Таблица 59 – Рацион для лактирующих коров в период 220 дней после отёла и более, живая масса 600 кг, суточный удой 12 кг, молочный жир 3,9%, молочный белок 3,3%
| Корма | НВ, кг | НВ, % | СВ, кг | СВ, % |
|---|---|---|---|---|
| Силос кукурузный | 14,40 | 48,0 | 4,7 | 30,0 |
| Сенаж люцерновый | 5,90 | 19,7 | 2,4 | 15,4 |
| Сено люцерновое | 1,95 | 6,5 | 1,6 | 10,3 |
| Отруби пшеничные | 1,00 | 3,3 | 0,88 | 5,6 |
| Соевый жмых | 1,42 | 4,6 | 1,28 | 8,2 |
| Жом сухой | 0,53 | 1,8 | 0,48 | 3,1 |
| Подсолнечный шрот | 1,00 | 3,3 | 0,90 | 5,8 |
| Патока | 0,40 | 1,3 | 0,32 | 2,1 |
| Кукуруза сухая (дерть) | 3,10 | 10,3 | 2,70 | 17,3 |
| Премикс для лактирующих коров | 0,17 | 0,6 | 0,16 | 1,0 |
| Соль | 0,07 | 0,2 | 0,064 | 0,4 |
| Мел | 0,12 | 0,4 | 0,12 | 0,8 |
| Итого | 30,0 | 100 | 15,6 | 100 |
| Элементы питания | На гол./сут. | Норма | В 1 кг СВ | Норма |
| СВ, кг | 15,6 | 15,6 | 1,0 | 1,0 |
| ОЭ, МДж | 156 | 156 | 10,0 | 10,0 |
| СБ, г | 2153 | 2106 | 138 | 135 |
| НРБ, г | 593 | 655 | 38 | 42 |
| РРБ, г | 1560 | 1451 | 103 | 93 |
| НДК, г | 5226 | 5148 | 335 | 330 |
| КДК, г | 3058 | 3276 | 196 | 210 |
| СК, г | 2964 | 190 | ||
| НКУ, г | 6318 | 5928 | 405 | 380 |
| Са общий, г | 149,8 | 96,7 | 9,6 | 6,2 |
| Р общий, г | 60,8 | 56,2 | 3,9 | 3,6 |
| Мg, г | 32,8 | 23,4 | 2,1 | 1,5 |
| NaCl, г | 62,4 | 62,4 | 4,0 | 4,0 |
На современных животноводческих фермах и комплексах в России применяются европейские стандарты, включающие западные породы молочного и мясного скота и соответствующие технологии кормления, основанные на новых принципах составления рационов для жвачных животных, а именно в расчёте на 1 кг абсолютно сухого вещества с применением факториального метода.
В качестве примера приводится расчёт рациона для высокопродуктивной лактирующей коровы из расчёта на 1 кг абсолютно сухого вещества с помощью факториального метода.
Нормы питательных веществ построены с учётом физиологического состояния коров (стельность, стадия лактации), молочной продуктивности, состава молока: I фаза – 0-21 день после отёла; II – 22-120 дней после отёла (период интенсивной лактации); III – 121-200 дней после отела; IV – 201 день и далее; V – первая фаза сухостоя (225-264 дней стельности); VI – заключительная фаза стельности (21-0 дней до отёла). Такая дифференциация обусловлена не только разной количественной потребностью, но и необходимостью соответствующего каждой фазе качества корма: концентрации энергии, белка, минералов и т. д. в 1 кг сухого вещества (СВ) рациона.
Нормы потребности для лактирующих коров, рассчитанные факториальным методом, представлены в таблице 60. Если коровы, для которых нужно составить рацион, по живой массе, продуктивности, составу молока не укладываются в параметры этих норм, то пользователь сам должен с помощью факториального метода (тама 4) рассчитать потребность в сухом веществе, энергии и сыром белке для конкретной коровы, группы или стада коров. Наиболее важным требованием является сбалансированность рациона по концентрации питательных веществ в расчёте на 1 кг сухого вещества, как показателя качества корма.
Задание. Составить рацион из расчёта на 1 кг сухого вещества (СВ) для коровы, у которой живая масса 600 кг, суточный надой молока 30 кг, содержание в молоке жира 3,6%, белка ‒ 3,3%; стадия лактации ‒ 22-120 дней после отёла (в среднем 10 недель). Для разработки рациона имеются следующие корма:
-
силос кукурузный, заготовленный в фазу молочно-восковой
-
спелости (30% СВ);
-
сенаж люцерновый, заготовленный в фазу 3/4 цветения
-
(45% СВ);
-
сено люцерновое, заготовленное в фазу полного цветения
-
(85% СВ);
-
жом свекловичный сырой (12% СВ);
-
пшеница (88% СВ);
-
ячмень (88% СВ);
-
патока кормовая (77% СВ);
-
жмых соевый (90% СВ);
-
жмых подсолнечный (90% СВ);
-
отруби пшеничные (89% СВ);
-
премикс для лактирующих коров;
-
мел кормовой (СаСО3);
-
соль поваренная (NaCl).
-
Последовательность расчёта рациона по сухому веществу
-
Сначала находят суточную потребность животного в общем количестве сухого вещества (кг/гол./день), и количество обменной энергии в 1 кг сухого вещества на базе имеющихся норм (таблица 60) или путём расчёта факториальным методом.
-
Рассчитать количество остальных элементов питания (в граммах – НРБ, РРБ, НДК, КДК, НСУ, Са, Р, Мg, К, S, Na, CI), содержащихся в 1 кг сухого вещества рациона .
-
Из общего количества сухого вещества исключить долю минеральных веществ, количество которых чаще всего составляет 2,5-3% сухого вещества.
-
Определить, сколько сухого вещества рациона должно приходиться на объёмистые корма (СВОК) и сколько сухого вещества на долю концентратов (СВК) (таблица 60).
-
Исходя из запасов объёмистых кормов в хозяйстве или из оптимального соотношения этих кормов, определить, сколько каждого объёмистого корма нужно включить в рацион (первая часть сухого вещества рациона).
