была апробирована и признана самостоятельной породой [23, 27, 71, 72, 172].
По мнению А.Б. Ружевского, Ю.Д. Рубана, П.П. Бердника [187], в работе с черно-пестрым скотом в СССР можно выделить три периода:
I период с 1930 по 1940 гг. Для разведения этого скота в основном применялось поглотительное скрещивание местного поголовья с импортными черно-пестрыми быками. А завезенное маточное поголовье черно-пестрого скота разводили «в себе». В этот период были созданы госплемрассадники черно-пестрого скота, в зону деятельности которых входило несколько районов;
II период с 1940 по 1945 гг. В конце 1940 г. в СССР было завезено 24 быка остфриславдских и ольдекбурских линий, которых разместили в сибирских совхозах «Омский», «Октябрьский», «Первомайский», а в европейской части РСФСР в совхозах «Молочное», «Торосово», «Врачевы горки».
Этих быков исследовали на маточном поголовье, происхождение которого связано с производителями восточно-прусского и эстонского отродий завоза 1930-1938 гг.
Племенная работа в течение двух периодов была направлена на повышение удоев, улучшение экстерьера, повышение породности (кровности) на жирномолочность в то время должного внимания не обращали;
III период с 1945 по 1975 гг. Численность скота к этому времени значительно увеличилась. После 1945 г. в западные области УССР и Белоруссию начали поступать быки из Эстонии и Сибири, а несколько позднее в районы РСФСР - быки и коровы из Швеции. Импортированных из Швеции производителей использовали на части маточных стад отечественного черно-пестрого скота, а коровы были переданы в племсовхозы «Лесное», «Холмогорка» и «Гагринский» [206].
Годовые удои в этих стадах колебались в пределах 5500-6440 кг при низкой жирности молока.
К 1959 г. среди большого массива отечественного чернопестрого скота оформились среднерусское, сибирское, уральское его отродья, и львовская, подольская и некоторые другие группы. В результате их объединения и была утверждена отечественная черно-пестрая порода.
1.3. Совершенствование пород крупного рогатого скота путем прилития крови голштинов
Одним из важнейших факторов интенсификации производства молока в нашей стране является дальнейшее совершенствование племенных и продуктивных качеств наиболее распространённых пород крупного рогатого скота, как методом внутрипородной селекции, так и на основе межпородного скрещивания. Роль селекции в настоящее время возрастает в связи с необходимостью выведения новых пород, типов, линий животных, сочетающих высокий потенциал продуктивности с приспособленностью к эксплуатации в условиях высокомеханизированных ферм.
Следует отметить, что темпы совершенствования продуктивных качеств и создания животных желательного типа на базе собственных генетических ресурсов при чистопородном разведении достаточно низки [76]. Кроме того, при внутрипородной селекции весьма трудно добиться одновременного улучшения комплекса признаков, по которым промышленная технология предъявляет жёсткие требования к животным: пригодность вымени к машинному доению, крепость конечностей и копытного рога, устойчивость к болезням и стрессам, способность к длительной продуктивной эксплуатации. В то же время использование высокого генетического потенциала импортных пород, прежде всего голштинской, для совершенствования отечественных пород скота при полноценном кормлении позволяет создать высокопродуктивные типы и стада и повысить производство молока [9, 14, 41, 60, 61, 73, 76, 120, 132, 147, 176, 206, 207].
В нашей стране с использованием генофонда голштинской породы предусмотрено создание в короткие сроки ряд внутрипородных зональных типов черно-пестрого скота с характерными для каждого селекционными параметрами продуктивности (московский, ленинградский, сибирский, уральский, сахалинский и др.). Результативность этой работы в различных регионах неодинакова. Так, по данным М.Т. Спивака [212] в РФ прибавка по удою у помесей первого поколения составила в среднем по всем лактациям 221 кг молока (87 тыс. учтенных коров) при удое сверстниц 3508 кг (342,3 тыс. гол.), у помесей второго поколения (12,7 тыс. гол.), полученных от поглотительного скрещивания, прибавка по
удою равнялась 397 кг. В хозяйствах Украины эта работа проводится в стадах с более низким уровнем кормления, обеспечивающим удой за первую лактацию всего лишь 2627 кг, а у полновозрастных коров 2917 кг молока. Здесь, по данным автора, прибавка по удою у помесей первого поколения составила за первую лактацию 139 кг молока (33,4 тыс. коров), за вторую и третью, соответственно, 177 и 109 кг молока (30,9 и 51,4 тыс. коров).
По сообщению М.Я. Ефименко [194], в Киевской области средний удой 4 тыс. полукровных коров составил 3675 кг молока жирностью 3,62%, что на 500 кг молока и 0,04% жира больше, чем у черно-пёстрых сверстниц. В племзаводе «Плосковский» удой 22 дочерей быков голштинской породы составил 5512 кг молока жирностью 3,68%. При скрещивании чёрно-пёстрого скота с голштинскими значительно улучшается форма вымени - 80-90%. С повышением кровности по голштинской породе увеличивалось число животных с ваннообразной и чашевидной формой вымени от 28,7% в группе черно-пёстрых коров до 85,7% у коров 3/4-5/8-кровности. Полукровные первотелки по данному признаку занимали промежуточное положение (71,3%). Помеси отличаются хорошо выраженным молочным типом, достаточно крепкой конституцией, живая масса коров после первого отела колеблется от 530 до 588 кг, у полновозрастных - от 580 до 670 кг [164].
Изучение воспроизводительных качеств животных, как указывают Д. В. Карликов и др. [107], В.А Рашек, В.Н. Молоткова [182], А.Е. Болгов, Е.П. Карманова, И.А. Хакана [36], М.М. Эртуев [242], показало, что первотелки чёрно-пёстрой породы имели меньшую продолжительность сервис периода, по сравнению с 1/2-кровными, и у них более короткий межотельный интервал, чем у 3/4-кровных помесей. Отмечена меньшая устойчивость чистопородных коров к заболеванию эндометритами, по сравнению с 1/2и 3/4-кровными помесями. Однако с повышением кровности по голштинской породе (свыше 75%) устойчивость к заболеванию эндометритами снижается. Аналогичная закономерность выявлена также по мертворождаемости и задержанию последа.
По данным В.Г Агафонова и др. [1], В.В. Евтерева, А.Н. Мозгалин [81], А. Солдатова, Г. Белостоцкой [208] в экспериментальном хозяйстве «Немчиновка» от помесей черно-пёстрой породы с голштинами по первой лактации получают в среднем
