Эффективное развитие семейных животноводческих ферм молочного направления

Навоз убирается транспортером ТСН-80-1 в прицепы тракторные и вывозится в навозохранилище.

Экспликация помещений

1. Помещение для коров.

2. Молочная-моечная.

3. Фуражная.

Перечень оборудования

1. Резервуар молочный - 1шт.

2. Водонагреватель -1 шт.

3. Доильный агрегат - 1 к-т

4. Холодильник -1 шт.

5. Разделитель бокса

6. с фиксатором -54 шт.

7. Транспортер скребковый - 1

к-т

с задней фиксацией и хранилищем грубого корма

Ликвидация крупных животноводческих ферм, комплексов и других форм общественных производителей сельскохозяйственной продукции бывших колхозов и совхозов и возникновение новых сельхозпроизводителей в лице КФХ, ЛПХ и других категорий обусловило перевод животных, ранее находившихся на фермах и комплексах в производственной зоне за пределами поселка, в подворья сельских жителей в границы поселка. Это привело к резкой перегрузке животными жилой зоны. В связи с этим, при выборе проекта застройки семейной животноводческой фермы необходимо проектно-планировочными средствами создать оптимальные условия для выявления потенциальных возможностей рационального использования разнофункциональных территорий, с целью обеспечения охраны окружающей среды и нормального быта человека. Сохранив при этом экологический баланс социально-производственного пространства в гармоническом сочетании с природным ландшафтом и природноклиматическими условиями (Лоретц О.Г., Барашкин М.И., 2012).

Подходя к крестьянскому подворью, как к объекту двойного назначения – места пребывания человека и места производства животноводческой продукции- становится очевидной необходимость функционального зонирования территории, формирование пространственного решения, предусматривающего сохранение удобства производственного процесса и быта членов семьи.

При этом необходимо предусмотреть площадь озеленения территории общего пользования (скверы, газоны, цветники, сады), исходя из необходимости в их потребности на селитебных территориях сельского поселения, минимум 12 м² на человека. Учитывая, что за день 1 га леса и лесонасаждений аккумулирует 220 - 280 кг углекислоты и одновременно выделяет 180 - кг кислорода, выше указанная территория, совместно с насаждениями приусадебного

участка, обеспечивает очистку воздушной среды и создает комфортные условия для сельского жителя (Осипов В.К. и др., 1996; Родионов Г.В., 2007).

Схема генерального плана

Технические характеристики Большой дом: Общая площадь- 90,09 кв.м; Жилая площадь- 53,01 кв.м; Площадь застройки-117,5 кв.м; Малый дом: Общая площадь- 21,36 кв.м; Жилая площадь- 10,27 кв.м; Площадь застройки - 27,24 кв.м;

Рис. 5. Жилищно-хозяйственный комплекс

Основываясь на потребности населения в отдельных жилых домах с приусадебными участками с надворными постройками для семейной фермы, в планировке селитебной зоны предусматривается разделение на жилой и производственный участки (рис. 5). В структуре поселка играют большую роль хозяйственные проезды и прогоны для скота, исключающие пересечение их с газонами, скверами и главными улицами.

Дальнейшее уплотнение заселяемой территории скотом на приусадебных участках возможно лишь за жилой зоной, на специально выделенных для этой цели площадях. Для этого потребуется решить вопрос кооперирования в части заготовки кормов и охраны имущества. Такого рода кооперация селян позволит решать проблемы селекции, ветеринарного обслуживания, осеменения и

убоя скота, поставки продукции на рынок. Все это говорит о том, что необходимо начинать кооперирование производства на новой экономической основе. Без этого невозможен рост производства продукции животноводства и снижения ее себестоимости, поскольку трудовые ресурсы семьи ограничены и невозможно сохранять санитарно-ветеринарное обеспечение не нарушая нормативные требования, предусмотренные органами местного самоуправления (поселка, станицы).

Проектирование производственной базы и территории каждой семейной фермы и поселка по совокупности расположения на ней производственных структур и частных владений следует развивать, как многопрофильную, обеспечивающую утилизацию через животных продукцию полеводства и садоводства и сохранять конкурентоспособность производителя с учетом резкого колебания цен на рынке.

4. Выбор породы и технологического оборудования

От выбора породы во многом зависят рентабельность и окупаемость производства. Поэтому во всех странах мира с высокоразвитым животноводством для производства молока используют специализированные породы молочного направления, так как считают, что только высокий уровень специализации позволяет получать от коровы 5—7 тыс. кг молока в год.

По данным бонитировки 2011 г. в Ростовской области разводится около 10 пород молочного и молочно-мясного направления.

Во всех природно-экономических регионах Ростовской области наиболее полно отвечают этим требованиям животные черно-пестрой и красной степной пород, их удельная масса среди молочных пород колеблется в пределах 89— 91%.

В центральных районах, где широко практикуется интенсивное земледелие, имеется хорошая кормовая база, а климат не засушливый, можно использовать с высокой отдачей коров холмогорской, черно-пестрой, голштинской пород и их зональных типов.

В северных районах можно с успехом разводить коров айрширской, англерской, швицкой, джерсейской и симментальской пород.

Все перечисленные выше породы обладают потенциальной способностью производить одного теленка и 5—7 тыс. кг молока в год. Основой принципа подбора и закрепления пород для определенной зоны и районов является хозяйственная необходимость и экономическая целесообразность. Согласно установленному порядку в одном районе целесообразно разводить две три породы, а в каждом сельском поселении одну, редко две.

Красная степная. Хорошо приспособлены к высокой температуре и скудной степной растительности. Масть от светло-красной до темно-вишневой и красно-бурой, быки темнее. Могут быть белые отметины на голове, груди, животе. В настоящее время масса коров - 500 кг, а в племзаводах (ЗАО им.Дзержинского Азовского, к-з им. Шаумяна Мясниковского, учхоз «Дон-