Окончание табл. 26

Исследования динамики роста показали, что животные II группы в период выращивания (3-6 мес.) по среднесуточному приросту живой массы превосходили аналогов I группы на 4,8 % (Р<0,05), при этом затраты кормов на молодняк II группы при скармливании им раскисленной солянокислотной сыворотки сократились.

В период доращивания (7-12 мес.) среднесуточный прирост живой массы животных II группы оказался выше на 4,9 %, чем у животных I группы, что способствовало снижению затрат кормов на 1,0 %.

В период откорма животные II группы, потреблявшие раскисленную солянокислотную казеиновую сыворотку, также имели превосходство над аналогами контрольной группы по среднесуточному и валовому приросту на 3,4 %.

За период производственных испытаний молодняк о п ы т н ы х групп характеризовался наивысшей оплатой корма продукцией. Таким образом, подтверждаются данные о повышении энергии роста животных и снижении затрат кормов на их выращивание при введении в рацион раскисленной солянокислотной сыворотки.

Проведенный анализ экономической эффективности ввода в рацион раскисленной солянокислотной казеиновой сыворотки подтвердил целесообразность ее использования (табл. 27).

Таблица 27

Показатели экономической эффективности применения раскисленной солянокислотной казеиновой сыворотки по периодам выращивания (в ценах 2011 г)

Окончание табл. 27

Так как цена на сыворотку значительно ниже, чем на другие корма, то и стоимость рациона в исследуемых вариантах оказалась ниже, чем в базовых, на 4,2-6,6 %.

В практически одинаковых условиях содержания и кормления телята II группы в период выращивания (3-6 мес.) затратили на получение прироста меньше кормов, а себестоимость продукции снизилась на 8,6 % в сравнении с контролем. Скармливание раскисленной солянокислотной казеиновой сыворотки способствовало снижению затрат кормов, стоимости суточного рациона и себестоимости прироста, а также повышению приростов живой массы, что позволило получить дополнительно от 1 гол. 234,7 тыс. руб. за опыт. Все это способствовало получению от животных II группы дополнительной прибыли в размере 3818 тыс. руб. за опыт, что подтверждается актом производственной проверки.

В период доращивания и откорма молодняк II группы также имел лучше показатели, чем животные I группы. Себестоимость 1 кг прироста оказалась ниже на 10,9 и 10,1 %, а прибыль на 1 гол. за опыт выше на 310,2 и 131,4 тыс. руб. соответственно по периодам выращивания, и, как следствие, размер дополнительной прибыли за опыт на все поголовье составил 15508,1 и 6569 тыс. руб., что выше на 45,5 и 32,3 % соответственно в сравнении с животными контрольных групп.

За весь цикл производственных испытаний в результате использования рационов с раскисленой солянокислотной сывороткой получено 25893,1 тыс. руб. дополнительной прибыли.

Следовательно, использование рационов с раскисленной солянокислотной казеиновой сывороткой экономически эффективно и целесообразно.

3.5. Сернокислотная казеиновая сыворотка в рационах молодняка крупного рогатого скота

3.5.1. Использование рационов с сернокислотной казеиновой сывороткой при выращивании телят

3.5.1.1. Рационы и потребление кормов

Установлено, что молодняк как контрольной, так и опытных групп хорошо поедал корма, при этом потребление травяных кормов в опытных группах оказалось ниже, чем в контрольной, что связано с включением в рацион казеиновой сыворотки (табл. 28).

Таблица 28

Среднесуточный рацион подопытных телят

84