рацион предложенный хозяйством (базовый), а аналоги II группы дополнительно к основному рациону потребляли раскисленную солянокислотную казеиновую сыворотку (исследуемый) в установленных количествах. Кормление изменялось в зависимости от периода выращивания. Рационы подопытных животных представлены в табл. 25.

Таблица 25

Рационы молодняка крупного рогатого скота I и II группы по периодам

Окончание табл. 25

Эффективность использования корма повышается с увеличением потребления ОЭ. В рационах подопытного молодняка в возрасте 3-6 мес. содержалось 4,0 и 4,17 к. ед., 42,2 и 43,61 М Д ж обменной энергии. Уровень энергии в сухом веществе рациона является одним из показателей продуктивности животных. В рационах подопытных животных концентрация ОЭ в 1 кг сухого вещества составила 9,42 в контрольной группе и 9,88 М Д ж - в опытной. На 1 М Д ж ОЭ приходилось 11,2 и 10,4 г переваримого протеина. Содержание сырой клетчатки от сухого вещества рациона составило 19,4-17,3 % (при норме в данный период выращивания 14-16 % ) , содержания сахара - 4,9 и 9,6 %. Сахаропротеиновое отношение в рационах животных I группы - 0,47:1, I I - 0,94:1. Соотношение крахмала и сахара в I группе - 2,6:1, а во II - 1,3:1 (оптимальное). Соотношение кальция и фосфора в рационах животных контрольной группы составило 1,9:1, аналогов опытной - 2,0:1.

В период доращивания в рационах животных находилось достаточное количество необходимых питательных веществ, чтобы обеспечить их потребность. В рационах молодняка I группы в 1 кг сухого вещества содержалось 8,76 М Д ж ОЭ, II - 9,29 МДж, сырой клетчатки в I и II г р у п п а х - 24,0 и 21,5 %, сырого ж и р а - 3,0 и 2,9 %, сахара 4,4 и 9,0 % соответственно. Содержание переваримого

протеина в 1 кг сухого вещества находилось на уровне 80 г. В рационе животных I группы сахаропротеиновое отношение составило 0,6:1, I I - 1,1:1, при энергопротеиновом отношении 0 , 1 1 - 0,12:1. Отношение кальция к фосфору в рационах подопытного молодняка находилось на уровне 2-2,1:1.

В рационах животных в период откорма в 1 кг сухого вещества содержалось в контрольной и опытной группах 9,31 и 9,88 М Д ж ОЭ. На 1 М Д ж ОЭ приходилось 9,1 и 8,4 г переваримого протеина. В сухом веществе рациона у животных I и II группы содержалось 22,2 и 19,2 % сырой клетчатки, 1,7 и 7,5 % - сахара, 16,2 и 15,3 - сырого протеина, 3,8 и 3,5 % - жира соответственно. Сахаропротеиновое отношение в рационе животных I г р у п п ы - 0,2:1, при энергопротеиновом отношении 0,11:1, в рационе II группы - 0,9:1, при энергопротеиновом отношении 0,12:1, отношение кальция и фосфора - в пределах 1,5-1,7:1.

В ходе производственной проверки была подтверждена установленная тенденция в повышении живой массы подопытного молодняка крупного рогатого скота и снижении затрат кормов на продукцию при использовании рационов с раскисленной солянокислотной сывороткой в установленных количествах в разные периоды выращивания (табл. 26).

Таблица 26

Динамика живой массы и продуктивность животных