Стартерные рационы. В течение первых 3-х дней основная доля корма должна даваться на расположенную на полу бумагу. В дальнейшем корм нужно подавать в кормушки 3-4 раза в день до полного поедания каждой дачи. Основной задачей стартерного периода выращивания (с первого по 10-14 дни жизни) является формирование хорошего аппетита и достижение максимальных темпов роста на ранней стадии выращивания птиц (не менее, чем 160 граммовой живой массы по состоянию на седьмой день). Стартерный корм следует давать бройлерам в течение 7-10 дней.
Приведенные в таблице 86 показатели содержания усвояемых аминокислот призваны обеспечить максимальный рост птиц в ранний период. Это важно для всего современного производства бройлеров и особенно при содержании бройлеров в неблагоприятных условиях или когда упор делается на производство грудинки.
Пищеварительная система цыплят в первые дни находится в стадии развития, поэтому необходимо следить за тем, чтобы питательные вещества в используемых кормах были молодняком усвоены. В неблагоприятных условиях специальные престартеры (0-7 дней) могут принести некоторую пользу. Они могут включать: ингредиенты, отличающиеся высокой усвояемостью при высокой концентрации питательных веществ, особенно энергии, аминокислот, витамина Е и цинка; пребиотики и пробиотики; стимуляторы иммунной системы: эфирные масла, нуклеотиды и т. д.; стимуляторы потребления корма, форма корма, повышенное содержание натрия, ароматические и вкусовые добавки и т. д.
В тех хозяйствах, где основным видом зерна является пшеница, очень полезно ввести некоторое количество кукурузы. Общий уровень содержания жиров должен быть < 5%, особенно следует избегать сочетания насыщенных (животных) жиров и пшеницы.
Ростовые рационы. Корма периода роста обычно следует использовать в течение 15-28 дней после завершения кормления стартером. Переход от стартера к росту должен включать в себя изменение текстуры корма: вместо крошки ‒ гранулы. Для достижения максимально высоких показателей необходимо использовать высококачественный комбикорм. Если нужны какие-либо
231
ограничения в росте птиц, то этого нужно добиваться именно в ростовой период за счёт ограничения потребления корма, укорочения светового периода. Не рекомендуется ограничивать рост птиц путём изменения состава рациона.
Финишные рационы. На финишный корм приходится основная доля затрат, поэтому составление этих рационов следует осуществлять с учётом экономических соображений. В этот период возможны очень быстрые изменения в строении тела бройлеров, поэтому нужно тщательно следить за тем, чтобы не допустить излишнего отложения жира и уменьшения объёма грудного мяса.
Для улучшения показателей роста бройлеров и конверсии корма обычно используются стартерные корма в виде просеянной крошки, а корма для выращивания и финишеры ‒ в виде гранул диаметром 2-3 и 3 мм.
Воздействие тепла в процессе гранулирования корма улучшает усвояемость питательных веществ и значительно снижает зараженность корма микробами. При потреблении гранулированного корма затраты энергии у птиц снижаются.
Для облегчения поглощения бройлерами гранул необходимо включить в их состав дополнительно не менее 0,5-1,0% жира. Слоем дополнительного жира можно покрыть поверхность готовых гранул, чтобы повысить энергетическую ценность корма, не снижая при этом твёрдости и прочности гранул. Удовлетворительные показатели бройлеров могут быть достигнуты при отсутствии гранулированного корма, если основным зерновым компонентом корма является кукуруза. Включение в состав мешанки некоторого количества жира позволит избежать распыления корма.
Состав полнорационных комбикормов для цыплят-бройлеров кросса «Росс-308» приведён в таблице 207.
Температура в птичнике (°С) при относительной влажности 65-70%: 1-й день ‒ 30°С, 3-й день ‒ 29°С, 6-й ‒ 28°С, 9-й ‒ 27°С, 12-й ‒ 26°С, 15-й ‒ 25°С, 18-й ‒ 24°С, 21-й ‒ 23°С, 24-й ‒ 22°С, 27-й день и далее ‒ 21°С.
Таблица 207 – Состав полнорационных комбикормов для цыплят-бройлеров кросса «Росс-308» (в % по массе)
| Показатель | «Старт», 1-14 дней, % | «Рост», 15-28 дней, % | «Финиш», 29-42 дней, % |
|---|---|---|---|
| Кукуруза | 19,4 | 45,19 | 52,29 |
| Пшеница | 24,37 | 0,2 | 0,2 |
| Жмых подсолнечный | 5 | 10 | 6,5 |
| Дрожжи кормовые (37% СБ) | 5 | 5 | 1,5 |
| Соль поваренная (NаСl) | 0,067 | 0 | 0 |
| Жмых соевый | 42,175 | 35,37 | 35,37 |
| Фосфат дефторированный | 1,6 | 1,6 | 1,6 |
| Сода пишевая | 0,09 | 0,2 | 0,2 |
| Мел кормовой | 0,908 | 0,6 | 0,6 |
| П5-1 Старт Росс-308 | 1 | 1 | 1 |
| Лизин (78%) | 0,23 | 0,1 | 0,1 |
| Метионин | 0,16 | 0,03 | 0,03 |
| Жир растительный | 0 | 0,7 | 0,6 |
| Целлолюкс | 0 | 0,01 | 0,01 |
| Итого | 100 | 100 | 100 |
Продолжительность светового дня и интенсивность освещения: 0-7 дней ‒ 23 ч свет ‒ 1 ч темнота, не менее 20 люкс; 7-12 дни ‒ 23 ч свет ‒ 1 день темнота, 15 люкс; 21 день и до убоя ‒ 23 ч свет ‒ 1 ч темнота, 10 люкс.
Основными метаболическими заболеваниями у бройлеров являются асцит («брюшная водянка»), синдром внезапной смерти (СВС) и болезни ног. Кормление мешанкой вместо гранулированного корма в течение 7-10 дней может предотвратить вспышку асцита.
Круглосуточный доступ бройлеров к воде имеет важнейшее значение. Недостаточная подача воды, будь то малое количество самой воды или поильных точек, вызывает снижение темпов роста птиц. Для того чтобы обеспечить водой в достаточном коли-
