Таблица 8 - Температурный режим рубца подопытных животных.
| Груп па ый | температуры, |Время измерения мин | | ‘Температура оо рубца, °C | восстановлен Скорость ия температуры | | | восстановлен Время ия температуры |
|---|---|---|---|---|
| до кормления | ||||
| =: | ||||
| : | — | м | ||
| п | 0,013 С\мин | | 120 мин | ||
| F | ||||
| : |
Таким образом, животные 1-Й группы затрачивают на восстановление температуры в рубце до исходной величины (до кормления) меньше времени (80 минут, P<0,01), по сравнению co П-й группой (120 минут). Чем быстрее восстанавливается температура в рубце, тем интенсивнее начинают протекать Температура содержимого рубца достигает максимума у подопытных животных через 120 — 150 мин, соответственно, у герефорлов она составляла 38,4 — 38,5 °C, у красных степных - 37,4 — 37,5 °C, как видно у первых наблюдаетсякормления) ипревалированиеминимальную температурутемпературысодержимогона 2,6%. Знаярубцапервоначальнуюбычков и время,(до затрачиваемое организмом для достижения исходного уровня температуры, была рассчитана скорость восстановления последней. Оказалось, что теплообразовательные процессы в рубце бычков П-й группы идут интенсивнее (0,013 °С\мин), чем в 1-Й группе (0,01 °С\мин). Что, возможно, связано с большим периодом времени, которое затратили красные степные бычки на восстановлениеВ целом жетемпературы.температура содержимого рубца у герефордов в процессе исследований была выше, чем у бычков красной степной породы на 0,6-1,1°C (1,7-3,0%). Применив, в данном случае, правило Вант-Гоффа (Г.П.Хомченко, И.К.Цитович, 1987), согласно которому при повышении температуры на кажлые 10 градусов, скорость большинства реакций увеличивается в 2-4 раза,
можно говорить о более интенсивном течении ферментативных пронессов протекающих в рубце животных ‘мясного направления продуктивности. С целью изучения колебаний температурного режима pyOua и температуры телачасов), у молоднякабыло проведен крупног о рогатоговторое скотаисследование, разных породрезультаты в течение днякоторого(12-ти представлены в табл. 9.
| Таблица9 Група | -Динамика |PPE температуры измерения | содержимого | рубцаителабычков |
|---|---|---|---|
| ПРЕ ЕЕ ТАЕ | ЕРИНО | ||
| —e——peor— | |||
| [sepes:0,5 | 3734114 | ||
| IL | i eh | [36 020,24 ar | | И] |
| Г | [38897 | [39294 | | |
| Г | [3872006 _ | | = | |
| — | os | ||
| Примечание | 50:05 |
животныхАнализируя1-й группыполученныепосле данныеначала можнокормленияотметить,повысиласьчто мерудо 39,2ра °Стелаи оставалась на этом уровне в течение последующих 6-ти часов. Объяснить данный факт можно специфично-динамическим действием пищи (Решетов В.Б., Налальяк E.A., 1981; Цюпко B.B., 1984), У животных П-й группы температура достигла своего максимума лишь через 6 часов после кормления. Причём у терефордов до и через 2 часа после кормления она была на 1,2-1,3 °C выше, чем вообеихП-йподопытныхгруппе. В дальнейшемгруппах. Чтопроисходилокасается температурывыравниваниесодержимоготемпературырубца,телато в можно сказать, что тенденция понижения температуры после приёма корма и воды и увеличение её в последующие часы пищеварения сохраняется, как и в предыдущем исследовании. Температурав рубце наибольшего своего значения достигала через 6 часов после кормления в обеих подопытных группах, при этомв 1-й группе она была выше на 0,6 °C (1,5%).
содержимогоУстановлен:ено, чтоaK между показателями времени и темиературы
киерубца у животных разного связь (r=0,631,направленияP<0,05) упродуктивности герефордов и
Е. а. ee Pa TREP RDabeOn ЗВ В то же время
aS прар Berga oo бла У-92.43-2,58х и y=76,01-2,17x. С
градусов, скорость реакцийфа,увеличивается(при повышениив 2-4 раза),температурыинтенсивностьна каждыетечения10
ьаправленияерментативныхВ as пророцессов, протекающих в рубце 2животных НОО
уровень температурыпродуктивности,в рубие совпадалбезусловно,с наиболеевыше. высокойУстановлено,температуройчто высокийтела.
Иуровнем ЛЖК)ЖК (pute(puc.14). 14) © развития ферментативных
aepo #9
ВИ
в на BIDKK,
68 |— WW iae Ylp, | ae39 ммоль/100ыы
гр4 нЕ = MALE:Up|ies | YjMlaae ea2 YY,MM Ре | | ag St рубца, С
0 час 3 час 6 час 12 час В
енр a 4 ис.
ЛЖКи температурный режим рубца 1 труппы
С ы Е IDKK у
через 6 ee ia Е:poe ИУГО УБЧЕНЯ AGUTS,
аналогичныйae рмления и составила 13,7+0,17 mmomb/100 мл,
11,50,32 ммоль/100 показатель мл. сверстников П группы (рис.15) в этот период составил
ммоль/100 мл
14 40
1210 22222 39 w
8 р Y JDKK,
9;2 - - YrGW7Е iesаYUy7-——: [| 8 °С —Btммодь/100 рубца, С мл
0 час —--3 час ииб час 12о час 36
Рис. 15 - Уровень ЛЖКи температурный режим рубца П группы
aesаа ература ру Еoa своей навбольлей7 . величины домтихаа в этот же 5 sSa ae равна в[ группе 39,541,19 С, Bo Ц - 38,941,27°C, is и находился тЫ корреляционной взаимосвязис температурой By“ee ЕЛИ, группы: r=0,84, во IT - r=0,48. Следует отметить, ысокий уровень и температуры рубца в группах через 6 часов после 50
